漁業輿情 - 台灣農漁禽交易行情

有關外界關心「疫後強化經濟與社會韌性及全民共享經濟成果特別條例」針對幸福餐盒部分的運作情形，農委會強調，為減輕國人負擔，以推廣國產農產品補充營養，照顧農村高齡者或經濟弱勢家庭，農委會偕同企業投入資源，健全農村善循環、安定農民暖福利，推出平價幸福餐盒，去年執行時每天賣出近2千個、共提供28.1萬人次，112年起幸福餐盒（含公益幸福餐盒）預計擴大到880.8萬人次受惠。實現聯合國SDGs中零飢餓目標推動農村送暖農委會說明，因應111年《食農教育法》正式頒布，農委會透過與財團法人臺灣海洋保育與漁業永續基金會（以下簡稱海漁基金會）配合執行，期能協助國人攝取蛋白質的同時能優先選用國產優質農漁畜產品，強化對在地農業之支持，促進國人飲食與農業、永續生態環境的連結，並能實現聯合國SDGs中零飢餓目標。　　111年起主要結合食農教育推廣臺灣農漁畜產60元幸福餐盒，農委會補助國產優質魚肉、蔬菜等，推廣食農教育、國產農產品、永續生態飲食觀念，由民間團體提供給弱勢團體或由庇護工場等製作販售，並媒合百家幸福元氣站協助辦理，期能吸引更多企業及民間單位加入。111年6月13日至12月30日止，平均每天售出約1,968個平價60元幸福餐盒，共28萬1424人次受惠。 112年起預計新增供應免費公益幸福餐盒給農村高齡者或經濟弱勢家庭，將請全國各縣市符合條件之立案團體皆可到幸福食材網登記申請，也會主動聯絡有需求之團體，提供申請公益幸福餐盒之資訊與方法。本次「疫後強化經濟與社會韌性及全民共享經濟成果特別條例」中，整體農村送暖計畫的經費為13.09億元，計畫包含幸福餐盒、公益幸福餐盒、擴大供餐、惜食與平價專區等，透過農村送暖工作，照顧農村高齡或弱勢族群，提供國產農產品、支持在地性農業及推廣營養教育，達成支持在地生產目標，確保國人皆能獲得安全、營養及充足的食物，預估幸福餐盒（含公益幸福餐盒）可服務880.8萬人次，總計農村送暖可服務950萬人次，改善農村弱勢族群餐食問題。海漁基金會致力於臺灣海洋保育與漁業永續農委會表示，海漁基金會於107年10月成立，協助政府推動沿近海漁業永續經營管理，協助輔導臺灣沿近海2萬餘艘漁船卸魚申報、提升漁船職業安全、輔導漁業青年成立聯誼會、放流魚苗復育生態、生態標章認證、漁港智慧化、食農食魚教育等重要政策，同時致力於推廣從產地到餐桌魚食之永續飲食生活，以落實責任漁業及促進漁業資源永續利用。

針對3月5日雞蛋批發價漲為55元/臺斤一節，農委會說明，近期持續受氣候及疫病影響，造成雞隻育成及產蛋率下降且需求持穩，蛋價調漲係反映市場供需，尊重市場機制。該會表示，未來持續密切掌握產銷動態及協調加工業者及各地蛋商公會加強橫向調度補足各行銷通路需求，並辦理進口雞蛋，預定於3月底前自澳洲進口500萬顆雞蛋，補足加工用蛋缺口，以穩定市場供需。　　農委會說明，目前雞蛋日產量約11.2萬箱，農曆春節期間蛋農依往例進行雞群生產調整，淘汰及換羽數量增加，又因氣候嚴寒及疫病持續影響雞蛋產能，為造成雞蛋供應量減少主因。蛋商及蛋農代表於3月5日開會決定雞蛋批發價每臺斤漲3元，以反映市場供需狀況。該會指出，此波蛋價每顆調漲0.3元，漲幅5.8%，尚屬合理範圍。該會說明，近來市場需求仍大於供給，又因禽流感疫病等因素雞農生產成本增加許多，供給量也無法提升，該會仍將持續辦理蛋品進口，以補充國內需要，確保消費者需求。　　農委會補充說明，將密切監控雞蛋產銷供需動態資訊，持續調度加工原料蛋並協調蛋商加強橫向調度，另預定於3月底前自澳洲進口500萬顆雞蛋，進口蛋將以換蛋方式調度原料蛋，並由各地區蛋商公會統籌調配供應傳統通路(包括早餐、餐飲、烘培及雜糧行等業者)等需求，未來並透過靭性經濟家禽產業升級計畫，協助傳統開放式雞舍改建為非開放式或密閉水簾雞舍，從根本提升禽場生物安全及抗逆境能力，以提升經營效率，並確保蛋農收益及兼顧消費者權益。

自去(111)年12月1日起行政院農業委員會全面啟動國產鳳梨釋迦相關措施，截至本(112)年3月3日已執行8,709公噸，其中累計出口已達2,838公噸，較去(111)年同期成長4.7%，並持續積極協助業者開拓外銷新興市場。國內行銷已推廣4,748公噸，加工達到1,123公噸，目前各通路仍持續販售國產鳳梨釋迦，請消費者多多選購，共同支持臺灣農業。國內通路全面鋪貨加工商品多元銷售農委會去年底啟動鳳梨釋迦相關措施，國外行銷目標預計執行5,000公噸、國內行銷7,000公噸及加工3,000公噸，總計15,000公噸，達成率不到3個月已超過五成。農委會表示，本(111/112)年期鳳梨釋迦收穫面積2,846公頃，產量約18,000-19,000公噸，產期12月至翌年4月，目前採收進度達8成以上。為穩定國產鳳梨釋迦國內市場，讓國人可以輕鬆購買，該會持續與全聯福利中心、大潤發、家樂福及全家便利商店等國內通路合作，並首度上架至好市多及於統一超商推出產銷履歷截切商品。農委會為鼓勵國人送禮，於農曆年節前輔導全國各級農會擴大銷售，節後適逢2月盛產期間，也透過「好釋連蓮團購平臺」鼓勵企業團體加強訂購，由農民直接由產地出貨，實質穩定農民收益，並有效提高產地價格。今年也首度搭配國內旅遊熱潮與國道服務區合作，在道農市集中推出國產鳳梨釋迦商品，持續於消費地辦理展售活動，以刺激鳳梨釋迦整體消費量，透過多元行銷，除讓國人多加認識鳳梨釋迦，也成功推廣4,748公噸的鳳梨釋迦。而國內鳳梨釋迦品質優良風味絕佳，為延長果品保存期限，農糧署積極媒合食品加工業者與學研專家，產製鳳梨釋迦果乾脆片、果泥、冷凍果丁、啤酒風味氣泡飲等多元加工製品，另為強化農曆年前收購加工量能，持續精進加工措施作為，並協助媒合衛星工廠提升加工及貯存量，增進業者採購意願，並已收購達1,123公噸。國外市場持續布局冷凍果蓄勢待發農委會說明，除國內行銷外，也積極協助業者開拓外銷新興市場，包括提供拓銷獎勵、輔導業者使用氣調櫃技術開發加拿大等遠距市場、針對日本等目標市場強化廣宣行銷等，且累計出口已達2,838公噸，較去(111)年同期成長4.7%，新增汶萊、韓國(凍果為主)等出口國。特別是日本市場，農委會強力拓銷冷凍鳳梨釋迦產品，主打夏季檔期，並透過推出切丁切塊小包裝、製作臺灣鳳梨釋迦販售地圖、開發釋迦甜點等措施，以及與通路業者合作推出臺灣冷凍農產品自動販賣機，方便日本消費者選購及食用，將於3月初即將登場的東京食品展加強推廣，以擴大鳳梨釋迦外銷日本。農業保險推動有成調整產業結構穩定產業農委會強調，透過上述措施加強銷售國產鳳梨釋迦後，價格已逐漸提升接近去年水準。另為保障農民收入，自106年開辦釋迦收入風險，在110年9月中國大陸暫停輸入鳳梨釋迦時，為保障農民生產成本，新推出成本型鳳梨釋迦保險，投保農民獲得約1.1億元理賠。 111年度更將原有成本型及收入型保險整合為1張收入型保險，提供保障程度95%、80%及70%等3種方案供農民選擇，保障效果優於成本型保單，在保單銷售期間，農委會到臺東各主要產區農會舉辦6場保險說明會，協助農民解決投保問題，計1,169位農民投保，面積1,480公頃，投保率57%，另為減輕農民保費負擔，農委會至少提供1/2保費補助，保障程度70%方案之保費補助更提高為70%。本保單設計之起賠條件為區域基準收入與當年度區域收入之差額，目前鳳梨釋迦於臺北第一果菜批發市場價格不若去年同期價格情形，預估111年度投保農民應可全數獲得理賠，於產期結束後結算理賠金交付農民，可藉由保險移轉風險，保障營農收入。農委會進一步呼籲農友，為穩定鳳梨釋迦量價及市場供需平衡，鼓勵農友儘速調整鳳梨釋迦產業結構，並推動轉作每公頃補助20萬元（含廢園）及品種更新每公頃補助5萬元外，亦於本年1月31日函布「廢園」(每公頃15萬元)選項，倘有意將鳳梨釋迦廢園、轉作或品種更新之農友，自即日起可洽土地所在地農民團體洽詢，最後申請日至8月31日止。

因應極端氣候及國際禽流感疫情持續擴散，農委會針對家禽產業面臨困境與擬解決問題，透過農林漁牧升級計畫輔導養禽場設施(備)改善，規劃重點工作包括禽舍重建升級為非開放式或密閉水簾環控禽舍、導入智慧省工設備及淨零循環相關污染防治設備，以提升養禽場生物安全自主防疫及經營效率，並改善禽舍環境衛生，加速產業升級。後續將籌組專家技術團隊協助現場輔導工作，並透過地方政府及養禽產業團體共同推動。農委會說明，國內養禽場設備老舊，生產設施機械化程度低，有生物安全防疫漏洞，且往往需投入高成本人力負擔。鑒於全球氣候變遷與溫室效應的影響日益明顯，極端氣候造成溫度變化對家禽生產性能影響甚鉅，又國際禽流感疫情嚴峻，造成養禽損失，該會將透過農林漁牧升級計畫輔導養禽場設施(備)改善等工作，辦理農業政策性專案貸款、開立畜牧業進口整套自動化畜牧機械用途證明以免進口關稅，減輕禽農投入生產設備改善之資金壓力，促進養禽業者升級意願。農委會指出，針對禽舍改建輔導工作，將輔導畜牧場登記5萬隻(不含)以下規模之傳統開放式禽舍改建升級為非開放式或密閉水簾禽舍。禽農申請開放式禽舍改建為非開放式禽舍，由該會補助1/2，最高不超過450萬元，另改建為密閉水簾禽舍，則補助1/2，最高不超過1,000萬元。另購置智慧永續設備，最高有100至500萬元補助，或污染防治等設施(備)工作，最高有500萬元的補助額度。針對飼養規模5萬隻以上之養禽場，則提供專案農貸兩年免息補貼。農委會已辦理禽舍改建的政策性專案貸款，搭配雞蛋友善生產，包含豐富籠飼、平飼，最高貸款額度達到5000萬元、利率1.415%（貸款項目為雞蛋友善生產系統類），一般禽舍改建最高貸款額度4000萬，利率1.665%（貸款項目為提升家禽產業經營類）。目前刻正於全臺地區辦理相關座談說明會，並於 112年4月起正式啟動相關計畫，另後續將籌組專家技術團隊協助現場技術輔導工作，並透過地方政府及養禽產業團體共同推動，以促進家禽產業整體升級為目標。

為穩定新進農民之生活、降低從農風險並營造良好的農業經營環境，鼓勵優秀人才投入農業，農委會自109年下半年起推動「青年農民農業經營準備金」方案，針對年齡18歲至45歲從農未滿兩年之新進農民，符合資格者最高給予2年72萬元之農業經營準備金；112年上半年開放申請期間自3月6日起至3月24日止，歡迎有興趣的青年農民與農校畢業生報名參與。推動新農民培育計畫、持續輔導青年投入農業農委會說明，為創造更良好的農業經營環境，提升農民專業能力與提升產業價值，協助青年返鄉從農，自106年起年推動新農民培育計畫，規劃10年內培育3萬名新農民，截至111年底已累積培育達18,497人；未來將持續依青農實務需求，協助克服從農遭遇門檻，提供多樣化之輔導資源，並透過17個縣市級農會建置在地青農交流平臺，已有6,896位青農加入，營造交流與互助環境，引導群聚合作，期盼透過新進農民投入產業經營，促進農村人口活化。農業經營準備金方案、降低從農風險穩定經營農委會表示，新進農民申請並經審查符合資格條件後，將給予最高2年合計36萬或72萬元的農業經營準備金，按月給付1.5萬或3萬元，以穩定新進農民經營、發展茁壯。109年至111年下半年申請案件，經書面資格審查與實地訪視，符合資格者已按月給付農業經營準備金，目前已有515位新進農民納入輔導。農委會指出，112年上半年方案除延續原先內容，並循往例設有基準日，以2月28日作為申請人年齡與實際從農年期等之計算基準，後續也將透過訪視作業針對已領取農業經營準備金之申請人，持續追蹤輔導產業發展狀況，以利串接該會相關產業資源。農委會推動農業經營準備金方案，歡迎農業公費專班畢業、農業相關科系畢業或經其他農業專業訓練具農業經營技術之新進農民參與，除提供本方案申請外，亦有各項輔導措施，以多元化的農業政策，協助青年農民在農業領域穩健發展。申請期間自112年3月6日起至3月24日止，採線上申請，請至該會農業經營準備金線上申辦整合系統(https://www.yfreserves.tw/)辦理，並另提供免付費諮詢專線(0800-508-598)供有興趣的新進農民洽詢。附件：推動青年農民農業經營準備金方案(112上半年)(https://www.coa.gov.tw/files/news/8966/A01_1.pdf);

農委會為建立系統化訓練課程，整合所屬試驗改良場（所）及大專院校的教學資源，辦理「農民學院」開設各類農業專業訓練及分群分級專班，即日起歡迎有意從農者及在職專業農民，可至該會農民學院網(網址：https://academy.coa.gov.tw)瞭解相關課程訊息。各類農業專業訓練課程即日起陸續開放報名農委會表示，農民學院為加強農業專業訓練資源投入，並降低疫情衝擊之影響，更為了入門班的普及數位化，製作了生物農藥、牧業、菇類、茶業、養蜂、海水魚繁養殖、原鄉特色作物、海水蝦繁養殖、園藝及農藝等數位課程入門班；並調整初階班學習內容，結合農場實作課程，以二週實體課程加上二週實務訓練，作為四週初階班訓練課程，協助初任農業工作者，提供基本生產技術之訓練，幫助農業從業人員專業能力養成。此外，針對農業生產者進行技術知識需求調查，並依據需求結果，開辦客製化課程訓練，以確實符合農友的技術精進需求。農委會說明，112年農民學院共規劃辦理102梯次農業專業訓練，內容豐富多樣，包括針對有意從農者開課設入門班19梯次；針對初任農業工作者開設初階班9梯次實務操作及技術類課程；針對現有之專業農民(從農3年以上)開設進階班74梯次專業性課程；另針對各族群需求，額外規劃辦理中壯年優先班17梯次、婦女優先班8梯次、跨域從農優先班5梯次，本年度亦針對原住民地區規劃辦理行動學堂11梯次，每班可培訓30~35人，總計143梯次課程將可提供4,276人次以上受訓。農委會指出，農民學院相關課程都將於3月上旬陸續上線並開放線上報名，希望協助跨領域青年與返鄉新進農民投入農業，同時精進在職專業農民的技術與經營管理能力，並可銜接各項輔導政策，包括見習農場、青年農民農業經營準備金、百大青農等。歡迎有意從農者及在職專業農民，善用農民學院之學習平臺，以獲得專業知能與經營觀念，共同提升臺灣農業的競爭力！

為補充國內雞蛋缺口，農委會已於2月25日自澳洲進口本(112)年首批雞蛋36萬顆，並持續向加工業者調度雞蛋、積極協調蛋商橫向調度，以穩定供應國內消費需求。未來將持續辦理雞蛋進口及平穩產銷，雞蛋保存期限有限，請民眾不要搶購及囤積雞蛋。農委會說明，近期因氣候低溫、疫病持續影響造成雞蛋產量減少，又寡產逾齡母雞偏多，加上農曆年節蛋雞場調節生產，造成換羽雞隻數量增加，目前雞蛋每日供應量約11萬2千箱。農委會指出，本會啟動短期專案進口，透過國外進口雞蛋來補充國內短期缺口，不會影響國內市場價格。進口雞蛋將透過「進口補足加工、加工釋出消費」方式，將進口雞蛋提供加工業者使用，另從加工業者端釋出國產雞蛋，以滿足通路端消費者購買國產雞蛋的需求。農委會說明，為確保國產雞蛋穩定供應，中長期措施則要加速逾齡寡產母雞群淘汰更新，但近來種禽進口亦受到國際禽流感影響，對此農委會去(111)年已協助蛋種雞業者辦理進口蛋種雛雞，原進口23萬隻，增為26萬隻，於本年再增為進口30萬隻，以增加雛雞生產供應量，預計112年雛雞生產可達2,500萬隻以上，待飼養後可投入日後雞蛋生產。農委會說明，本會也將獎勵蛋中雞增養更新產蛋雞群提升生產效率，投入補助更新傳統禽舍等措施，強化蛋雞產業生產韌性。該會強調將持續密切監控產銷供需動態及進口雞蛋，提高國內雞蛋庫存量與調配能力，以穩定國內消費需求及平穩蛋價。

依據中央氣象局發布氣象資料，24日晚間起至26日強烈大陸冷氣團影響，北部、東北部及金門、馬祖天氣寒冷，易有10度以下氣溫發生。農委會提醒，農友應留意防範，農漁養殖業者也請事先做好準備以防寒害。農委會表示，請農友隨時留意最新氣象預報及未來低溫變化，並採取下列相關防範措施，以避免寒害，減少損失：一、蔬菜與瓜果類部分：對較不耐寒蔬菜與瓜果類作物，應設置防風牆、防風罩、塑膠布或選用稻草或不織布直接覆蓋，採畦溝灌溉方式，以達保溫防寒效果；未採收瓜果，則以套袋處理，避免寒害。二、果樹部分：加強擋風措施、果實套袋及表土覆蓋等防寒設施，冷氣團過境時，實施果園噴水；增施鉀肥，以增加作物耐寒力。三、花卉部分：除搭設塑膠棚溫室等設施加強保護外，種苗苗圃應加強畦溝灌溉或以塑膠布直接覆蓋，以達保溫防寒效果，田間酌量增施鉀肥，以增加耐寒力。四、茶樹部分：低溫來襲前及時在樹冠上覆蓋PE塑膠布、遮陰網等覆蓋物或撒上薄層稻草，地面敷蓋有機資材，保護茶樹。五、秧苗及水稻部分：水稻育苗場（圃）於冷氣團來臨時，利用不織布、塑膠布覆蓋已綠化中或生育初期之秧苗，並隨時清除布上積水，以防低溫凍傷，寒流離境後掀開塑膠布。已插秧之田區，田間灌溉水宜較深，但水深不得淹沒秧苗，待氣溫回升後則恢復淺水位之灌溉。已整地完畢地區，則應避免在冷氣團過境時插秧。六、養殖漁業部分：（一）於魚塭北側搭蓋防風棚、加深水深，加強越冬溝之保溫及防寒等設備。（二）低溫期間儘量避免擾動水體或驚動魚塭內魚群，應暫停投餌及視情況關閉水車。俟氣溫回升、暖和之日，視情況再酌投飼料。（三）低溫侵襲或留滯時，應注意水溫降低之速度，水溫若低於15℃時，應採緊急措施，以提高水溫，俾減輕受害。必要時規劃儘早採捕，以減少寒害損失。（四）低溫過後，浮於水面之魚體應馬上撿除，防止水質惡化。養畜禽業：加強仔畜禽的保溫及管理，設置擋風設施，隨時注意畜舍溫溼度，保持通風的環境並防範冷風的侵襲，以避免損失。

行政院農業委員會針對本(24)日聯合報報導「發現金預算政策宣導費7,400萬藍委批：超徵稅收大內宣」案，提及農村送暖編列200萬元政策宣導費，謹說明如下：ㄧ、農村送暖業務包含辦理農村供餐、幸福餐盒、惜食專區、平價專區、食材暖暖包、銀髮友善食品等，提供國產農產品、支持在地性農業。二、為利業務宣導及對外溝通說明，且希望業務執行過程中，資訊得以公開或民眾欲深入瞭解等需求時，農委會將規劃辦理相關說明會及記者會宣導政策，故編列「業務費-媒體政策及業務宣導200萬元。至於由水保局編列該筆費用，係因水保局負責農村送暖各業務之統籌彙整工作，而該業務執行尚有農委會農糧署、漁業署等其他多個單位。農委會最後強調，為加強農業及農村之社會、環境及經濟韌性等三個重要目標，落實照顧農漁民生活、強化農業基礎建設及農產業轉型升級，共計編列預算268億元，至於農村送暖編列200萬元政策宣導費僅占總預算極少比例。

行政院會上午通過行政院主計總處提報的「中央政府疫後強化經濟與社會韌性及全民共享經濟成果特別預算案」，特別預算編列新台幣3,800億元中，包含農委會所提強化農業韌性及推動農漁民協助措施，農委會特別由陳吉仲主委召開記者會說明，該會預計3年投入近新臺幣270億元，以加強農業及農村之社會、環境及經濟韌性等三個重要目標，確保照顧農漁民生活、強化農業基礎建設及農產業轉型升級。記者會中陳吉仲主委也針對外界關心的雞蛋議題，強調會透過特別預算全力推動傳統開放式禽舍改建為非開放式或密閉水濂環控禽舍，以降低極端氣候及禽流感的影響，穩定雞蛋供應。農委會說明，強化農業韌性及推動農漁民協助措施有三個重要目標，包含：社會韌性(暖農民)：希望透過食農教育、地產地消及鼓勵公私協力，達成支持在地農產業，照顧農民及農村高齡或弱勢族群。規劃辦理農村送暖，挹注13.09億元，預估950萬人次受惠，改善部分農村弱勢族群餐食問題，進而健全農村善循環、安定農民暖福利。環境韌性(固農村)：推動提升農業水資源永續韌性建設，預估增加就業機會9,000多人/年、受益農戶32萬戶、灌溉用水調度年1,125萬噸；強化社區農路韌性基礎建設，改善630公里農路；提升養殖供排水效能強化源頭管理及推動科技化及永續海上養殖，增加養殖區受益面積180公頃；打造韌性漁港，總受益漁船650艘；建置農業氣象站及網絡，降低農業損失4%；修建木竹生產區基礎路網60公里及強化森林防減災預警機制，預計覆蓋70%林火高風險區域。相關計畫將挹注221.39億元，期鞏固農村三生永續、增加防災減災效能。經濟韌性(強農業)：預估挹注33.76億元。輔導養禽場禽舍升級為水簾密閉式或非開放式禽舍，計180多棟受惠；推動養殖結合綠能自發自用，受益養殖漁民520戶、養殖面積250公頃以上；推動淨零智慧循環永續設(施)備，提供農業剩餘資源再利用量能2萬噸；建置林業剩餘資材循環應用場域至少6處，預期每年處理木竹剩餘資材達1萬公噸以上；提高木竹收穫生產效率，降低生產成本20%；補助漁船筏購置攜帶式AIS，提升漁船航行安全，強化漁船(筏)動態管理效率，受益船數2,500艘。此外，針對外界關切雞蛋供應量議題，農委會指出，因禽流感及氣候因素導致國內雞蛋供應量減少，目前每日雞蛋供應量11萬2千箱（一箱200顆），近期每日消費量缺口約在50萬顆至80萬顆之間波動，以北部大型通路較受影響。為因應消費需求，該會已辦理短期專案進口殼蛋、液蛋合計約500萬顆。同時積極協調蛋商橫向調度，並且透過「進口補足加工、加工釋出消費」的方式向加工業者調度雞蛋，以及強化冷鏈庫存調節機制，透過各地蛋商及運銷業者加強橫向調度補足各大通路，全力滿足消費者需求。面對天候變化與禽流感的威脅，農委會強調，此次爭取特別預算推動傳統開放式禽舍改建為非開放式或密閉水濂環控禽舍，就是希望降低極端氣候及禽流感的威脅影響。在養禽場全面升級改善之前，該會也持續全力防範蛋雞場疫病發生，輔導養禽場做好禽埸自衞防疫工作及加強家禽流行性感冒強化防疫措施。同時，今年會增加蛋種雞進口數量達30萬隻，並且全面協助種雞場、蛋中雞場及蛋雞場增養及復養工作，確保種雞場穩定供應雛雞給蛋中雞場，獎勵蛋中雞場進養雛雞，加速逾齡寡產母雞群淘汰更換，以穩定整體產銷秩序，為未來一年雞蛋供應無虞做準備。

為儘早提升農民農保及農民職災保險保障，行政院於今（23）日核定，2月8日總統公布修正「農民健康保險條例」部分條文，有關調高農保月投保金額、提高生育給付及喪葬津貼之修正條文，自2月10日生效。農委會表示，為配合保險人資訊系統調整及相關子法訂定，本次農保條例修正將分3階段施行。第一階段攸關農民給付權益之修正條文（第11條、第15條及第25條），經行政院核定自112年2月10日施行。換句話說，112年2月10日起，農保月投保金額調高一倍為2萬400元，2月10日以後死亡之被保險人，農保喪葬津貼因此加倍，由15萬3,000元增加為30萬6,000元；農保生育給付標準由2個月修正為3個月，被保險人或其配偶2月10日以後分娩或早產，生育給付金額由2萬400元提高三倍為6萬1,200元。農委會修法農民職災保險傷病給付及喪葬津貼亦同時提高農委會進一步說明，該會修正相關法規，將農民職災保險月投保金額併同調高為2萬400元，農民職災保險的傷病給付及喪葬津貼亦將連動調高，農民2月10日以後發生職災事故，農民職災保險的傷病給付增加一倍為每日476元；農民職災保險喪葬津貼也由30萬6,000元加倍為61萬2,000元。農委會補充，農保條例第7條有關放寬全部自有農地釋出得以繼續加保之規定，須就農民將全部自有農地釋出，得以繼續加保之資格條件增訂子法，考量法制作業期程，經行政院核定，於第二階段112年6月1日施行。農委會指出，農保條例第44條之2有關新申請參加農保者，視為一併申請參加農民職災保險規定，為配合保費收繳期程，及保險人納保作業系統調整，經行政院核定為第三階段112年12月1日施行，以落實照顧農民，保障農民職業安全。農委會強調，農民因月投保金額提高後，所增加的農保保險費將由政府負擔，農民農保保險費維持每月78元；所增加的農民職災保險保費，也由中央政府負擔3年，農民職災保險費維持每月15元。

行政院農業委員會為協助弱勢農漁民子女繼續升學，設有助學金的機制。111學年度第2學期農漁民子女助學金於今(112)年3月1日開始受理申請，請農漁民朋友把握時間，於3月31日前向戶籍所在地基層農（漁）會申請。農委會表示，農漁民子女助學金申請條件包括：申請人為農保被保險人、農會正會員之農民或漁會甲類會員之漁民。學生之父母110年度個人綜合所得稅各類所得總額加總未超過新臺幣114萬元。學生就讀國內大專校院（或高中職），前一學期德行成績乙等或70分以上，且未領取政府學雜費減免優待補助者。農委會指出，符合上開條件之農漁民可在受理期限內提出申請，該會依學生就讀公立或私立大專校院或高中職給予4,000至13,000元不等之就學補助。該會特別說明，政府為協助學生就學，各部會或地方主管機關針對特定族群提供多種助學措施，基於不重複分配有限的社會福利資源原則，倘符合其他部會免學費或助學措施，農漁民僅得擇一請領。例如教育部實施十二年國民基本教育，推動高級中等學校一定條件免學費措施，若申請人選擇教育部之免繳學費措施，則不得領取農漁民子女助學金。農委會說明，有關農漁民子女助學金之申請規定可詳閱「農漁民子女助學金申請作業要點」；農委會已併同申請表件登載於官方網站(https://www.coa.gov.tw) ，可點選：「資料下載」「10.農漁民子女助學金申請表件」下載。關於申辦事宜或有相關疑問，可就近洽詢當地基層農（漁）會；或於農委會網站「便民服務」「常見問答集(FAQ)」「歡迎申請農漁民子女助學金」查詢；亦可撥打農委會農業諮詢專線(02)449-9595詢問。

針對今（22）日媒體刊載梅花豬肉應少吃之報導，行政院農業委員會特別澄清說明國產毛豬在屠宰過程，均經過屠檢獸醫師逐頭檢查，多年來已建立完整肉品檢查及汰除機制，如有發現不合格之肉品，均判定廢棄不會流入市場，衛生安全無虞，消費者可安心食用。農委會表示，針對媒體報導日前有民眾在臉書社群中提問「買了梅花豬肉回家後，發現肉裡有異狀」之貼文，引起廣泛討論，該會特別說明，豬肉梅花肉多半位於豬隻肩頸部位，肉質軟嫩，油花分布均勻，深受消費者喜愛，惟因豬隻跟人一樣，在生長過程也會予以完整之防疫措施，如在頸肩部注射疫苗，少數豬隻的梅花肉會出現肉瘤等現象，一般肉販會將這些部位切除，只要清除乾淨，不會影響肉質之衛生安全。另台灣冷凍肉品工業同業公會亦說明，豬隻疫苗注射已行之多年，且為正常之防疫措施，不影響肉品品質及衛生安全，且因肩頸部位屬較常注射疫苗之位置，偶有發現因注射造成之腫脹，為屬正常之現象，肉商在販售時，也會仔細清除，不會影響肉品安全，消費者可安心購買。農委會最後強調，配合產地清楚標示及落實市面抽查與邊境管理，迄今均未檢出異常或不合格之豬肉產品，消費大眾的權益均獲得確保。該會也持續與衛福部、教育部緊密配合，全面盤點國產豬肉上下游溯源並規劃妥適管控措施，讓全國消費者及學童午餐均可享用衛生安全之國產豬肉，確保國人吃得安心又健康。

感謝郭台銘董事長關心台灣雞蛋產業及消費者權益的建議，農委會強調尊重雞蛋市場機制，同時也持續加強調度、穩定供蛋，以滿足消費者需求，同時全力協助農民加強養禽場轉型升級，提升生物安全及抗逆境能力。過去飼料成本歷經兩波上漲，一是COVID-19疫情導致的船運成本提高，另一是俄烏戰爭導致的玉米等穀物價格上漲，所以蛋雞的飼料成本每公斤由11.2元上漲到17.3元，漲幅約54.5%，這也是讓國內產地蛋價從每台斤23.5元上漲到42.5元的原因。面對這波禽流感來勢洶洶，全球都面臨嚴峻挑戰，這次禽流感新病毒株H5N1是歷年來致死率最高，造成全球各地家禽產業和雞蛋產量受到重大影響，美國已經撲殺5700萬隻、日本撲殺1478萬隻雞，法國也撲殺了2000多萬隻，台灣約撲殺74萬隻。感謝所有地方政府和各單位防疫同仁共同努力，把禽流感防控做到最好，但各種疫病加上氣候因素，還是造成雞蛋產量減少，為滿足民眾需求，農委會持續努力加強調度以滿足消費者需求，更重要的是，禽舍改建轉型刻不容緩，農委會將盡快提出獎勵措施。

鑒於國內寵物食品產業蓬勃發展，相關消費爭議隨之而起，近期許多產品宣稱「寵物營養師」、「寵物膳食育師」推薦或研發，農委會澄清，國內大專院校目前並無「寵物營養」相關科系，政府亦無針對寵物營養開辦培訓課程或資格認證，現今坊間寵物膳食、營養相關證照皆由民間團體自行辦理。農委會說明，寵物食品已成為國際化之熱門產業，不但有外國產品進口搶占國內市場，國內寵物食品業者也積極拓展外銷，且種類品項不斷推陳出新，反應眾多寵物的飼主需求，現行我國寵物食品皆須符合農委會訂定之「病原微生物與有害健康物質種類及安全容許量標準」。該會每年亦定期抽檢黃麴毒素、T-2毒素、三聚氰胺、沙門氏菌、重金屬（鉛、鎘、汞、砷）等項目，以監控市售寵物食品衛生安全，111年度農委會於全國採樣抽驗市售犬貓食品共101件，檢測結果均符合安全容許標準，合格率為100 %。農委會為強化寵物食品安全衛生管理，刻正研擬動物保護法修正草案，並新增包括寵物食品「不得使用之物質」、「原料來源管理」及「營養標示內容應遵行事項」等有關寵物食品衛生安全之授權規定，並將盱衡國內外管理制度及寵物產業之市場需求，持續滾動檢討國內寵物食品衛生安全、品質管理、標示管理之要求及標準，與國際同步並與時俱進，讓寵物食的安心，飼主消費放心。順應寵物市場發展趨勢，服務類型越來越多元，農委會將通盤檢視寵物相關產業從業人員之職能基準或專業程度，評估推動技術士技能檢定或專門職業及技術人員發展之必要，並積極輔導寵物產業導入合理規範；此外，國內業者亦應提升其專業度及產品品質，打造兼顧動物福利、專業及創新的永續發展環境。