<p />一、行政院農業委員會（以下簡稱本會）為發揚米食文化，促使學生自小 養成營養均衡之良好膳食習慣，進而增進國民身心健康，並配合教育 部發展與改進學校用餐政策，以優惠價格撥售學校用餐食米，特訂定 本要點。 <p />二、撥售對象以臺灣地區辦理學校用餐之公私立國中、小學及離島地區高 中、高職、五年制專科學校為限。 <p />三、學校用餐食米以當年期?米供應，其期別及品質規定如下： <br />(一)期別：每年九月一日至翌年二月底止配撥當年第一期米或其前一期 米，翌年三月一日至八月三十一日止配撥當年第二期米或其前一期 米。 <br />(二)品質基準： １、白米應符合國家標準（CNS）白米二等標準（附件一），?型碾白 米率百分之八十五。 ２、糙米應符合國家標準（CNS）糙米二等標準（附件二）。 <p />四、學校用餐食米撥售數量按每人每餐之消費量，乘以用餐人數及每月供 應日數計算，其每人每餐之消費量規定如下： <br />(一)國小學生午餐及晚餐：糙、白米最高九十公克。 <br />(二)國中學生午餐及晚餐：糙、白米最高一百十公克。 <br />(三)國中及國小學生早餐：糙、白米最高七十公克。 <br />(四)與國中、小學共廚共食者： １、幼兒園幼童：糙、白米最高七十公克。 ２、教職員工及高中部學生比照國中學生食米最高撥售量規定辦理。 離島地區高中、高職及五年制專科學校學生比照國中學生食米最高撥 售量規定辦理。 離島、偏遠地區及山地鄉學生每人每餐糙、白米消費量得按第一項各 款所定數量增加二十公克。 各校得在撥售數量限額內辦理申購。 <p />五、申購期間自每月二十日起至次月五日截止；申購次數以每月一次為原 則。但有特殊原因者，得經本會農糧署（以下簡稱農糧署）所屬各區 分署（以下簡稱分署）同意，彈性調整申購次數或期間。 離島、偏遠地區、山地鄉或小規模之學校得兩個月合併一次申購。 <p />六、學校申購食米應辦理之事項如下： <br />(一)學校係第一次申購食米者，應以公函檢具下列文件向分署提出，並 副知當地教育行政機關： １、辦理學校用餐概況表（附件三），其內容應包括學校供餐型態、 參加用餐之人數及每月供餐日數等資料。 ２、學校遵守「撥售學校用餐食米作業要點」承諾書（附件四）。 ３、學校提供廚房及設備委託民間業者辦理用餐者，應另檢具最新且 有效之委託合約書，其合約中應載明學校依據本要點規定申購食 米等文字。 ４、申請後，倘有更換前目委託合約之情形，學校應將新合約書函送 分署。 <br />(二)學校辦理申購食米之相關人員異動時，應於網購系統更新資料。 <br />(三)學校於每學期首次申購時，應於網購系統登錄用餐人數。 <br />(四)學校於每次申購時，應填具申購書（附件五）或於網購系統填列申 購資料，向分署提出；學校採以提供廚房及設備委託民間業者辦理 者或接受他校委託辦理者，應另檢具食米用量登記表（附件六）。 <br />(五)採團膳方式辦理者，應符合撥售團膳採購學校優惠食米作業規範規 定。 直轄市、縣（市）政府之教育主管單位應於每學期開始時，檢送用餐 人數一覽表（附件七）將辦理學校用餐之學校名冊、參加人數及食米 需求數量通知分署。 <p />七、食米價格配合學校學制，由農糧署於每年六月二十日前，依照臺灣地 區前一年（指前一年六月至當年五月）市場?白米平均躉售價格五折 ，訂定次學年（指當年七月至翌年六月）白米撥售價格；糙米價格則 以白米價格乘以碾白米率（百分之八十五）後加計加工調選費、損耗 成本及調撥運費計算。 價格調整時已繳清價款者，仍按調整前公告價格撥售，尚未繳清價款 者，應按調整後價格辦理繳款。單價計算至「角」，價款計算至「元 」為止，以下四捨五入。 <p />八、食米價款以申購學校所簽發之保付支票或銀行即期保付支票、銀行本 票、匯票、金融機構轉帳、匯款或其他經農糧署同意之方式繳納。衍 生之相關手續費用，由申購學校自行負擔。 <p />九、分署就學校申購數量、價款等審核無誤並收取價款後，應即發給「糧 食出倉單」交由申購學校持往指定之撥糧倉庫提米；網路申購者依系 統通知於每月十九日前自行列印「糧食出倉單」（第五聯）及糧食銷 售收據，逾期以公函申請補發。 申購轄區外食米者，應於當月申購食米前以公函向當地分署提出申請 ，經審核無誤後，分署應即發給「申購證明單」（附件八）交由申購 學校持往撥糧分署繳款，辦理提領及申購事宜。 為確保食米品質，申購學校得申請分批提貨，分署得按批次分別發給 「糧食出倉單」或於網路系統設定提貨次數，俾利分批提貨。 提領食米，所需運輸費用由學校自行負擔。必要時，申購學校得委請 分署或撥糧倉庫代為洽僱運輸工具。 <p />十、食米每包淨重三十公斤或五十公斤，尾數不足整包者，以分署核定之 數量撥售。 十<p />一、學校每月申購之食米，應於發給「糧食出倉單」之日起十五日內全 部提清；逾期未領或未提清者，其品質及損耗由申購學校自行負責 。 學校持「糧食出倉單」前往指定撥糧倉庫提領食米時，撥糧倉庫應 核對糧食出倉單編號、騎縫章後，將經檢驗合格之食米交予學校提 領。 十<p />二、分署得應學校要求提供驗收比對用之樣品米。學校提領食米時，得 抽取樣品以資比對，對品質、重量有疑義者，應於提領後三日內通 知撥糧分署，逾期不予受理。撥糧分署應於接獲學校通知後二日內 派員會同處理。經複驗如確認該批食米不合格，學校得予拒領，並 應由撥糧倉庫重新調選或以同期別、同數量之合格食米供應。 十<p />三、以書面申購食米者，其糧食銷售收據由分署發給；網路申購者依第 九點第一項規定自行列印糧食銷售收據，供作繳款憑證。 十<p />四、學校所提領食米應存放校內固定之適當場所，並指定人員負責管理 。 分署得會同有關單位訪問瞭解學校食米之食用及儲存管理情形。 十<p />五、各校應確依第四點所定撥售數量辦理申購，並應全部供作校內用餐 之用，不得變更供應對象或轉售。但學期末之剩餘食米，得經報請 分署同意，贈予清寒學生或救濟單位食用。 違反前項規定者，除移請教育主管機關（單位）處分外，並應賠償 申購當月學校午餐食米價格與臺灣地區白米月平均躉售價格之三倍 差額。