英文名稱
Snubnose pompano, Silver pompano
特徵
魚體呈卵圓形,體側扁,會隨著成長而向後延長。尾柄短細,吻鈍。眼小,脂性眼瞼不發達。側線明顯幾乎呈直線狀或微波狀。體色為銀白色,背鰭暗色;臀鰭暗色至暗橙色而具棕色緣;尾鰭暗色至暗橙色而具黑色緣。
生態
幼魚喜好的棲地是近沿岸砂泥底質水域,成魚則偏好沿岸礁石底質水域。主要食物來源是生活於沙地的軟體動物或其它具硬殼之無脊椎動物。為廣鹽性魚類,但不耐低溫。在剛捕獲時體表會有紅色反光,因此漁民將牠稱為「紅衫」。
分布
廣泛分布於印度-太平洋之暖水域,在台灣南部、東部海域也有族群分布。
利用
於1989年首度繁殖成功,由於肉質鮮美,成長迅速,抗病力強,廣為養殖業者喜愛。經大量繁殖魚苗急速激增,也輸外銷賺取外匯,為新興的養殖魚種。目前市面所看到的大多為人工養殖。一般在放養後6-9個月即可收成。料理以紅燒或清蒸為主。