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水生物資料庫
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詳細資料
中文名稱
青葉鯛
英文名稱
學名
Glaucosoma hebraicum
分類
台灣常見的大陸水產品圖說
科名
青葉鯛 (Glaucosomatidae)
俗名
特徵
背鰭:VII,11;胸鰭:15-16;臂鰭:III,9-10;側線鱗片數:49-52;鰓耙數:6-10+14-16。
生態
棲息在較深的海域,肉食魚類,體長可達40公分。
分布
分布於南日本至南中國海間。
利用
以手繩釣或拖網漁捕,生鮮者以蒸、煎、炸等方式料理,屬高級魚類。