2020/12/15

      擁有「全台最美傳統市場」美稱的士東市場，今（109）年度首次榮獲經濟部5星優良市集的殊榮，臺北市市場處為獎勵獲5星市集努力精進傳統市場經營管理及提升市集品牌塑造等優良成效，特別補助5星優良市集辦理回饋消費者150萬元的振興活動。為慶祝士東市場獲得5星榮譽並回饋老顧客，士東市場推出「士在五星集之來士東五呷購五提」市集振興活動，總計發行價值1,100萬9折買菜金，只要1,800元就能買到價值2,000元的買菜金，邀請消費者與士東市場共享五星市集榮耀。      士東市場自治會何慶豐會長表示：「為了體諒不便前往排隊搶購的民眾，士東市場特別安排「線上預購」的購買方式，民眾可以先行至網路線上預購，免去現場排隊的麻煩，前100名購買滿萬元的民眾，還可以獲得加贈價值500元的士東市場百貨部專屬提貨券一張。」而預計直接購買實體士東市場買菜金的民眾，於12/18（五）10:00於士東市場開放排隊換購，單筆購買價值1萬元買菜金的民眾即可獲得價值500元的士東市場百貨專屬提貨券一張，單筆購買滿2萬元可獲得2張提貨券，以此類推；另外，當天前100名購買1組（1,800元）以上買菜金的民眾，即可額外獲得價值500元的士東市場百貨部專屬提貨券一張。士東市場買菜金線上預購連結：(https://lihi1.cc/o6uIR)，「線上預購」時間為12/5（六）至12/15（二），預購成功的民眾，自109年12/22（二）至110年1/3（日）期間，於士東市場自治會辦公室領取；而實體販售時間為12/18（五）與12/19（六）10:00於士東市場5號門開放排隊搶購，販售時段為10-16時，每日前300名單筆購買價值滿萬元買菜金的民眾，還可獲得價值500元的士東市場百貨專屬提貨券1張，單筆購買滿2萬元可獲得2張提貨券，每人每筆最多購入價值2萬元買菜金。士東市場買菜金實體販售僅2天，每日限量500萬元，還請民眾把握時間及機會，一同來逛全台最美的市場，一邊享受九折買菜金優惠。詳細活動資訊請鎖定「臺北市好市發聲」官方粉絲團(https://www.facebook.com/taipeimarket/)及士東市場自治會官方粉絲團(https://www.facebook.com/shidongmarket/)。

2020/12/15

      臺北市公有南門市場自108年搬遷至中繼市場後，已於今(109)年11月完成拆除舊市場大樓，許多攤商老闆及老顧客看到新聞後紛感不捨，臺北市市場處特別於12/21在華山光點電影院，舉辦「在臺北，說南門的故事」南門市場搬遷紀錄片首映會，邀請民眾與南門市場一同感受當初那份不安與期待，事先購票並參與的民眾還能獲得價值超過500元的首映會專屬紀念品組。     「在臺北，說南門的故事」南門市場搬遷紀錄片，由第55屆金鐘獎生活風格節目獎、節目創新獎等三項大獎節目《我在市場待了一整天》主持人李明璁企劃監製，透過攝影機的角度，紀錄了南門市場的攤商，在歷經38年的兢兢業業後，面臨生活中的重大改變，心中那不安卻又期待的心情，影片中，以《see you again 我們的南門市場》再見南門的主題，將攤商的真實感受貫穿全片，是109年末最值得觀看的紀錄片之一。       南門市場自治會王銓國會長表示：「過去只要遇到傳統市場搬遷，攤商的反應都相當悲觀，認為對自己未來的生計有相當大的影響，但南門市場是透過不斷的溝通取得共識，而且最珍貴的是，市場內的攤商們願意一起規劃市場的未來」，而這些珍貴的過程，都將在「在臺北，說南門的故事」南門市場搬遷紀錄片首映會中，完整呈現在觀眾面前。      「在臺北說，南門的故事」南門市場搬遷紀錄片首映會將於12/21(一)18:00在華山光點電影院正式上映，映後也將邀請李明璁監製、南門市場王銓國會長等人一同進行映後座談，與現場民眾從南門市場看見臺北的百年故事，而且民眾只要購票完成並全程參與，將可獲得南門市場首映會專屬紀念品組，內容包括﹕紀念明信片組、紀念餐具組、紀念環保提袋以及200元南門市場折價抵用券，總價值超過500元。購票期限自即日起至12/20(日)止，席次有限，敬請民眾把握機會。購票連結：https://lihi1.cc/YHZjR。       臺北市市場處表示，透過南門市場搬遷紀錄片首映會，呈現出臺北傳統市場持續進步的過程，也邀請民眾一同參與，感受臺北南門市場的風華與魅力。詳細活動資訊請鎖定「臺北市好市發聲」官方粉絲團(https://www.facebook.com/taipeimarket/)。

2020/12/11

      南門市場老牌名攤盧記魚丸店，以整潔明亮的攤位、充滿文青設計風格的活潑招牌，新鮮現做、真材實料的各式口味蛋餃，還有親切服務深得消費者的青睞，今年一點都不意外地榮獲經濟部109年度樂活名攤5星認證，也讓這家專賣現做蛋餃和各式火鍋料的名攤，人氣更加強強滾，許多婆婆媽媽們都說，氣候轉涼想煮火鍋有盧記就很容易，找老闆娘買包高湯和火鍋料，即能輕鬆料理出讓家人愛不釋口的經典美味。      盧記魚丸店和盧記水產，是南門市場海鮮攤位的兩大台柱，這裡的海鮮食材，大多來自澎湖當地海鮮直送，加上臺灣各地漁港的新鮮貨，攤位以魚「鮮」取勝，很早就在南門市場裡站穩腳跟。後來盧記真材實料的澎湖花枝丸深得老饕大力推崇，每次消費者上門還詢問催促有無提供其他火鍋食材服務，於是盧記魚丸店開始走出自己的風格，專攻臺灣本地和各國進口的高品質各式火鍋料，加上老闆娘盧乃菁手作蛋餃的好功夫，買過的家庭主婦們個個成了忠實粉絲。      美味的蛋餃是盧記魚丸店的招牌美食，口味共有7種，包括使用豬絞肉的原味蛋餃，還有香菇、牛肉、蝦仁、雪菜、起司、素野菜蛋餃可供選擇。特別是蝦仁蛋餃是用新鮮的蝦仁和盧記水產的鮮魚一起做成內餡，口味非常鮮甜，而吃蛋奶素的客人，也不妨嚐嚐以毛豆仁、杏鮑菇、豆皮、木耳、芹菜等食材為餡料的素野菜蛋餃，別處吃不到的好滋味千萬不能錯過。      盧記蛋餃好吃的訣竅除了餡料豐富扎實，畫龍點睛之妙在於蛋餃皮使用新鮮雞蛋將蛋黃和蛋白打成蛋液，完全不加水，使用小火慢慢煎烤，半熟蛋皮的香氣不僅吸引路過消費者的注意力，也忍不住多買幾盒回家料理。      攤位前3個大冷凍玻璃櫃，右側櫃內有盧記自製的蛋餃、高湯，還有珍珠餛飩、臺灣知名品牌的魚餃、腐皮蝦捲、水晶餃等美食，中間櫃內提供來自全臺各地高品質的火鍋丸子類料理，貢丸、芹菜丸、古早丸、雞肉丸、淡水魚丸、土魠魚丸、牛肉丸…等，多達數十種任君選擇，而左側櫃則是來自臺灣和世界各地，尤其是日本進口高魚漿含量的火鍋料，有大人小孩都愛的魚包蛋、天婦羅、花枝捲、黃金魚蛋、旗魚脆丸、竹輪、魚豆腐、干貝炸…等，外面找不到的火鍋料，來這裡通通有。

2020/12/10

      維護民眾食用生鮮蔬果之安全，臺北農產公司已導入新式檢驗技術，以質譜化學快檢技術抽檢批發市場農產品，該技術可於20分鐘精確檢出農藥種類及濃度，大幅提升農藥檢測能力，並全面應用於學童校園午餐、超市通路、農夫市集等蔬果之檢測，搭配實名制落實從通路端追蹤產地耕種的農民，加強溯源管控；109年11月共計抽驗940件蔬果產品，檢驗結果93件不符合規定，不合格率9.8%，另針對高風險蔬果進行加強抽驗，經臺北農產公司追查產品來源，供應人分別來自彰化縣、雲林縣、南投縣、嘉義縣、宜蘭縣、屏東縣、苗栗縣及台中市。        臺北農產公司表示，已依「臺北農產運銷股份有限公司批發市場供應人申請登記及管理要點」規定，通知不合格供貨農民停止供應10天，若有第二次違規停止供應一個月，第三次將廢止供應人資格。另外，臺北市市場處已請農產公司加強檢驗違規供貨人貨品農藥殘留。       臺北市市場處表示，蔬果農藥殘留應由產地源頭即開始管控，全臺產地於採收前即應由在地農政單位先行抽驗，至集貨場所仍應由在地農會及合作社場進行自主管控，運送到消費地批發市場由市場再進行抽驗，層層把關才能使民眾享用新鮮安全蔬果，在市府要求下，本市第一、第二果菜市場在批發交易之前必須先抽檢，若有殘留農藥含量不符合「農藥殘留容許量標準」則禁止交易，防止流入學校、團膳及市場。後端則由衛生局負責抽檢已進入市場各通路食材，從源頭與通路雙層抽檢，嚴格把關食安每個環節，臺北市衛生局、市場處及臺北農產公司共同努力為本市消費大眾食安把關。

2020/12/08

      愛吃澎湖海鮮的行家都知道，在舊南門市場地下室有一家專賣澎湖海鮮的「盧記水產」，不同季節吃什麼魚？怎麼處理？如何烹調？問問老闆就會有詳盡又滿意的答覆，現在這家專業魚攤進駐南門中繼市場後，更用心將攤位打造成整潔明亮猶如小型超級魚市的採買勝地，中間攤架還設計成一艘舢舨漁船的造型，許多客人都說，來逛盧記有一種到漁港買海鮮的樂趣。歷史悠久的盧記水產，除了很吸睛的攤位，其實店裡更引人注目的是留著長長馬尾頭髮的性格老闆盧世州，他是盧記水產第二代主人，16歲跟著父親進入南門市場接觸海鮮產業，加上自己也深愛釣魚，各種水產特性他可是暸如指掌，任何問題洽詢他都能如獲至寶，讓人長知識了。盧記的水產品項從魚、蝦、蟹、貝…等無所不包，而且許多魚種更標榜是船釣魚鮮。盧老闆說：「海鮮不怕貴，就怕不新鮮」，所以，他寧可捨近求遠，除了從澎湖來的海鮮，也每天開車到價位較高，但卻最新鮮的基隆崁仔頂補貨。而當天上架的新鮮水產，包括軟絲、小管、透抽、花枝、赤鱆、小紅喉、章魚、白鯧、魷魚、蛤蜊、鲑魚、午魚、刺參、黃魚、紅目鰱、鲭魚、七星斑…等依產季變化，全部都展示在攤架上的新鮮區，提供客人們挑選。 吃海鮮也要看天候和季節，例如只要鋒面接近漁船不出港，漁獲數量和種類就會少，價格自然也會波動。盧老闆說，前一陣子臺北市行道樹的櫟樹變紅非常的漂亮，那就是大啖螃蟹的時間開始囉。至於國人耳熟能詳，也是饕客最愛的大閘蟹，早在20年前盧記就已在市場開賣，是傳統市場最早賣大閘蟹的魚攤之一。除了生鮮區，這裡還有冷凍區和熟食區，各種豐富的食材滿足消費者需求。冷凍區有來自日本、歐美的各式鮮魚，其中以鮭魚為大宗，還有一些難得一見的魚鮮。必買的是獨一無二的一夜干，利用風扇將鋼管冷氣吹出，塗鹽的魚身經過1至2天風乾而成，原味和乾煎加乘美味真是好吃極了。另外，盧老闆也貼心準備各種料理鮮魚的周邊食材，以及用金華火腿、老母雞熬製的高湯，方便客人直接用來當鮮魚鍋的火鍋湯底。就是如此用心，盧記水產多年來獲得眾人肯定無數，民國106年榮獲臺北市市場節天下第一攤榮耀，109年的經濟部舉辦的樂活名攤選拔，盧記水產更脫穎而出，榮獲5顆星樂活名攤的殊榮。 

2020/12/07

      位於南門中繼市場入口，今年剛獲得經濟部109年度樂活名攤5星認證的大連食品，是市場外省美食高人氣指標性名攤之一，更堪稱是傳統臘味美食地標，來到大連食品本店，放眼望去盡是老闆親自手作的臘肉、香腸、火腿、鹹魚等傳統好滋味，樣樣令人食指大動，其中香腸就有來自各省份的口味，包括廣式、台式、湖南、江浙、雲南、湖南等，是大臺北首屈一指的臘味專賣店，也是思鄉心切的老鄉們，尋回兒時記憶與饕客們的最佳朝聖地。      老闆蔡子文是大連食品行第一代老闆，早年曾隨父親蔡連在老家雲林賣布和臘味，隨後也經營過水果批發零售，生意十分亮眼，後來921大地震震碎了蔡子文的水果夢，於是北上重新來過，和大舅子一同在南門市場共同經營肉乾生意。而未曾忘情水果事業的蔡子文，除了賣肉乾也一度兼營水果生意，只可惜天時地利不如人意，於是再度轉換跑道成立大連食品行，改賣拿手的臘味之後終於闖出一片天。      蔡子文膾炙人口的手作臘味手藝，源自湖南老師傅傾囊相授，純手工製作的各式廣東、湖南臘味、金華火腿，味道十分道地，顧客更是有口皆碑。大連食品的湖南臘肉嚴選上等豬前腿或五花肉醃製，再經過3道火候煙燻，用刀切開臘肉，一股濃郁的煙燻香氣撲鼻而來，重達7、8公斤的金華火腿，則是用豬後腿製作，目前以供銷餐飲業為大宗，也有不少熟門熟路的饕客尋味而來。這裡的香腸類商品種類更是同業之冠，除了一般耳熟能詳的台式香腸、廣式臘腸、廣式肝腸、廣式玫瑰腸之外，還有新品廣式鵝肝腸，以及坊間較罕見的江浙香腸、湖南煙燻香腸、湖南辣香腸…等，想品嚐大江南北經典香腸，來這裡找準沒錯。      現在已接手經營的第二代老闆蔡宜縉除了傳承父親的好手藝，還是擁有中醫師執照的食品工程科系高材生，他強調，大連食品除了強調美味和口感外，更重視健康與養生，所以，店裡的臘味配料都精心調整過，除保有原本特殊風味，並降低鹹度為原則，讓大家吃得更安心。除了道地外省口味臘味，店內還有高人氣的各式果乾、養生綜合堅果仁，都是店內的熱銷產品，甚至臺灣埔里的香菇、頂級雪耳、韓國花菇禮盒、北海道昆布森、野生小木耳、高山金針、烏魚子等海產乾貨這裡通通有，饕客來此一次購足，更心滿意足。  大連食品地址：臺北市大安區杭州南路二段55號(南門市場B40-B43號攤)電話：02-3393-6913營業：07:00-19:00(週一休) 

2020/12/07

      有關(109年)12月6日自由時報報導：「有住戶未入住，卻發現浴室已開始滲水及冷氣排水管未接合滲漏水情事。」，市場處表示：經瞭解前述住戶房屋係於109年8月3日同意驗收點交，109年9月初反映浴室滲水，營造廠商立即派工修繕，牆內、外均有處理，另廠商進場修繕時住戶已自行將客廳及臥室相連地磚全部敲除，並自行針對上述報修處試水，廠商於修繕未完成時，住戶不清楚而試水，導致防水未乾需重新處理，以致修繕期程延長。市府相關單位再次於10月28日辦理現場會勘，要求營造廠商再次保固修繕，並需確認樓下天花板無水滲出。廠商於11月4日改善完成，並試水至11月5日，均無滲水，亦確認樓下住戶天花板確實無滲水。      109年11月24日議會召開現場會勘，決議先試水3天。3日後，11月27日當日現場勘查，在門窗均密閉下，淋浴間水卻完全乾沽無濕氣，牆壁及樓下住戶浴室天花亦無滲水痕跡，廠商初步研判應為落水口以膠帶貼堵未確實造成，為查明原因，廠商提出再次試水請求，惟住戶堅持主張浴室淋浴間防水自行負責雇工修繕並自負保固責任，施作費用住戶提出估價單報價由營造廠商負責。廠商表示，於修繕前住戶已將2間浴室外之地磚打除，打鑿震動恐破壞浴室防水塗布，但為維護信譽，本公司負責修繕。市府表示會站在住戶的角度，監督及要求廠商。      另輿情提及住戶冷氣排水孔導致漏水部分，經查部分住戶因裝潢釘牆未注意自行破壞了冷氣排管，導致牆面滲水，均協助住戶修繕完成。若接獲住戶反映給管委會各項缺失，市場處均立即轉知新工處通知廠商依保固責任予以查勘處理，目前社區未接獲住戶反映冷氣排水管問題。臺北市市長柯文哲及副市長黃珊珊均隨時關心及聆聽住戶的心聲，指示市府團隊一定要加強與住戶之間的溝通，掌握社區入住需協助的事項，幫忙住戶解決。

2020/12/04

                               年終頒獎典禮盛大舉行 柯市長黃副市長聯袂出席授獎      由臺北市市場處首次主辦的「109年度公有零售市（商）場及攤販集中場評鑑（核）頒獎典禮暨年終成果發表會」今（12/4）日於臺北市政府市政大樓一樓中庭盛大展開，柯文哲市長及黃珊珊副市長特別撥冗連袂出席授獎，場面盛大隆重。                                  市集評鑑暨2020臺北夜市打牙祭得獎名單公布     市場處近年透過建立評鑑機制，鼓勵市集自治組織自我突破，已逐漸塑造出良性競爭、自動自發提升市集環境品質的風氣。經過一整年的評鑑，今（109）年共錄取28處市集（16處市場、12處攤販集中場），獎金總計發出560萬元。另外，市場處並於今（12/4）日頒發今年首次舉辦「2020臺北夜市打牙祭-夜市之星美食爭霸戰」自10/16至11/22歷時38天，經過美食專家評選及民眾票選選出的12個夜市之星獎項，獲獎攤販從黃副市長的手中接過錦旗以及1萬元獎金支票都笑得樂開懷，為讓與會來賓可以近距離感受臺灣小吃經典風味和優良攤商魅力，現場更設有攤位展示區，但因適逢新冠肺炎疫情，現場不提供試吃，改讓大家一飽眼福。                           柯文哲市長親贈北市自製獎盤表揚榮獲經濟部5星4星優良市集暨樂活名攤得主      此外，今（12/4）日頒獎重頭戲就是由柯文哲市長親自頒贈獎盤予經濟部109年度優良市集暨樂活名攤評核獲獎者，今（109）年首度全國有5處市場獲得5星優良市集殊榮，其中臺北市就囊括3處，分別為士東市場、南門市場及寧夏夜市；並有296攤通過樂活名攤評核，相較去（108）年137攤成長了2倍以上，其中18攤獲得5星認證更是全國之冠，表現相當優異，市府及攤商的努力備受肯定。                            慶祝5星優良市集全國第一 柯文哲市長加碼宣布回饋750萬辦理振興促銷活動      為表揚得獎市集及攤商，市場處將發給每名5星市集50萬元、4星市集20萬元、5星攤商5萬元、4星攤商1萬元，總計頒發328萬元獎金。為慶祝臺北市市集表現全國第一，柯文哲市長更當場宣布加碼獎勵每處5星市集150萬元，4星市集100萬元辦理市集振興活動回饋消費者，預計12月中旬起跑，民眾敬請期待接下來將陸續推出振興市集回饋促銷活動。柯文哲市長表示，市場是社會的縮影，更是地方文化的代表，期許臺北市的所有市集向這次獲獎的5星優良市集看齊，自動自發維護環境清潔並精進營運品質，市府亦將持續投入資源提升市集軟硬體品質，以提供民眾更優質的購物環境。 

2020/12/03

      由臺北市市場處主辦的「109年度公有零售市（商）場及攤販集中場評鑑（核）頒獎典禮暨年終成果發表會」將於109年12月4日在臺北市市政大樓一樓中庭盛大舉行，並邀請柯文哲市長及黃珊珊副市長蒞臨頒獎。      經濟部近日公布109年度優良市集暨樂活名攤獲獎名單，今（109）年首度全國5處市場獲得5星優良市集殊榮，其中臺北市就囊括3處，分別為士東市場、南門市場及寧夏夜市；並有296攤通過樂活名攤評核，相較去（108）年137攤成長了2倍以上，其中18攤獲得5星認證更是全國之冠，表現相當優異，市府及攤商的努力備受肯定，為表揚得獎市集及攤商，臺北市政府將發給每名5星市集50萬元、4星市集20萬元、5星攤商5萬元、4星攤商1萬元，總計頒發328萬元獎金。      另外，市場處為提高市集自我精進的動力，今（109）年擴大辦理市集評鑑計畫，共錄取28處市集（16處市場、12處攤販集中場），獎金總計發出560萬元。當天除頒發4、5星優良市集暨樂活名攤及市集評鑑獎項外，另將一併頒發2020臺北夜市打牙祭-夜市之星美食爭霸戰獎項，並於現場規劃設置「優良市場成果展示區」及「五星攤商展示區」，透過優良市集改善成果展示及五星攤商現場互動體驗，讓與會來賓可以近距離的感受優良市集及五星攤商的魅力。      市場處將持續凝聚攤商共識，投入資源打造整潔、衛生、明亮的市場環境，提升整體市場服務水準，翻轉傳統市場刻板印象，提供消費者更優質的商品與服務。

2020/12/02

      南門中繼市場搬遷至今已滿1週年，為了歡慶滿週年，南門市場自治會特規劃從2020年12月2日至隔年1月10日止，於南門中繼市場內辦理為期40天之「近看南門–怦然心動特展Close to Nan-Men market, I flipped.」，透過攝影鏡頭、工具老物、熟悉味道及新脈傳承，帶您用更「近」距離探索南門市場的南門人、南門事，並於109年12月2日上午9點正式開展。      臺北市市場處表示﹕「南門市場的百年歷史絕非偶然，雖歷經改建搬遷的考驗，但市場攤商全體一心，讓中繼市場不只是中繼市場，為提升傳統市場現代化而做的努力有目共睹，今年更榮獲經濟部五星市集的認證，歡迎喜歡南門市場的民眾可以趁著展覽期間前往共襄盛舉，一起在南門中繼市場1週年的時刻留下共同南門回憶」。      本次特展將展區融合市場空間，以「老手藝、老味道、新活力、新發展」為主軸，讓每一位踏入市場的民眾，在不經意間就可以觀看特展；老手藝區特別將日據時代就傳用的「鴨母秤」於展區展出，二戰時期出生的勝宏號老闆娓娓道來，起初父親是透過當時社會風氣盛行的換帖兄弟，獲得創業基金3000元大洋而開業至今，而鴨母秤更是當時盛傳使用的重量衡量標準用具；家傳一甲子的萬有全，特別將年久已生鏽的家傳寶「月斧」展出其中，同時還展出老師傅們如何辨別金華火腿是否熟透的關鍵工具「聞香木棒」，另外還特別與南門魚丸店商借刻有金元寶字樣之蛋餃機，原來現今極少在市面上可以買到的金元寶蛋餃是如此煎成。透過這些經過時光淬鍊的生財工具，讓民眾用更近的距離一探南門風華。      老味道區將各路老饕們在南門市場內必買的經典好味彙集，透過它們的歷史故事告訴您美食存在的意義；新活力區要帶領大家了解擁有半世紀歷程的經典名攤，在傳承二至三代後，接班人的心路歷程及經營挑戰；新發展區則將未來的南門新大樓設計理念完整介紹，讓每位民眾不論透過什麼角度了解南門市場，都能在那一瞬間怦然心動，感受「臺北的心跳」。      為讓更多人近距離認識南門市場，另於109年12月12日特別規劃一場「專屬導覽體驗團」活動，於今(2)日開放網路線上報名，全程免費，並將致贈南門市場特色小點，詳細活動資訊請鎖定「臺北好市發聲」Facebook ( https://www.facebook.com/taipeimarket/ )及「南門市場」 Facebook粉絲團( https://www.facebook.com/nanmenmarket/ )。

2020/11/30

      以現烤肉乾聞名全臺的金龍肉乾創始店，向來是美食比賽得獎的常勝軍，也是南門市場網購的熱門攤位。繼民國87年獲得全國消費金牌獎、99年網路票選為傳統市場節市場伴手禮、101年再次獲選為新北市最佳伴手禮、101年榮獲天下第一攤加工食品類第一名，加上今年在眾多競爭者中脫穎而出，榮獲經濟部109年度樂活名攤5星認證，金龍肉乾創始店可謂實至名歸金光閃閃。      金龍肉乾創辦人王欽龍先生曾在臺中肉乾肉鬆名店「廖萬益肉鬆店」拜師學藝，於民國65年偕同妻子白玉嬌北上南門市場創辦了第一間「金龍肉脯行」，剛開始僅有4坪大的空間，從清晨開始打拼到天黑，只為慢工出細活，製作出讓顧客讚賞的美味肉乾、肉鬆，傳遞給大家最幸福的滋味。      金龍肉乾創始店近半世紀以來，始終堅持以上等溫體豬肉和手工製程，製作可口的肉乾和肉鬆；並以現場烘烤肉乾吸引顧客，烤肉香氣天天傳遍市場，讓路過的消費者和家庭主婦們都忍不住停下腳步試吃採購！令人垂涎的肉乾、肉鬆除了吸引老饕上門，連許多政商名流和藝人也聞香而來，特別是豬肉乾、豬肉紙、牛肉乾和豬肉鬆，更宅配外銷到國內外各地。      搬遷至南門中繼市場後，金龍肉乾創始店外觀變得更加新穎雅緻。不但使用黑色金字招牌搭配紅色壁面作為主色調，更利用布簾及吊燈做裝飾，有別於一般傳統市場攤位，霸氣中帶有內斂的氣質，整體視覺讓人耳目一新。     老闆娘白玉嬌表示，早期的肉乾和肉鬆，全都是在市場裡清晨現烤現炒；後來因應市場提升環境需要，將製程轉移到市場外，但為了讓客人品嚐到熱騰騰的美味肉乾，創始店不惜斥資引進專業烤具，提供現場烘烤的服務，每天上午開爐後，隨著陣陣香味撲鼻而來，人潮絡繹不絕。      近年來金龍肉乾創始店已由第二代姊妹接班，除了保留傳統，更力求創新和多方合作，將「金龍肉乾創始店」品牌化，包裝也更為高雅。架上的品項琳琅滿目；包括各系列的豬肉乾、豬肉紙、肉條肉角、牛肉乾和零嘴，各系列中又延伸出多種不同的口味。如肉乾類就有厚、薄、條狀、錢幣等多種形狀和原味、黑胡椒等口味變化。其中更以獨家研發口味—高級紅酒肉乾及蒜味金錢肉乾人氣最高，而肉鬆則有招牌豬肉鬆、低脂海苔肉鬆、福州紅糟肉鬆、旗魚鬆等。此外，店裡還有魷魚絲、紅心芭樂乾、南棗核桃糕…等零嘴，每樣都令人垂涎三尺，同樣深獲客人們的青睞。金龍肉乾創始店地址：臺北市大安區杭州南路二段55號(南門中繼市場B23、B24號攤)電話：02-2396-9037營業：07:30-18:30(週一休)

2020/11/23

      經濟部於今(23)日舉辦「榮市聚金－2020經濟部優良市集／樂活名攤頒獎典禮」，今年度臺北市參與評核結果，臺北市優良市集5星3處、樂活名攤5星18攤， 5星數量為全國之冠，市府及攤商的努力備受肯定。臺北市市場處表示，未來將以五星市集為標準，透過持續輔導及辦理補助計畫，協助具有前瞻發展潛力的市集提升硬體品質及服務水準，以提供民眾更優質的購物環境。      市場處表示，市府將於109年12月4日舉辦「公有零售市（商）場及攤販集中場營運評鑑頒獎典禮暨年終成果發表會」，獎勵攤商辛勤付出維護服務品質，除了將針對今年度市集評鑑獲獎的市集、攤販集中場頒發獎勵金之外，並公開表揚獲得五星、四星的市集、攤商，讓市民看到市場自治會、攤商的辛勤努力的成果。

2020/11/20

      午休用餐時間不要再用來排隊了！繼西湖市場後，臺北市公有南門市場即日起推出線上點餐系統，只要透過手機就能輕鬆完成市場美食的餐點預訂，為上班族節省珍貴的午休時間，且為了鼓勵民眾使用，南門市場推出贈獎活動，民眾於109年11月21日(六)當日透過點餐系統預訂，並完成付款及取餐，就有機會獲得南門市場紀念環保餐具一組，數量有限，送完為止。      南門市場美食廣場內有許多著名的美食攤，不管是富盛名的合歡刀削麵，或是成家小館、黑冠美食等經典名攤，中午時刻各攤前常是大排長龍，透過線上點餐系統，民眾只要掃瞄南門市場美食廣場的專屬QR Code就可用手機完成線上點餐預訂美食，預先在辦公室或家裡輕鬆完成訂餐服務，也讓附近的上班族更方便有效率的享受市場美食。      臺北市市場處今年度持續針對傳統市場導入線上點餐系統，透過線上科技提供民眾更便捷的服務，並提升攤商的業績，繼西湖市場後，南門市場是第二個上線的傳統市場，未來將持續推廣於其他市場。     臺北市公有南門市場自治會王銓國會長表示：「南門市場美食廣場導入線上點餐系統，不僅能為民眾節省等待時間，亦能增加攤商業績成長」，為鼓勵民眾多加利用線上點餐系統，於109年11月21日(六)當日，只要民眾透過線上系統預訂南門市場美食廣場的餐點，並完成付款取餐，就有機會獲得南門市場紀念環保餐具一組，數量限定200組，送完為止。

2020/11/19

      鄰近捷運大直站的大直市場，交通便利，是個小而溫暖的市場。一走進市場，招呼聲此起彼落，攤商和民眾寒暄互動隨時可見，甚至有攤商會記得顧客上次買的產品，可以充分感受超市賣場所缺乏的人情味。大直市場就有如攤商第二個家，看見灰塵落下會隨手擦，發現廁所不潔即通報清潔人員，大直市場自治會會長更是在市場收市後，親自督促垃圾場、水溝及油脂截留槽等清潔工作，為的就是提供顧客一個乾淨衛生的購物環境。大直市場無論是市場環境、營運秩序、服務品質，一直都不斷地追求自我進步，永無懈怠，更在今年榮獲經濟部「4星優良市集」認證及「109年度臺北市公有零售市(商)場營運評鑑計畫」第1名，大直市場努力自我提升，終於被看見。      大直市場內各式攤位林立，每攤各有各的設計風格，日式風格—五記沙魚烟及桃さん日本選食，也有傳統特色風格—合發黃牛肉，歡迎大家來逛逛。如果喜歡吃肉鬆、肉乾，可以至攤位「鼎A9」，鼎A9的現炒肉鬆，特選用電宰溫體豬肉，無論是香酥脆的嬰兒肉鬆、具嚼勁的肉紙乾、甘甜味的魷魚絲皆深得顧客喜愛。販賣海鮮的「8號極品海鮮」為確保買回家中的食材新鮮，會貼心地提供顧客碎冰並用報紙打包，還研發口感酸甜的五味醬，配上新鮮海鮮，相當合適，今年更是奪下「天下第一攤」金賞獎。      為提供優良購物環境，除了市場的自我努力，近年來臺北市市場處更是投入資源，購置垃圾冷藏設備，打造無味的垃圾間；增設LED燈照明、公共空間油漆粉刷，讓市場能夠整潔明亮，並輔導攤商參加「2016 台北設計之都」的計畫及今（109）年的市集精進計畫。為表揚本市市集在經濟部星級評鑑的傑出表現，市場處預計於109年12月上旬舉辦「公有零售市（商）場及攤販集中場營運評鑑頒獎典禮暨年終成果發表會」獎勵攤商辛勤付出，市場處表示，將持續協助市集改善營業環境、提升服務品質，提供民眾更優質的購物環境。

2020/11/12

      臺北市公有華山市場位於捷運板南線善導寺站5號出口旁(臺北市中正區忠孝東路一段108號)，是臺北市富有歷史的傳統市場之一，該市場自97年起陸續進行內部整修調整後，朝向在地文化、市集美食、文創及觀光旅遊發展，並經經濟部列為109年度4星「優良市集」，且獲頒5星名攤2攤。      華山市場1樓販售生鮮、蔬果、雜貨、百貨、文創等商品、2樓販售美食、百貨及服飾等商品，以整潔、明亮、暢通、富有設計感及職人手感逐漸聞名，市場名攤時常吸引民眾假日前來大排長龍，像是5星名攤松鼠Bonbon(2F-8號)販售每日新鮮出爐的手工甜點、福記餅店(2F-12號)；4星名攤旺進雞行(1F-12&13)專賣台灣黃金雞(或鹽水雞、煙燻雞)等、飛鼠文化工作室(1F-A19&A20) 專售臺灣原住民文創商品；3星名攤德記水果(1F14&15)、合掌村(1F-8)、阿嬌傳統滷味(1F-10&11)、滿香園芝麻(1FA21)、辣媽滷味(1F-6)、魔法石工作室(1F-A22)、時光暫停芳香小棧(A16)、富士健康小站(1F-A15)等名攤，眾多名攤及販售商品數不勝數，隨時歡迎名眾前往採買。      為提供優良購物環境，近年來臺北市市場處投入資源行銷及改善市場硬體設施及軟體營運觀念，華山市場攤商及自治會亦積極配合參與各項輔導計畫，包括牆面及柱面文宣更新、LED燈具汰換、一次性及美耐皿餐具更新、美食區桌椅及設計規劃、各類行銷活動，今（109）年更首度開辦市集精進計畫，透過市場自治會自主整合攤商意願，補助市場針對整體意象、營業環境及市集服務等面相進行改造，如市場攤位微改造、節能燈具汰換、美食區桌椅汰換等。      為表揚本市市集在經濟部星級評鑑的傑出表現，市場處預計於109年12月上旬舉辦「公有零售市（商）場及攤販集中場營運評鑑頒獎典禮暨年終成果發表會」獎勵攤商辛勤付出維護服務品質，市場處表示，將持續協助市集改善營業環境、提升服務品質，提供民眾更優質的購物環境。