2019/08/13
行政院林萬億政務委員今(13)日邀集行政院食品安全辦公室、衛福部及農委會就近期各界對於雞肉產品標示之疑慮，召開肉品標示管理協商會議，會中就進口及國產雞肉標示規範，各單位已取得共識，將強化管理以確保消費者權益，並有相同之規範供業者依循。惟考量業者執行須有調適期，將由衛福部採鼓勵方式，由業者在產品包裝上標示屠宰日期(或生產日期)及有效日期等資訊，提供消費端充分之資訊，確保消費大眾之權益。
不論國產或是進口食品均適用食品安全衛生管理法的相關規定，對產品的有效日期管理規範是一致的。業者可參考衛福部食藥署訂定「市售包裝食品有效日期評估指引」，評估使用之原料、製造過程，以及運輸、儲存及販售環境等，據以研訂有效日期。以雞肉為例，應依其屠宰日期或生產日期加上前揭評估之保存期限為其有效日期。輸入食品邊境查核時，會就申報之有效日期查核其符合性。
為確保消費者能獲得充分的資訊，先期將由衛福部以鼓勵業者在產品包裝上標示屠宰日期(或生產日期)及有效日期，消費者即可判斷該肉品從出廠到目前銷售階段的時間，保障消費者獲得充分資訊的權利。
行政院食安辦強調，為考量業者調適的時間，初期將以進口及國產雞肉產品先行試辦，且標的為超商、超市或量販店等通路銷售之雞肉產品為主，透過鼓勵方式請業者在其產品包裝上標示充分資訊，藉由試辦期讓業者有足夠時間調整其進口或國內生產之產銷模式，消費者也能獲得充分資訊，讓國人食用肉品時更能安心與放心。
2019/08/13
臺灣地區於本(8)月12日起受0812豪雨影響，造成農業災情，經本會農糧署彙整各直轄市、縣市政府查報資料(至8月13日17時止)，農業產物估計損失計354萬元，說明如下：
一、縣市受損情形：
以雲林縣損失298萬元(占84%)、臺南市損失31萬元(占9%)及屏東縣損失23萬元(占6%)較為嚴重。
單位：千元
合計 農林漁牧業產物損失 民間設施 損失
小計 農產 畜產 漁產 林產
總計 3,543 3,543 3,543 - - - -
雲林縣 2,977 2,977 2,977 - - - -
臺南市 314 314 314 - - - -
屏東縣 225 225 225 - - - -
高雄市 27 27 27 - - - -
二、農產損失：
(一)估計損失金額354萬元，農作物被害面積339公頃，損害程度9％，換算無收穫面積31公頃，受損作物主要為落花生，被害面積161公頃，損害程度6％，換算無收穫面積9公頃，損失金額87萬元，其次為不結球白菜、食用玉米、蕹菜及其他葉菜等。 (二)前五大受損農作物：
被害項目 被害面積 被害程度 換算無收穫面積 損失金額
(公頃) (%) (公頃) (千元)
落花生 161 6 9 869
不結球白菜 33 15 5 557
食用玉米 44 8 4 359
蕹菜 20 15 3 354
其他葉菜 (莧菜、芥藍、萵苣等) 20 15 3 337
三、本災情報告資料持續彙整更新中。
附件：108年0812豪雨農業災情報告(https://www.coa.gov.tw/files/news/7857/A01_1.pdf);
2019/08/13
臺北市政府為推動環南市場改建，自97年起已與自治會、各業種代表、攤商召開會議研商需求及規劃，總計已超過百場。考量早期市場設計不符合現代化營運需求，市場停車空間不足僅209個停車格，因此在建築設計上即將攤商營業所需的機能性空間納入考，如獨立庫體區、販售準備區。另為提升物流效率，亦規劃貨物運輸所需設施，如中繼市場規劃9輛大型貨車及8輛小型貨車卸貨車格、12座客貨梯及中央電動車斜坡道，完工市場規劃9輛大型及56輛小型卸貨車格、27座客貨梯及中央電動車斜坡道亦將逐步完成，以供攤商做為快速進出貨使用之動線系統。另於4樓至6樓規劃為停車場，可供740格停車格位給消費者使用。 環南市場目前每攤平均面積為7.06㎡，市場攤商多為獨立經營體，需支撐每個家庭生計，因此多數攤商皆要求將攤位設置於一樓以拉近與消費者距離，故在有限的空間下，中繼市場平均面積略為調整至6.96㎡，未來在永久市場完成後，平均每攤面積將調整至7.12㎡。 環南改建工程自105年11月開工，第一期工程兼作中繼市場即將完工，並預計於11月攤商搬遷完成，開始試營運。攤位配置及中繼市場8大業種及機能性空間的抽籤抽籤作業已於七月完成，市場處將持續與攤商溝通協商，期能在有限之中繼市場面積中，提供符合攤商需求之工作環境以及更完善的消費空間。
2019/08/12
為推動東門市場改建政策，臺北市市場處自105年起陸續分別對華光特二用地、文祥里免費機車停車場、金杭公園及信義市場等4處地點評估設置中繼市場可行性。經多次協調東門市場多數攤商仍屬意於華光特二用地中繼營業，其餘用地因土地權管者另有規劃、面積過小及攤商進駐意願不高等原因，不適合作為東門中繼市場。 目前華光特二中繼用地係由北市府向國產署租借5年提供南門及東門市場改建期間中繼使用，租賃期間自107月8月1日至112年7月31日止，自107年8月起進行南門市場改建中繼市場施工，108年8月完工，完工後先行由南門市場攤商於108年10月進駐中繼營業使用，預計3年後主體大樓完工後遷搬，再由東門攤商延用進駐。 東門市場改建規劃結合整體都更，北市府考量東門市場週邊已無適當土地空間，故目前仍以華光社區特二用地作為東門市場改建中繼市場地點。市場處未來將持續與攤商溝通協調，以利推動東門市場之改建。
2019/08/12
環南市場改建工程已於105年11月6日開工，改建工程採原基地分兩期進行，第一期中繼市場預定於108年10月完工，8月取得部分使用執照，9月攤商進場裝修，11月試營運，12月中繼市場正式營運，對於攤商提出進駐時機問題已納入考量。 環南市場自民國67年啟用迄今，營運型態為零售兼具部分批發性質，進出貨量大，不同於一般傳統零售市場，主要出貨對象為餐飲業者、小型零售業者，供應大臺北地區每日30%生鮮食材。為解決進出貨及採買者停車需求，中繼市場規劃9輛大型貨車卸貨碼頭及8輛小型貨車卸貨車格外，亦規劃B2至2樓市場使用樓層採兩條4米寬交叉的電動車大型斜坡道作為連接，於4樓至6樓為停車場，可供740格停車格位給消費者使用，並透過4臺客貨兩用垂直電梯連結B2至2F供攤商進出貨使用運送，8臺連結B2至6F供攤商進出貨及停車場使用，使以往水平採買動線轉變為垂直動線，紓解周圍交通問題。 針對業者建議延後進駐一事，臺北市市場處表示︰為讓攤商儘早熟悉環境，已於108年7月完成8大業種及2處機能性空間，共1055攤之抽籤作業，已安排攤商至環南中繼市場工地現勘，預計9月份起讓攤商進場籌備及後續試營運，將持續與攤商協調中繼市場搬遷事宜，以消除攤商疑慮。
2019/08/11
臺北市市場處舉辦的光華數位新天地11周年慶，活動自7/20開幕以來，全館消費滿千有扭蛋樂拿好禮外，還能參與加碼抽大獎活動，民眾樂購兌換逾2萬張抽獎券，於今日8/11(日)下午閉幕典禮中，現場抽出最大獎價值$53,900的Acer電競筆電的幸運兒，消費滿額其他品項的得主名單，將於8/19(一)公布在光華商場粉絲專頁，請消費者請於108年9月30日(一)前來領獎。市場處表示，今年光華周年慶除了有滿額抽獎的回饋，結合各大品牌(包含：Acer、ASUS、微星、AORUS)每周假日所舉辦的新品體驗與電競嘉年華會，各類精彩活動吸引眾多人潮，買氣至少提升2成以上。為了讓光華充滿陽光青春的活力氛圍，主辦單位日前號召青年學子來報名「1起舞動光華1起跳」舞蹈大賽，於閉幕典禮當天下午舉辦總決賽，經過激烈評比後以技巧與創意奪勝，光華第一代舞王由來自世新大學的辣妹無雙2.0拿下，冠軍隊伍獲得新臺幣10,000元的獎金鼓勵。活動期間也有相當多的觀光遊客前來光華採購，不限金額還有轉扭蛋的驚喜，市場處推廣透過電子支付消費可換取周年慶紀念品，廣受大眾的支持，本年度光華數位新天地11周年慶盛會畫下圓滿句點，非常感謝消費者的熱情參與。 臺北市市場處舉辦的光華數位新天地11周年慶，活動自7/20開幕以來，全館消費滿千有扭蛋樂拿好禮外，還能參與加碼抽大獎活動，民眾樂購兌換逾2萬張抽獎券，於今日8/11(日)下午閉幕典禮中，現場抽出最大獎價值$53,900的Acer電競筆電的幸運兒，消費滿額其他品項的得主名單，將於8/19(一)公布在光華商場粉絲專頁，請消費者請於108年9月30日(一)前來領獎。 市場處表示，今年光華周年慶除了有滿額抽獎的回饋，結合各大品牌(包含：Acer、ASUS、微星、AORUS)每周假日所舉辦的新品體驗與電競嘉年華會，各類精彩活動吸引眾多人潮，買氣至少提升2成以上。為了讓光華充滿陽光青春的活力氛圍，主辦單位日前號召青年學子來報名「1起舞動光華1起跳」舞蹈大賽，於閉幕典禮當天下午舉辦總決賽，經過激烈評比後以技巧與創意奪勝，光華第一代舞王由來自世新大學的辣妹無雙2.0拿下，冠軍隊伍獲得新臺幣10,000元的獎金鼓勵。 活動期間也有相當多的觀光遊客前來光華採購，不限金額還有轉扭蛋的驚喜，市場處推廣透過電子支付消費可換取周年慶紀念品，廣受大眾的支持，本年度光華數位新天地11周年慶盛會畫下圓滿句點，非常感謝消費者的熱情參與。
2019/08/11
臺北傳統市場節每年透過不同的系列活動，要帶領市民朋友們找到屬於自己逛市場的好理由，今年八月將號召喜愛做料理或廚藝零基礎的朋友們，相約來去逛市場，由市場達人領路傳授料理秘方，帶你輕鬆做好料，快樂逛市場。 八月「尋找我的好市友」系列活動共推出兩場次，第一場為8/23(五)在成功市場辦理，除了有市場攤商傳授經驗分享外，現場更教授如何簡單製作『必須配飯吃』的「打拋豬」、「紅燒魚」及「中卷炒時蔬」三道好料理；第二場次為8/24（六）在士東市場辦理，邀請到飯店主廚現身傳授做菜小撇步，現場教授「蒼蠅頭」、「涼拌海鮮」及「炒時蔬」三道好料理，讓你的廚藝也能晉升飯店等級，兩場次各開放20名免費名額，報名時間自即日起至8/9(五)止，名單將由報名資料中選出，報名連結（https://forms.gle/eSmzBZ8Bk9NqKS8Q9）。 另外，臺北傳統市場節官方臉書粉絲團現正舉辦「市在好康」系列金賞名攤介紹及贈獎活動，歡迎喜愛逛市場的你，來官方臉書粉絲團為喜愛的金賞名攤留言祝福，還有機會將多項市場好禮帶回家唷！詳情請密切注意臺北傳統市場節官方粉絲團(https://www.facebook.com/taipeimarket)。
2019/08/11
成功市場改建工程歷經多年溝通協調、5次流標，終於108年7月29日辦理動土祈福典禮，臺北市長柯文哲親臨主持，周邊居民、成功市場自治會及攤商都踴躍出席，柯市長表示：感謝在地的里民和攤商能彼此體諒，他知道大家心裡面有疑慮，市府亦會提出對應方案，期待市場改建後，以嶄新的面貌服務消費者。 成功市場臨時攤棚自民國75年啟用迄今已逾30年，長期使用道路用地且外觀簡陋，與周遭住宅林立成強烈對比，屢遭當地居民陳情，市場處爰於79年起召開相關會議研議市場改建工程，惟改建工程就地上化或地下化無法達成共識，本改建案遂暫緩。 為使改建後成功市場更具現代化並符合周遭居民及攤商需求，柯市長上任後，市場處召開5次說明會，積極與周遭居民及攤商溝通，並於104年9月9日由柯市長召集成功市場攤商及市場周遭居民達成共識，成功市場改建採半地下化方案規劃，隨即辦理都市計畫及都市設計審議，於106年9月25日准予核定將臺北市大安區大安段3小段14-1地號等土地部分道路用地為廣場用地（兼供市場使用），以加速成功市場改建為具現代化的零售市場。 成功市場改建工程案，為臺北市政府重要的改建指標，除硬體現代化，軟體的改建也十分重要，為使成功市場改建後能符合現代化經營，並達到乾濕分離、垃圾不落地及食品良好衛生規範準則(GHP)規定，市場處將加強宣導並積極輔導攤商改變舊有營業習慣，保持環境清潔，並發展特色市場，亦將於市場改建後，提供攤商營業設備補助及搬遷補助，並辦理各樣行銷宣傳活動，活絡市場商機，吸引更多人潮。硬體方面，成功市場改建後以半地下化有利於採光通風之設計、設置機能空間，並為兼顧流暢之消費動線，以下挖式廣場與開放空間相互連接，且設置6部電梯及8部手扶梯，以利各年齡層之消費者前來採買，地下三層至地下五層的停車場也滿足自行開車購物民眾需求，提供市民舒適的購物環境。
2019/08/11
西湖市場是全台第一家捷運共構的公有市場，多家攤商配合行動支付，民眾可拿起手機「掃一下」或掏出悠遊卡「嗶一下」輕鬆消費。臺北市市場處於去年全面更新西湖市場2樓攤位招牌並改裝天花板，為提供用餐民眾良好空氣品質更新排油煙系統，現在更要規劃升級版，從市場外觀著手，開放社會人士及學生報名參賽西湖市場外牆透視膜設計競圖，一起來關心西湖 ! 設計西湖！ 顛覆西湖！ 臺北市市場處表示本次競圖主題，以「顛覆西湖」之概念作構想主軸，加入在地生鮮食材、捷運共構、內科美食、多國料理、安心外食，以及休閒購物、輕旅行觀光等情境要素，讓觀光客駐足，進入傳統市場，品嚐台灣道地美食，並注入年輕、活力及現代元素，設計西湖、重塑西湖、帶來西湖市場的新「市容」！收件時間自即日起至108年8月23日止，以郵戳為憑，逾期概不受理，且一律以掛號郵寄方式寄出，恕不接受現場收件。詳細參賽辦法、規則及報名表請上官網查詢。（https://www.xihumkds.com）
2019/08/11
成功市場於本(29)日上午10時30分舉辦改建工程動土典禮，臺北市長柯文哲親臨主持典禮，期使成功市場成為臺北市首屈一指的模範市場。柯市長上任後，積極推動市場改建，為使改建後成功市場更具現代化並符合周遭居民及攤商需求，臺北市市場處召開5次說明會，積極與周遭居民及攤商溝通，於104年9月9日與成功市場攤商及附近居民達成共識市場採半地下化方案規劃。 市場處表示成功市場臨時攤棚自民國75年啟用迄今已逾30年，因長期使用道路用地且外觀簡陋，與周遭住宅林立成強烈對比。成功市場位於敦化南路精華特區，採現代化風格打造城市亮點，改建後是臺北市改造傳統市場的重要指標。市場以地上突出1.2米有利採光通風之設計，含括機能空間，並為兼顧流暢之消費動線，以下挖式廣場與開放空間相互連接，且設置6部電梯及8部手扶梯，以利長者採買；地下三層至地下五層的停車場也滿足自行開車購物民眾需求。地面則採開放綠化空間，提供市民友善、適居之公共空間環境，提升地區生活品質。市場改建後，市場處亦會協助辦理各樣行銷宣傳活動，活絡市場商機。
2019/08/11
士林夜市現切水果攤售價問題，臺北市市場處已邀集現切水果業者共同研商並達成共識，自108年7月1日起，改用固定容器（杯、盒）販售，方便消費者確認購買價格，減少消費爭議。 士林夜市現切水果業者常以高單價並採秤重計費方式販售，致引起部分民眾不滿其售價遠高於一般夜市水準，經市場處向業者多次稽查及勸導後，仍有消費爭端發生，為有效解決現切水果爭議，市場處於108年6月6日邀集士林夜市所有現切水果業者研議並達成共識，自108年7月1日起，所有現切水果攤均改用固定容器（杯、盒）販售，例如以每杯（盒）50元或120元方式販賣，避免秤重計價產生消費爭議。續經市場處自108年7月1日起，以每周3次稽查頻率至現場查核迄今為止，共稽查109攤次，各攤均已配合改用固定容器包裝交易。市場處將持續辦理現場稽查，維護消費者權益，以提升士林夜市形象。
2019/08/11
環南中繼市場自108年4月28日起開啟經歷3個月終於完成8大業種抽籤作業，最後一場蔬菜類抽籤業於108年7月22日完成。抽籤當天雖有7攤因故未能到場或提前離開尚未抽籤，為維護攤商抽籤權益，市場處除書面通知外，亦逐一電話聯繫通知7名攤商並於7月26日在環南市場自治會辦公室完成補抽籤程序。 臺北市市場處表示，因環南市場攤商作業多樣化，需有機能性空間，如獨立冰櫃區、販售準配區等，故本次改建環南中繼市場抽籤新增獨立庫體區、販售準備區，以滿足攤商販售、加工、儲存的營運需求，也是全國首創，柯市長文哲期許新環南市場：「引進現代化管理技術，落實乾濕分離、垃圾不落地、食品安全機制及無現金交易等市府政策」，市場處知悉改變非一蹴可及，後續將持續與攤商溝通、協調推動環南市場現代化管理模式，以創造購買「在地食材」、看見「在地文化」及體驗「在地生活」之環南市場新風貌。
2019/08/11
臺北市家禽批發市場附設屠宰場於7月25日凌晨由中央畜產會派遣獸醫發現異常屠體，疑似罹患禽流感紅羽土雞兩批共44隻，已依「家禽（批發）市場家禽理貨場及屠宰場發生家禽流行性感冒案例處置流程」進行處置。其中6隻由臺北市動物保護處送家畜衛生試驗所檢驗，剩餘38隻屠體凍存羈留，今日上午6點開始清潔消毒市場並營業淨空8小時，另於下午6點禽隻重新進場前，將再進行全場區消毒1次，以確保禽肉的衛生安全。 臺北市市場處表示，家禽批發市場每日進貨之產地車輛皆需登記，以監控家禽批發市場家禽交易之進貨來源，如有異常可立刻通知中央防疫單位進行追蹤；且家禽批發市場附設屠宰場設有中央畜產會派遣之屠宰衛生檢獸醫師駐場，針對活禽做屠前屠後檢查，依臨床症狀進行判定並第一時間通報臺北市動物保護處。市場處已請家禽批發市場持續注意進場禽隻健康情形及加強消毒防疫作業，以確保禽肉衛生並保障市民食品安全，並呼籲民眾購買禽肉產品時，應認明有「防檢局屠宰衛生合格」標誌貼紙的，才是經合格屠檢人員檢查合格的禽肉產品。
2019/08/11
環南市場已於105年11月6日開工，改建工程採原基地分兩期進行，第一期中繼市場預定於108年10月完工，全區改建工程預計於111年8月完工；南門市場預計108年10月搬遷至中繼市場，南門大樓於108年11月進行拆除，並預計於111年10月遷回。 近年來民眾對食品安全非常重視，為消除民眾對食品衛生安全疑慮，傳統市場改建硬體及建築均由專業團隊依建築法等相關法規設計規劃，另依臺北市政府衛生局之意見納入食品良好衛生規範準則(GHP)規定之通風、照明，攤位設置規劃除參考攤商使用需求外，亦已依營業種類分區分類讓生熟隔離，另規劃販售生鮮產品之攤位必須設置冷藏(凍)展示設備（冷藏0~7℃、冷凍低於-18℃），並藉由進卸貨時段及廢棄物清運動線規劃防止交叉污染。 臺北市市場處表示GHP多數規範著重食品業者現地自主管理，已委請GHP相關專業人士檢視改建市場(如環南、南門市場)的設計提供配套建議，並將相關規範納入自治公約讓攤商共同遵循，未來將持續以教育訓練及加強管理方式輔導攤商遵守相關衛生規定後續依GHP規範督導市場自治營運，滿足舒適衛生購物需求。 食品良好衛生規範準則(GHP)，為食品業者確保其產品之衛生安全及品質所應符合之最基本軟、硬體要求。 所有食品業者皆應實施GHP，以確保食品在製造、加工、調配、包裝、運送、 貯存、販賣、輸入、輸出等過程中，做好衛生管理，達到降低污染之功效。
2019/08/11
環南市場改建計有8大業種共1,056攤需安置於第一期中繼市場，在108年7月22日完成蔬菜類中繼市場攤位抽籤作業後，已完成全部抽籤作業。市場處針對蔬菜類攤商提出中繼市場進出貨動線、是否可騎機車進市場等問題製作說明單，於蔬菜類抽籤攤商報到時發送。抽籤前再次說明。 環南市場改建後蔬菜類進駐計435攤，其中75攤配合市府政策申請中繼暫停營業，中繼360攤中4攤選擇中繼安置於4樓，349攤完成中繼市場攤位抽籤作業，另有7攤因故未能到場或提前離開尚未抽籤，市場處將於7月31日前完成補抽籤程序。 市場處表示目前環南市場甲、乙、丙、丁棟共分兩層樓營運，因業者要求全部安置於1樓，在空間有限下中繼市場階段平均每攤面積由原來的7.06㎡調整為6.96㎡(減幅約1.4%)，未來永久市場完成後，平均攤位面積將提高至7.12㎡，較現有面積增加0.8%。在7月22日的抽籤作業完成後市場處將持續安排業者進場裝修，至於業者反映需求部分，市場處亦將持續與攤商討論提出配套方案，讓環南市場搬遷作業能儘速完成。