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詳細資料
中文名稱
鮸魚
英文名稱
學名
Miichthys miiuy
分類
台灣常見的大陸水產品圖說
科名
石首魚 (Sciaenidae)
俗名
特徵
背鰭:X,27-30;胸鰭:21;側線鱗片數:53-56;鰓耙數:14-17:耳石巨大。
生態
棲息於沙泥底質之肉食性魚類,生殖期間因鰾的急遽收縮產生聲音,體長可達70公分。
分布
分布於日本至南中國海間。
利用
以拖網或底延繩釣漁捕,生鮮者以蒸、煎、炸等方式料理,屬高經濟價值魚類。