特徵
甲略呈圓形，表面崎嶇顯著不平，成蟹之前額呈明顯的鋸齒狀，側緣之齒銳尖，螯腳之掌部叢生長絨毛，步腳側扁，各節較為細長，長節之前緣列生軟毛，第4步腳不為平扁。
生態
成螯棲息於河川，中秋前後結伴降海交配產卵，自從1913年起在德國北方河川被發現，在人為的移殖後已廣分布於歐洲，本種與近似種類之目本絨毛蟹<I>E. japonicus</I> De Ham同為肺吸蟲之中間宿主而著名，申寬達7公分。
利用
通常在河中捕獲降海產卵之絨毛蟹供給食用，在中國內地以酒漬食用，甚多地方賞味，還稱醉蟹，但因體內潛存貝爾子肺吸蟲<I>Paragoninus pulmonalis</I> (Baelz)，必須煮熟後食用。
