花身雞魚

Terapon jarbua

台灣常見的大陸水產品圖說

條紋雞魚 (Teraponidae)

背鰭：XlI，10；胸鰭：13；臀鰭：III，8；側線鱗片數：50；鰓耙數：6-7+13。

棲息於沙底質海域的肉食性魚類，體長可達30公分，生性兇猛，行動快捷，以曲線迴游方式攻擊他種魚類，啄取鱗片而食之，素有「海中虎」的綽號，其他魚類都畏懼三分，不敢與她為伍。花身雞魚遍布全省沿岸及港灣，是釣友們的寵物，海鮮店的貴客，在南臺灣的海產中其價碼高居榜首，是發展淺海養殖深具潛力的魚種。花身難魚適合生存於攝氏16-33度的水溫，屬暖水性魚類；在海水及淡水均能生存，不需經過馴養階段，就能立刻適應不同水質的環境；喜成群海中遨遊，並具潛伏沙底之本能，離水25分鐘，甚至達2小時也不會斃命，可見其生命耐力是何等強勒，花身難魚又是雌性先熟型的變性魚類，因此牠的生活史是多麼地傳奇。

分布於南日本到印度一太平洋。

以手釣、底延繩釣和刺網等，肉質鮮美，生鮮者以蒸、煮等方式料理，屬高經濟性魚類。