2023/03/09
有關媒體報導指出，「面臨雞蛋短缺，農委會主委陳吉仲要國人改吃鴨蛋」，農委會對此表示，這是主任委員在立法院答詢時的答覆被斷章取義，農委會全力加強進口和調度雞蛋，以滿足國人所需，並也鼓勵國人多多消費國內農產品，滿足不同來源的動物性蛋白質。
農委會表示，昨(7)日立法委員提出面臨雞蛋短缺，鴨蛋是否可以替代雞蛋質詢，陳主任委員回應表示歡迎國人多消費國產畜禽產品。媒體報導標題及內容係斷章取義及片段資訊，並非原意。
農委會強調，蛋品是優質的蛋白質來源，國產的豬雞鴨魚肉等都是優質的動物性蛋白質來源，該會鼓勵國人多選用多元化的國產畜禽產品。該會說明，將持續加強進口蛋品和調度國產雞蛋供應，滿足國人對雞蛋的需求。
2023/03/09
農委會副主任委員陳駿季今(8)日拜會日本Olympic集團社長大下内徹，宣布將合作在該集團零售通路推出臺灣冷凍農產食品自動販賣機，販售冷凍鳳梨釋迦、毛豆等優質美味的臺灣農產品，同時也將在Olympic門市設置「臺灣專區」，販售香蕉、鳳梨等臺灣水果與加工食品。陳副主委特別感謝大下內社長對於我國農產品的支持，相信透過Olympic集團多元行銷通路的強力販售，臺灣農產品將進一步獲得日本消費者的認識與肯定。
農委會指出，Olympic集團成立於1962年，在東京大都會區擁有超過 100家零售店舖與門市，同時也從事動物醫院、傢俱、高爾夫球具等多角化經營，年營業額超過1,000億日圓。該集團連鎖超市長期販售臺灣水果與水產品，消費者反應良好，該公司大下內社長參觀今(112)年東京食品展臺灣館之後，決定將擴大對臺採購，並將與農委會合作推出臺灣冷凍農產品自動販賣機，初期將在轄下10家分店擺設，並選擇部分超市設置「臺灣專區」，讓日本消費者能夠選購更多高品質、安心安全的臺灣農產食品。
2023/03/08
2023年臺美農業科學合作會議(簡稱臺美會議)於昨(6)日召開，美方由農業研究署(簡稱ARS)署長SimonLiu率副署長及相關研究人員共8人與會，為歷年來訪問團人數最多的一次。昨日雙方已見證農委會畜衛所用臺灣名義正式簽署MOU，成為全球口蹄疫研究聯盟(GFRA)與非洲豬瘟研究聯盟(GARA)兩個國際研究組織夥伴成員，雙方也同意未來在「農業淨零碳排」、「永續農漁業」、「韌性林業」及「人才培育交流」等4個主題強化合作。
美方代表團人數歷年最多且層級高
美方訪問團成員包含美國淨零碳排科研主持人Dr. Marlen Eve、動物生產及保健國家型計畫主持人Dr. Cyril Gay，以及土壤循環農業的專家Dr. Matias Vanotti等；農委會則由杜文珍副主任委員率科技處及相關試驗機構首長及研究人員參與對談。
臺美合作促成畜衛所成為GFRA與GARA正式成員
本次臺美會議雙方針對去(2022)年合作議題如農糧與植保、動物健康、畜牧生產、自然資源與永續農業、營養及食品高值化之執行情形進行交流。特別值得一提的是在農委會杜副主委及美國ARS Liu署長的見證下，農委會畜衛所以臺灣名義正式簽署MOU，成為全球口蹄疫研究聯盟(GFRA)與非洲豬瘟研究聯盟(GARA)兩個國際研究組織夥伴成員。畜衛所原為合作會員，在美方及駐美代表處的協助下持續努力申請，由於聯盟夥伴成員須於口蹄疫及非洲豬瘟領域被認定具有廣泛先進的研究能力與專業知識，申請參加並經審查通過始得以加入，畜衛所秉持專業正式成為夥伴成員，可完整參與該國際研究聯盟之運作，更透過國際交流合作，持續維持臺灣為口蹄疫非疫區並強化阻絕非洲豬瘟的入侵。
另雙方也同意未來在「農業淨零碳排」、「永續農漁業」、「韌性林業」及「人才培育交流」等4個主題強化合作，特別是在人才培育交流方面，未來將結合農委會、ARS及美國大學三方合作，透過短期技術研習及長期菁英計畫人才培訓，培育年輕世代研究人員與資深研究人員技術交流傳承經驗，強化彼此間合作夥伴關係。
臺美共同分享「淨零碳排」及「動物保健」推動策略及成果
美國ARS專家難得來訪，農委會特別於3月7至8日假大臺南會展中心辦理「臺美邁向淨零碳排農業」研討會，臺美雙方共同分享「淨零碳排」、「循環農業」及「動物保健」等方面推動策略及成果，以因應氣候變遷，確保糧食安全。鑒於人工智慧已逐漸運用於農業各領域，以提升效率、省工及降低風險等，美國農業在人工智慧應用上有傑出之成果，本次研討會特別邀請ARS Liu署長分享「人工智慧在美國農業上的應用」，研討會內容精彩豐富，吸引國內產官學研二百多人報名參加。在研討會結束之翌(9)日，Dr. Cyril Gay將與國內學研機構研究人員進行座談，進一步深化雙方在動物保健領域之科研交流，可進一步激發我方研究思維，提升產業競爭力。
農委會再次強調，美國農業部擁有世界最龐大之農業研究組織，其中ARS居首位，其任務在進行與農業有關研究，提供技術服務、協助解決產業相關問題，並改善農產品品質與食用安全性。展望未來，臺美雙方持續交流，並透過「臺美農業科學合作會議」深度對話，擴大彼此合作範疇，共同發表雙方成果，讓臺灣高水準的亮點農業科技，站上世界舞臺發光，也為全球重要研究貢獻一份心力。
2023/03/08
農委會副主任委員陳駿季今(7)日在東京國際食品展主持該會「臺灣農水產館」開幕儀式，與駐日本代表處代表謝長廷、經濟部政務次長陳正祺、 外貿協會董事長黃志芳、高雄市長陳其邁等多位縣市長、立法院經濟委員會召委邱議瑩及多位立法委員，一起向日本及來自各國的採購業者推薦臺灣農產食品，並宣布將在日本推出「臺灣味」臺灣冷凍農水產品自動販賣機，讓日本消費者能更輕易買到臺灣冷凍鳳梨釋迦、毛豆、石斑魚、白帶魚、香腸、貢丸等優質產品。
陳駿季副主委表示，雖然這幾年受到新冠肺炎與中國大陸禁止臺灣多項農漁產品進口等影響，但110年我國農產品出口金額仍達到歷史高峰的56.7億美元，去(111)年外銷日本更達到新臺幣254億元，較110年增加17.5%，日本成為僅次於美國的臺灣農產品第二大出口市場，農委會相信在擴大參展及舉辦各種行銷宣傳活動的努力下，今年外銷日本至少將比去年增加10%(新臺幣25億元)，突破新臺幣300億元，進一步提升國產農產品產地價格與農民收益。陳副主委也針對日本政府在第一時間派員協助搜救我國在釣魚台附近海域翻覆的漁船，代表農委會表達感謝之意。
陳駿季副主委指出，我國毛豆、鳳梨、芒果等農產品及鮪魚、鰻魚等水產品長期受到日本消費者青睞，近年來新興銷日的冷凍鳳梨釋迦及豬肉加工製品也頗受好評，農委會將持續輔導農民、農民團體及外銷業者，充實冷鏈設備與加工設施，供應更高品質的產品，來回應日本及各國消費者對於臺灣農產食品的熱情支持與高度肯定。
農委會今年特別在現場推出即將在日本零售通路設置的「臺灣味」臺灣冷凍農產食品自動販賣機，農委會表示，這是針對日本消費特性而特別推出的銷售模式，24小時都可購買、擺放地點彈性，讓日本消費者更容易購買與品嘗來自臺灣的美味農產品，包含臺灣冷凍鳳梨釋迦、毛豆、石斑魚、白帶魚、香腸、貢丸、地瓜，希望透過多元行銷方式，擴大對日出口。
日本東京國際食品展與德國科隆食品展、法國巴黎食品展並稱全球三大專業食品展，今年農委會邀請業者共同設置「臺灣農水產館」，以臺灣懷舊印象，主打鳳梨、冷凍鳳梨釋迦、石斑魚、鱸魚、黑蜆、豬肉加工製品、茶葉、冷凍地瓜、蜂蜜等國產優質農產品，吸引各國業者採購。
2023/03/08
農委會副主任委員陳駿季今(7)日在東京國際食品展活動現場，見證台農發公司董事長洪忠修與日本Suntrust公司社長小山誠二簽署臺灣水產品採購備忘錄，對於Suntrust公司預計採購50公噸臺灣石斑魚，陳副主委表示，我國去(111)年水產品外銷金額約16.8億美元，其中出口日本為4.8億美元，占比28.6%，是我國水產品外銷第一大市場，農委會特別感謝日本業者與消費者長期喜愛臺灣優質美味的水產品，也希望有更多農漁產品外銷日本，深化臺日兩國農產貿易。
農委會指出，臺灣與日本經貿關係密切，互為重要的農產貿易夥伴，兩國生產的農產品具有互補性，臺灣的鮪魚、毛豆、鰻魚、鳳梨、蝴蝶蘭等農產品，在日本非常受歡迎，而日本的海扇貝、蘋果、牛肉、葡萄等，也深受臺灣民眾的喜愛。即使受到新冠肺炎疫情的影響，去年臺日雙邊農產貿易金額達到19億美元，較110年增加6.5%，更比疫情前108年大幅提高13.3%，顯示兩國農產貿易往來非常頻繁。
日本Suntrust公司主要從事水產捕撈及真鯛、鰤魚等高品質魚類的養殖，非常重視水產鮮度及品質，是日本極為知名的水產食品公司。至於台農發公司係於105年12月成立，主要是透過國家品牌形象及行銷方式，協助農民、農企業與食品加工廠，將高品質的臺灣農產品行銷全球。該公司肩負開拓新產品與新市場、建構外銷產業鏈等政策任務，最近幾年持續努力開拓香蕉、鳳梨、芒果、荔枝、萵苣、蜜棗、柑橘、柚子、冷凍鳳梨釋迦、冷凍石斑魚等外銷新通路。此次與日本Suntrust公司簽署臺灣水產品採購備忘錄，陳駿季副主委特別對洪董事長與團隊表示肯定與感謝，也要求該公司務必與供貨團體確保品質，爭取更多訂單，逐步擴大在日本市場的外銷規模。
2023/03/07
農委會副主任委員陳駿季於今(6)日率團訪問日本，除參加東京國際食品展，也將出席日本重要貿易商與通路業者舉辦的臺灣鳳梨、香蕉及水產品等行銷推廣活動，擴大我國農產食品銷日。農委會表示，111年我國農產品外銷日本達新臺幣254億元，較110年增加17.5%，日本成為僅次於美國的臺灣農產品第二大出口市場；陳副主委此行將與日本重要農產貿易商社與通路負責人討論擴大臺灣農產品銷日事宜，同時也將對於日本進口業者與消費者長期支持臺灣農產食品表達感謝之意。
日本東京國際食品展與德國科隆食品展、法國巴黎食品展並稱全球三大專業食品展，今(112)年因為新冠肺炎疫情舒緩，各國積極組團參展，我國依照慣例由外貿協會籌組臺灣館，國內包括農委會、縣市政府、公協會、農漁民團體及農產食品業者等共有151個單位參加，將向日本及各國的採購商介紹豐富多樣的臺灣優良農產食品。今年農委會將鳳梨、冷凍鳳梨釋迦、石斑魚、鱸魚、蜆、豬肉加工製品、茶葉、冷凍地瓜、蜂蜜等產品列為重點行銷推廣品項，希望各國消費者能有機會品嚐到這些來自臺灣的優質美味。
陳副主委此行除出席東京國際食品展外，也將受邀參加Farmind、Wismettac Foods、Olympic等日本重要貿易商與通路業者舉辦的臺灣農產品行銷推廣活動，希望透過這些活動，將我國更多優質農產品介紹給日本消費者。
農委會表示，近年來新冠肺炎疫情及中國大陸暫停臺灣部分農漁產品輸入，對我國農產品產銷帶來衝擊，但在農民、農民團體、加工業者、外銷業者與政府的共同努力，以及國內外企業與消費者的全力支持下，農產品產地價格與農民收益並未受到影響。在積極拓展外銷新興市場的努力下，111年我國農產品外銷中國大陸以外市場的金額創下歷史新高，達到新臺幣1,354億元，較110年增加6.3%，美國與日本更超越中國大陸，成為我國農產品外銷的前兩大市場，顯示品質優良的臺灣農產品深受國外消費者的喜愛。農委會將透過強化田間管理與擴大冷鏈設備等計畫，全力提升農產品外銷到貨品質，並持續採取多元行銷方式，開發外銷新產品、新市場與新通路，以提升國產農產品外銷量值，增加農民收益。
2023/03/07
農委會陳駿季副主委今(6)日率團抵達日本，隨即與我國駐日本代表處代表謝長廷前往東京 Kasumi 超市，參加由日本 Farmind公司舉辦的臺灣截切鳳梨行銷活動。Farmind 公司今年預計採購1,000公噸臺灣鳳梨，該公司堀內達生社長對於臺灣金鑽鳳梨的品質表達高度肯定，強調去(111)年在連鎖超商推出臺灣截切鳳梨商品，獲得日本消費者熱烈迴響，相信臺灣鳳梨與其他水果在日本將取得很好的銷售成績。
陳副主委表示，我國鳳梨遭中國大陸暫停輸入後，110、111 年外銷日本每年約 1.8 萬噸，均較 109 年銷日 2 千公噸成長 7 倍以上，日本已經成為臺灣鳳梨穩定外銷市場，也幫助國內產地價格由109年每公斤20元，增加到110年的22元，111年更提高到23元，確保農民收益。陳副主委也特別感謝Farmind公司與日本消費者對於我國農產品的支持，去年日本成為臺灣農產品第二大外銷市場，銷日金額達新臺幣254億元，較110年增加17.5%，農委會承諾將持續輔導農民、農民團體及外銷業者確保品質，讓日本消費者能品嘗到更多來自臺灣的美味優質農產品。
農委會指出，Farmind公司是日本最具規模的蔬果流通集團之一，主要業務項目為蔬果進出口及加工包裝，在全日本擁有14個加工物流中心，年營業額超過1,100億日圓，近年來該公司與國內多家水果包裝場、貿易業者合作，在日本各大通路販售臺灣鳳梨，獲得極大迴響。由於日本對於進口農產品的品質及標準要求較高，是值得長期耕耘的穩定與成熟市場，該會將持續輔導農民團體設置運銷冷鏈設施與設備、健全採收處理與冷鏈運輸，改善產業供應鏈結構，以提升外銷到貨品質，擴大農產品對日本的銷售成績。
2023/03/07
有關外界關心「疫後強化經濟與社會韌性及全民共享經濟成果特別條例」針對幸福餐盒部分的運作情形，農委會強調，為減輕國人負擔，以推廣國產農產品補充營養，照顧農村高齡者或經濟弱勢家庭，農委會偕同企業投入資源，健全農村善循環、安定農民暖福利，推出平價幸福餐盒，去年執行時每天賣出近2千個、共提供28.1萬人次，112年起幸福餐盒（含公益幸福餐盒）預計擴大到880.8萬人次受惠。
實現聯合國SDGs中零飢餓目標 推動農村送暖
農委會說明，因應111年《食農教育法》正式頒布，農委會透過與財團法人臺灣海洋保育與漁業永續基金會（以下簡稱海漁基金會）配合執行，期能協助國人攝取蛋白質的同時能優先選用國產優質農漁畜產品，強化對在地農業之支持，促進國人飲食與農業、永續生態環境的連結，並能實現聯合國SDGs中零飢餓目標。
111年起主要結合食農教育推廣臺灣農漁畜產60元幸福餐盒，農委會補助國產優質魚肉、蔬菜等，推廣食農教育、國產農產品、永續生態飲食觀念，由民間團體提供給弱勢團體或由庇護工場等製作販售，並媒合百家幸福元氣站協助辦理，期能吸引更多企業及民間單位加入。111年6月13日至12月30日止，平均每天售出約1,968個平價60元幸福餐盒，共28萬1424人次受惠。
112年起預計新增供應免費公益幸福餐盒給農村高齡者或經濟弱勢家庭，將請全國各縣市符合條件之立案團體皆可到幸福食材網登記申請，也會主動聯絡有需求之團體，提供申請公益幸福餐盒之資訊與方法。本次「疫後強化經濟與社會韌性及全民共享經濟成果特別條例」中，整體農村送暖計畫的經費為13.09億元，計畫包含幸福餐盒、公益幸福餐盒、擴大供餐、惜食與平價專區等，透過農村送暖工作，照顧農村高齡或弱勢族群，提供國產農產品、支持在地性農業及推廣營養教育，達成支持在地生產目標，確保國人皆能獲得安全、營養及充足的食物，預估幸福餐盒（含公益幸福餐盒）可服務880.8萬人次，總計農村送暖可服務950萬人次，改善農村弱勢族群餐食問題。
海漁基金會致力於臺灣海洋保育與漁業永續
農委會表示，海漁基金會於107年10月成立，協助政府推動沿近海漁業永續經營管理，協助輔導臺灣沿近海2萬餘艘漁船卸魚申報、提升漁船職業安全、輔導漁業青年成立聯誼會、放流魚苗復育生態、生態標章認證、漁港智慧化、食農食魚教育等重要政策，同時致力於推廣從產地到餐桌魚食之永續飲食生活，以落實責任漁業及促進漁業資源永續利用。
2023/03/06
針對3月5日雞蛋批發價漲為55元/臺斤一節，農委會說明，近期持續受氣候及疫病影響，造成雞隻育成及產蛋率下降且需求持穩，蛋價調漲係反映市場供需，尊重市場機制。該會表示，未來持續密切掌握產銷動態及協調加工業者及各地蛋商公會加強橫向調度補足各行銷通路需求，並辦理進口雞蛋，預定於3月底前自澳洲進口500萬顆雞蛋，補足加工用蛋缺口，以穩定市場供需。
農委會說明，目前雞蛋日產量約11.2萬箱，農曆春節期間蛋農依往例進行雞群生產調整，淘汰及換羽數量增加，又因氣候嚴寒及疫病持續影響雞蛋產能，為造成雞蛋供應量減少主因。蛋商及蛋農代表於3月5日開會決定雞蛋批發價每臺斤漲3元，以反映市場供需狀況。該會指出，此波蛋價每顆調漲0.3元，漲幅5.8%，尚屬合理範圍。該會說明，近來市場需求仍大於供給，又因禽流感疫病等因素雞農生產成本增加許多，供給量也無法提升，該會仍將持續辦理蛋品進口，以補充國內需要，確保消費者需求。
農委會補充說明，將密切監控雞蛋產銷供需動態資訊，持續調度加工原料蛋並協調蛋商加強橫向調度，另預定於3月底前自澳洲進口500萬顆雞蛋，進口蛋將以換蛋方式調度原料蛋，並由各地區蛋商公會統籌調配供應傳統通路(包括早餐、餐飲、烘培及雜糧行等業者)等需求，未來並透過靭性經濟家禽產業升級計畫，協助傳統開放式雞舍改建為非開放式或密閉水簾雞舍，從根本提升禽場生物安全及抗逆境能力，以提升經營效率，並確保蛋農收益及兼顧消費者權益。
2023/03/05
自去(111)年12月1日起行政院農業委員會全面啟動國產鳳梨釋迦相關措施，截至本(112)年3月3日已執行8,709公噸，其中累計出口已達2,838公噸，較去(111)年同期成長4.7%，並持續積極協助業者開拓外銷新興市場。國內行銷已推廣4,748公噸，加工達到1,123公噸，目前各通路仍持續販售國產鳳梨釋迦，請消費者多多選購，共同支持臺灣農業。
國內通路全面鋪貨 加工商品多元銷售
農委會去年底啟動鳳梨釋迦相關措施，國外行銷目標預計執行5,000公噸、國內行銷7,000公噸及加工3,000公噸，總計15,000公噸，達成率不到3個月已超過五成。
農委會表示，本(111/112)年期鳳梨釋迦收穫面積2,846公頃，產量約18,000-19,000公噸，產期12月至翌年4月，目前採收進度達8成以上。為穩定國產鳳梨釋迦國內市場，讓國人可以輕鬆購買，該會持續與全聯福利中心、大潤發、家樂福及全家便利商店等國內通路合作，並首度上架至好市多及於統一超商推出產銷履歷截切商品。
農委會為鼓勵國人送禮，於農曆年節前輔導全國各級農會擴大銷售，節後適逢2月盛產期間，也透過「好釋連蓮團購平臺」鼓勵企業團體加強訂購，由農民直接由產地出貨，實質穩定農民收益，並有效提高產地價格。今年也首度搭配國內旅遊熱潮與國道服務區合作，在道農市集中推出國產鳳梨釋迦商品，持續於消費地辦理展售活動，以刺激鳳梨釋迦整體消費量，透過多元行銷，除讓國人多加認識鳳梨釋迦，也成功推廣4,748公噸的鳳梨釋迦。
而國內鳳梨釋迦品質優良風味絕佳，為延長果品保存期限，農糧署積極媒合食品加工業者與學研專家，產製鳳梨釋迦果乾脆片、果泥、冷凍果丁、啤酒風味氣泡飲等多元加工製品，另為強化農曆年前收購加工量能，持續精進加工措施作為，並協助媒合衛星工廠提升加工及貯存量，增進業者採購意願，並已收購達1,123公噸。
國外市場持續布局 冷凍果蓄勢待發
農委會說明，除國內行銷外，也積極協助業者開拓外銷新興市場，包括提供拓銷獎勵、輔導業者使用氣調櫃技術開發加拿大等遠距市場、針對日本等目標市場強化廣宣行銷等，且累計出口已達2,838公噸，較去(111)年同期成長4.7%，新增汶萊、韓國(凍果為主)等出口國。
特別是日本市場，農委會強力拓銷冷凍鳳梨釋迦產品，主打夏季檔期，並透過推出切丁切塊小包裝、製作臺灣鳳梨釋迦販售地圖、開發釋迦甜點等措施，以及與通路業者合作推出臺灣冷凍農產品自動販賣機，方便日本消費者選購及食用，將於3月初即將登場的東京食品展加強推廣，以擴大鳳梨釋迦外銷日本。
農業保險推動有成 調整產業結構穩定產業
農委會強調，透過上述措施加強銷售國產鳳梨釋迦後，價格已逐漸提升接近去年水準。另為保障農民收入，自106年開辦釋迦收入風險，在110年9月中國大陸暫停輸入鳳梨釋迦時，為保障農民生產成本，新推出成本型鳳梨釋迦保險，投保農民獲得約1.1億元理賠。
111年度更將原有成本型及收入型保險整合為1張收入型保險，提供保障程度95%、80%及70%等3種方案供農民選擇，保障效果優於成本型保單，在保單銷售期間，農委會到臺東各主要產區農會舉辦6場保險說明會，協助農民解決投保問題，計1,169位農民投保，面積1,480公頃，投保率57%，另為減輕農民保費負擔，農委會至少提供1/2保費補助，保障程度70%方案之保費補助更提高為70%。
本保單設計之起賠條件為區域基準收入與當年度區域收入之差額，目前鳳梨釋迦於臺北第一果菜批發市場價格不若去年同期價格情形，預估111年度投保農民應可全數獲得理賠，於產期結束後結算理賠金交付農民，可藉由保險移轉風險，保障營農收入。
農委會進一步呼籲農友，為穩定鳳梨釋迦量價及市場供需平衡，鼓勵農友儘速調整鳳梨釋迦產業結構，並推動轉作每公頃補助20萬元（含廢園）及品種更新每公頃補助5萬元外，亦於本年1月31日函布「廢園」(每公頃15萬元)選項，倘有意將鳳梨釋迦廢園、轉作或品種更新之農友，自即日起可洽土地所在地農民團體洽詢，最後申請日至8月31日止。
2023/03/04
因應極端氣候及國際禽流感疫情持續擴散，農委會針對家禽產業面臨困境與擬解決問題，透過農林漁牧升級計畫輔導養禽場設施(備)改善，規劃重點工作包括禽舍重建升級為非開放式或密閉水簾環控禽舍、導入智慧省工設備及淨零循環相關污染防治設備，以提升養禽場生物安全自主防疫及經營效率，並改善禽舍環境衛生，加速產業升級。後續將籌組專家技術團隊協助現場輔導工作，並透過地方政府及養禽產業團體共同推動。
農委會說明，國內養禽場設備老舊，生產設施機械化程度低，有生物安全防疫漏洞，且往往需投入高成本人力負擔。鑒於全球氣候變遷與溫室效應的影響日益明顯，極端氣候造成溫度變化對家禽生產性能影響甚鉅，又國際禽流感疫情嚴峻，造成養禽損失，該會將透過農林漁牧升級計畫輔導養禽場設施(備)改善等工作，辦理農業政策性專案貸款、開立畜牧業進口整套自動化畜牧機械用途證明以免進口關稅，減輕禽農投入生產設備改善之資金壓力，促進養禽業者升級意願。
農委會指出，針對禽舍改建輔導工作，將輔導畜牧場登記5萬隻(不含)以下規模之傳統開放式禽舍改建升級為非開放式或密閉水簾禽舍。禽農申請開放式禽舍改建為非開放式禽舍，由該會補助1/2，最高不超過450萬元，另改建為密閉水簾禽舍，則補助1/2，最高不超過1,000萬元。另購置智慧永續設備，最高有100至500萬元補助，或污染防治等設施(備)工作，最高有500萬元的補助額度。
針對飼養規模5萬隻以上之養禽場，則提供專案農貸兩年免息補貼。農委會已辦理禽舍改建的政策性專案貸款，搭配雞蛋友善生產，包含豐富籠飼、平飼，最高貸款額度達到5000萬元、利率1.415%（貸款項目為雞蛋友善生產系統類），一般禽舍改建最高貸款額度4000萬，利率1.665%（貸款項目為提升家禽產業經營類）。
目前刻正於全臺地區辦理相關座談說明會，並於 112年4月起正式啟動相關計畫，另後續將籌組專家技術團隊協助現場技術輔導工作，並透過地方政府及養禽產業團體共同推動，以促進家禽產業整體升級為目標。
2023/03/03
為穩定新進農民之生活、降低從農風險並營造良好的農業經營環境，鼓勵優秀人才投入農業，農委會自109年下半年起推動「青年農民農業經營準備金」方案，針對年齡18歲至45歲從農未滿兩年之新進農民，符合資格者最高給予2年72萬元之農業經營準備金；112年上半年開放申請期間自3月6日起至3月24日止，歡迎有興趣的青年農民與農校畢業生報名參與。
推動新農民培育計畫、持續輔導青年投入農業
農委會說明，為創造更良好的農業經營環境，提升農民專業能力與提升產業價值，協助青年返鄉從農，自106年起年推動新農民培育計畫，規劃10年內培育3萬名新農民，截至111年底已累積培育達18,497人；未來將持續依青農實務需求，協助克服從農遭遇門檻，提供多樣化之輔導資源，並透過17個縣市級農會建置在地青農交流平臺，已有6,896位青農加入，營造交流與互助環境，引導群聚合作，期盼透過新進農民投入產業經營，促進農村人口活化。
農業經營準備金方案、降低從農風險穩定經營
農委會表示，新進農民申請並經審查符合資格條件後，將給予最高2年合計36萬或72萬元的農業經營準備金，按月給付1.5萬或3萬元，以穩定新進農民經營、發展茁壯。109年至111年下半年申請案件，經書面資格審查與實地訪視，符合資格者已按月給付農業經營準備金，目前已有515位新進農民納入輔導。
農委會指出，112年上半年方案除延續原先內容，並循往例設有基準日，以2月28日作為申請人年齡與實際從農年期等之計算基準，後續也將透過訪視作業針對已領取農業經營準備金之申請人，持續追蹤輔導產業發展狀況，以利串接該會相關產業資源。
農委會推動農業經營準備金方案，歡迎農業公費專班畢業、農業相關科系畢業或經其他農業專業訓練具農業經營技術之新進農民參與，除提供本方案申請外，亦有各項輔導措施，以多元化的農業政策，協助青年農民在農業領域穩健發展。申請期間自112年3月6日起至3月24日止，採線上申請，請至該會農業經營準備金線上申辦整合系統(https://www.yfreserves.tw/)辦理，並另提供免付費諮詢專線(0800-508-598)供有興趣的新進農民洽詢。
附件：推動青年農民農業經營準備金方案(112上半年)(https://www.coa.gov.tw/files/news/8966/A01_1.pdf);
2023/03/03
農委會為建立系統化訓練課程，整合所屬試驗改良場（所）及大專院校的教學資源，辦理「農民學院」開設各類農業專業訓練及分群分級專班，即日起歡迎有意從農者及在職專業農民，可至該會農民學院網(網址：https://academy.coa.gov.tw)瞭解相關課程訊息。
各類農業專業訓練課程 即日起陸續開放報名
農委會表示，農民學院為加強農業專業訓練資源投入，並降低疫情衝擊之影響，更為了入門班的普及數位化，製作了生物農藥、牧業、菇類、茶業、養蜂、海水魚繁養殖、原鄉特色作物、海水蝦繁養殖、園藝及農藝等數位課程入門班；並調整初階班學習內容，結合農場實作課程，以二週實體課程加上二週實務訓練，作為四週初階班訓練課程，協助初任農業工作者，提供基本生產技術之訓練，幫助農業從業人員專業能力養成。此外，針對農業生產者進行技術知識需求調查，並依據需求結果，開辦客製化課程訓練，以確實符合農友的技術精進需求。
農委會說明，112年農民學院共規劃辦理102梯次農業專業訓練，內容豐富多樣，包括針對有意從農者開課設入門班19梯次；針對初任農業工作者開設初階班9梯次實務操作及技術類課程；針對現有之專業農民(從農3年以上)開設進階班74梯次專業性課程；另針對各族群需求，額外規劃辦理中壯年優先班17梯次、婦女優先班8梯次、跨域從農優先班5梯次，本年度亦針對原住民地區規劃辦理行動學堂11梯次，每班可培訓30~35人，總計143梯次課程將可提供4,276人次以上受訓。
農委會指出，農民學院相關課程都將於3月上旬陸續上線並開放線上報名，希望協助跨領域青年與返鄉新進農民投入農業，同時精進在職專業農民的技術與經營管理能力，並可銜接各項輔導政策，包括見習農場、青年農民農業經營準備金、百大青農等。歡迎有意從農者及在職專業農民，善用農民學院之學習平臺，以獲得專業知能與經營觀念，共同提升臺灣農業的競爭力！
2023/03/02
為補充國內雞蛋缺口，農委會已於2月25日自澳洲進口本(112)年首批雞蛋36萬顆，並持續向加工業者調度雞蛋、積極協調蛋商橫向調度，以穩定供應國內消費需求。未來將持續辦理雞蛋進口及平穩產銷，雞蛋保存期限有限，請民眾不要搶購及囤積雞蛋。
農委會說明，近期因氣候低溫、疫病持續影響造成雞蛋產量減少，又寡產逾齡母雞偏多，加上農曆年節蛋雞場調節生產，造成換羽雞隻數量增加，目前雞蛋每日供應量約11萬2千箱。
農委會指出，本會啟動短期專案進口，透過國外進口雞蛋來補充國內短期缺口，不會影響國內市場價格。進口雞蛋將透過「進口補足加工、加工釋出消費」方式，將進口雞蛋提供加工業者使用，另從加工業者端釋出國產雞蛋，以滿足通路端消費者購買國產雞蛋的需求。
農委會說明，為確保國產雞蛋穩定供應，中長期措施則要加速逾齡寡產母雞群淘汰更新，但近來種禽進口亦受到國際禽流感影響，對此農委會去(111)年已協助蛋種雞業者辦理進口蛋種雛雞，原進口23萬隻，增為26萬隻，於本年再增為進口30萬隻，以增加雛雞生產供應量，預計112年雛雞生產可達2,500萬隻以上，待飼養後可投入日後雞蛋生產。
農委會說明，本會也將獎勵蛋中雞增養更新產蛋雞群提升生產效率，投入補助更新傳統禽舍等措施，強化蛋雞產業生產韌性。該會強調將持續密切監控產銷供需動態及進口雞蛋，提高國內雞蛋庫存量與調配能力，以穩定國內消費需求及平穩蛋價。
2023/02/25
依據中央氣象局發布氣象資料，24日晚間起至26日強烈大陸冷氣團影響，北部、東北部及金門、馬祖天氣寒冷，易有10度以下氣溫發生。農委會提醒，農友應留意防範，農漁養殖業者也請事先做好準備以防寒害。
農委會表示，請農友隨時留意最新氣象預報及未來低溫變化，並採取下列相關防範措施，以避免寒害，減少損失：
一、 蔬菜與瓜果類部分：對較不耐寒蔬菜與瓜果類作物，應設置防風牆、防風罩、塑膠布或選用稻草或不織布直接覆蓋，採畦溝灌溉方式，以達保溫防寒效果；未採收瓜果，則以套袋處理，避免寒害。
二、 果樹部分：加強擋風措施、果實套袋及表土覆蓋等防寒設施，冷氣團過境時，實施果園噴水；增施鉀肥，以增加作物耐寒力。
三、 花卉部分：除搭設塑膠棚溫室等設施加強保護外，種苗苗圃應加強畦溝灌溉或以塑膠布直接覆蓋，以達保溫防寒效果，田間酌量增施鉀肥，以增加耐寒力。
四、 茶樹部分：低溫來襲前及時在樹冠上覆蓋PE塑膠布、遮陰網等覆蓋物或撒上薄層稻草，地面敷蓋有機資材，保護茶樹。
五、秧苗及水稻部分：水稻育苗場（圃）於冷氣團來臨時，利用不織布、塑膠布覆蓋已綠化中或生育初期之秧苗，並隨時清除布上積水，以防低溫凍傷，寒流離境後掀開塑膠布。已插秧之田區，田間灌溉水宜較深，但水深不得淹沒秧苗，待氣溫回升後則恢復淺水位之灌溉。已整地完畢地區，則應避免在冷氣團過境時插秧。
六、 養殖漁業部分：
（一） 於魚塭北側搭蓋防風棚、加深水深，加強越冬溝之保溫及防寒等設備。
（二） 低溫期間儘量避免擾動水體或驚動魚塭內魚群，應暫停投餌及視情況關閉水車。俟氣溫回升、暖和之日，視情況再酌投飼料。
（三） 低溫侵襲或留滯時，應注意水溫降低之速度，水溫若低於15℃時，應採緊急措施，以提高水溫，俾減輕受害。必要時規劃儘早採捕，以減少寒害損失。
（四） 低溫過後，浮於水面之魚體應馬上撿除，防止水質惡化。
養畜禽業：加強仔畜禽的保溫及管理，設置擋風設施，隨時注意畜舍溫溼度，保持通風的環境並防範冷風的侵襲，以避免損失。