漁業輿情 - 台灣農漁禽交易行情

農委會副主任委員陳添壽於本(30)日在亞洲台灣商會聯合總會理監事聯席會議進行「臺灣新農業立基本土　放眼全球」專題演講，向亞洲各國台商幹部說明近年來該會農業施政與農產外銷成果，並感謝台商們長期以來全力協助臺灣農產品外銷。農委會同時也在會議現場舉辦臺灣農產品推介會，向與會台商介紹臺灣優質農產食品與跨境生鮮電商業者，期盼在台商們的持續支持下，能進一步擴大臺灣農產品外銷量值。　　陳副主委在演講中說明，農委會近年來致力解決許多重要農業問題，包括1.建立三保一金四大農民福利體系；2.農田水利會改革及擴大灌溉服務；3.歷時24年成功撲滅口蹄疫；4.解除遠洋漁業黃牌警告；5.確保國產農產品品質；6.學校午餐全面採用在地食材；7.全面推動綠色環境給付；8.提升稻米產業競爭力；9.解決農產品產銷問題；10.有效提升農家所得等。其中在農產品外銷方面，雖然受到新冠肺炎疫情及中國大陸片面禁止臺灣部分農漁產品輸入等影響，去(110)年我國農產品外銷金額56.7億美元仍創下歷史新高，外銷中國大陸的比率也從最高23.2%逐年降至去年的19.8%，今(111)年1至10月更降為13.3%，顯示在台商們的協助下，臺灣農產品外銷順暢，並大幅降低對單一市場的依賴。　　農委會也在會場舉辦臺灣農產品推介會，展示冷凍鳳梨釋迦、番薯、花生、果乾、茶葉、咖啡、香蕉薯片、香腸、文心蘭等臺灣農產品，並介紹跨境生鮮電商業者，獲得與會亞洲台商幹部們的熱烈迴響，對臺灣高品質的農產食品讚不絕口，紛紛索取相關資訊，希望能協助推廣，共同促進臺灣農產品外銷。

臺灣石斑魚即將進軍日本迴轉壽司市場！今(30)日在農委會副主任委員陳添壽的見證下，我國貿易業者栗煬國際公司、供貨團體高雄市興達港區漁會及日本藏壽司公司(くら寿司株式会社)在東京簽署採購備忘錄，藏壽司明年將採購臺灣冷凍石斑魚切片，在日本各家連鎖門市推出臺灣石斑魚料理商品，包括握壽司及中西洋料理等，讓喜愛海鮮的日本消費者不用遠渡重洋，也能在日本品嚐來自臺灣的高檔美味石斑魚。　　農委會表示，石斑魚是臺灣高經濟價值養殖魚種，也是最高檔的海鮮食材之一，早期以活魚運搬外銷中國大陸，國內則是以供應餐廳桌菜通路為主。為促進石斑魚產業穩定發展，近年來農委會積極協助業者分散市場及開發多元產品，例如新冠肺炎疫情影響全球經濟活動之際，協助元家企業股份有限公司將石斑魚切片商品外銷到美國市場；今年6月中國大陸暫停我石斑魚輸入，農委會立即提出「海外拓銷獎勵」及「海外廣宣與拓銷活動」等外銷因應措施，除了輔導業者開拓美國、馬來西亞、紐西蘭等新興市場外，更將進軍日本迴轉壽司通路。　　農委會陳副主委在出席記者會時指出，藏壽司是日本三大迴轉壽司品牌之一，該會及國內業者相當重視這次採購案，臺灣漁民也勇於挑戰世界高品質水產消費市場，相信臺灣石斑魚絕對可以滿足日本消費者挑剔的味蕾。臺灣石斑魚採專業化養殖，產業鏈分工細膩，上市前有政府抽檢，安全有把關，再搭配HACCP、ISO22000等國際認驗證的加工處理，生產的石斑魚切片符合日本「生食等級」需求，前後經過 4 次打樣及調整加工製成程序，優異的品質深獲迴轉壽司業者青睞，是臺灣石斑魚外銷的重大突破。　　農委會指出，第一批5萬公斤臺灣石斑原料魚所製成的產品，與日本通路商合作試銷，後續將視消費者需求擴增供貨。今日記者會現場展示 6 道日式料理包括味噌烤石斑、鮮露石斑握壽司、石斑白酒蒸等，鮮甜風味及 Q 彈肉質，顛覆日本對養殖漁產的刻板印象，廣受好評，相信臺灣石斑魚的好品質與美味，絕對可以引發日本消費風潮。　　農委會表示，臺灣水產品豐富且加工品項多元，鰻魚、鮪魚、鱸魚、臺灣鯛及櫻花蝦等漁產品都已獲得日本消費者的高度肯定；此次石斑魚切片成功進軍日本迴轉壽司品牌只是開端，未來該會將持續在日本辦理廣宣與行銷等活動，輔導漁民團體與外銷業者以高水準及客製化加工製程，滿足日本通路業者訂單需求，讓更多日本消費者品嚐到來自臺灣的優質漁產品。

農委會副主任委員陳添壽於本(29)日率團訪問日本，陳副主委除在亞洲台灣商會聯合總會理監事聯席會議進行「臺灣農業施政成果」專題演講外，另將出席臺灣農產品推介會、臺灣石斑魚商品發表記者會及臺灣農產品推廣午宴等活動，並與日本重要蔬果貿易商Wismettac Foods商社簽署採購臺灣水果備忘錄，以擴大臺灣農產食品銷日。農委會表示，我國農產品去(110)年外銷日本達新臺幣216億元，今(111)年1至10月銷日金額也已達216億元，較去年同期成長16.7%，日本已成為僅次於美國的臺灣農產品第二大出口市場；陳副主委此行將與日本國會議員、重要農產貿易商社負責人等討論臺日農業合作與擴大臺灣農產品銷日事宜，同時也針對日本進口業者與消費者長期支持臺灣農產食品表達感謝之意。　　陳副主委除了將向亞洲台灣商會聯合總會全體理監事說明近年來我國農業施政與農產外銷成果外，也邀請全日物流、高雄市旗山果菜運銷合作社、台畜、黑橋牌、振聲農業科技、興達港漁會、栗煬國際、臺灣優良農產品發展協會等農民團體與業者共同赴日，向日本國會議員、重要商社負責人及消費者推廣包括臺灣鳳梨、香蕉、冷凍鳳梨釋迦、石斑魚、毛豆、番薯、烏魚子、花生、果乾、咖啡、茶葉、文心蘭等農漁產品，以及豬肉罐頭、香腸、貢丸等畜產品。　　農委會表示，近年來新冠肺炎疫情及中國大陸片面禁止臺灣部分農漁產品輸入，對我國農產品產銷帶來衝擊，但在農民、農民團體、加工業者、外銷業者與政府的共同努力，以及國內外企業與消費者的全力支持下，農產品產地價格與農民收益並未受到影響，我國去年農產品外銷金額甚至比疫情發生及中國大陸實施禁令前更高，顯示品質優良的臺灣農產品深受國外消費者的喜愛。該會將透過冷鏈等計畫，全力提升農產品外銷到貨品質，並持續採取多元行銷方式，開發外銷新產品、新市場與新通路，以提升國產農產品外銷量值，增加農民收益。

行政院農業委員會今(24)日辦理「促進國內企業認購國產農產品」記者會，發表專為國內企業履行企業社會責任而設計之採購方案，鼓勵企業善盡社會責任之基礎上，促成企業與臺灣在地優質農產品的推廣與媒合，透過企業CSR採購行為支持國產優質農產品，確保農戶收入，創造更高的經濟與社會效益。　　農委會表示，此次專案集結該會輔導的農林漁牧優質精品，包含精選年菜、過年伴手禮、精緻果品及農漁相關精品等一系列年節好禮，將其全部編彙收錄於「鴻兔大展年節禮盒型錄」，最適合企業往來饋贈與慰勞員工的心意展現，同時為方便企業採購，特地設置專責服務窗口，並依據個別需求提供客製化的套裝選擇，且簡化採購程序降低門檻，協助企業完成實踐CSR之目標。另外，一般民眾也可透過型錄上所刊載的資訊至選購通路採買，共同支持國產農產品。　　今日活動特別邀請到響應本次專案的CSR企業代表及通路商代表，以及支持零飢餓政策的企業夥伴共襄盛舉，並由農委會陳吉仲主任委員親自頒發感謝狀，另外也邀請收錄在本專案型錄的農友夥伴們，前來展現自家優質產品，如佳冬鄉農會的黑珍珠蓮霧精品禮盒、安心漁食品股份有限公司的蘇班長龍虎斑小資禮盒、立瑞畜產的赤羽滴雞精禮盒組及力佳綠能生技有限公司的深海龍虎斑厚切菲力等，每一項產品的背後，都是臺灣農漁民辛苦的結晶，也代表一個個農村的在地故事，且在政府協助把關下，企業可以安心選購。　　農委會表示，期望藉由本次活動，讓國內企業認識該會推動企業社會責任方案推動方向及成果，並建立國內農產品CSR採購平台窗口，透過企業CSR採購行為支持國產優質農產品。自專案成立至今，已促成11間企業響應進行CSR採購，後續亦有64家表達採購合作意願，共同攜手並肩讓臺灣更美好。　　誠摯邀請企業單位參考「鴻兔大展年節禮盒型錄」，有關促進國內企業認購國產農產品專責聯繫窗口電話：02-89762122魏小姐、邱先生。

日本「每日新聞」於11月27日刊登農委會主任委員陳吉仲的投書，陳主委在投書中感謝日本消費者對於臺灣農產品的支持，特別是去(2021)年以來中國大陸禁止我國部分農產品輸入，日本已經取代中國大陸成為我水果外銷最重要的市場，期盼兩國農業交流與農產貿易更為深化，同時也歡迎日本民眾在新冠肺炎疫情舒緩後來臺觀光旅遊，品嘗美味的臺灣料理與農產品，我國將展現對日本朋友們的熱情款待與真誠友誼。　　陳主委以「感謝日本民眾喜愛與支持臺灣農產品，期盼臺日兩國農業交流與農產貿易更為深化」為題投書日本「每日新聞」，他提到臺灣與日本經貿關係密切，互為重要的農產貿易夥伴，兩國生產的農產品具有互補性，透過持續深化農產貿易，讓臺日消費者品嘗到種類及風味多樣化的農產品與優質食材，例如臺灣的鮪魚、毛豆、蘭花、鳳梨、芒果、香蕉、茶葉等農產品，深受日本消費者的喜愛，而日本生產的蘋果、海扇貝、牛肉、葡萄等，對臺灣民眾來說也是美味高品質的首選。　　陳主委在投書中特別代表臺灣農民，感謝日本朋友們長期以來對於臺灣農產品的支持，尤其是去年中國大陸未遵循科學原則及國際慣例，片面暫停我國鳳梨進口，日本消費者立即伸出援手，踴躍購買臺灣鳳梨，去年一年就採購了以往20年的總量，臺灣農民對此銘感在心，也印證了臺灣與日本兩國政府及民眾的深厚情誼。除了臺灣鳳梨、芒果及香蕉等水果之外，陳主委也向日本消費者介紹臺灣文旦及石斑魚，其中文旦是臺灣民眾過中秋節的重要應景水果，而石斑魚則是肉質鮮美、口感極佳的高級水產，非常期待日本民眾能多多選購這些來自臺灣的美味農產品。 https://mainichi.jp/articles/20221127/ddm/007/030/101000c

行政院農業委員會（農委會）今天（24日）表示，20日公布之宜蘭縣五結鄉種鴨場（主動通報）高病原性禽流感（HPAI）為首度檢出H5N1禽流感病毒案例，農委會針對案例場周邊禽場已完成採樣監測或健康訪視，並未發現新增案例，初步認定病毒尚未擴散。　　農委會指出，宜蘭縣這起H5N1亞型HPAI案例，感染人類風險低，按畜衛所病毒核酸分析，H5序列與中國、俄羅斯、荷蘭、比利時等歐亞110至111年野鳥及家禽2.3.4.4b分支H5N1病毒最為相近，基因相似度為99.78%，N1序列與歐亞110至111年野鳥及家禽2.3.4.4b分支H5N1病毒最為相近，基因相似度為98.94%，為新興HPAI病毒。又病毒基因體經畜衛所定序全長後，相關基因核酸序列轉譯為胺基酸序列，由各基因之跨物種感染評估之重要位點分析顯示，該病毒仍屬禽源性病毒，在哺乳動物細胞內複製能力不佳。　　農委會表示，由於此次H5N1亞型HPAI為臺灣首例新型禽流感病毒，案例場周圍半徑3公里內僅有1場鴨場在養，經採樣檢測為禽流感陰性，半徑3公里至5公里有7場雞場在養，經動物防疫人員臨床檢查雞隻健康狀況均良好，初步認定H5N1亞型HPAI病毒尚未擴散。　　農委會說明，110年10月迄今(111年11月23日)全球禽場禽流感疫情十分嚴峻，歐洲計2,089例、美洲計479例、非洲計282例、亞洲計472例，而臺灣禽流感疫情從104年大規模發生(1,004例禽場案例)，歷經中央與地方政府積極防疫，疫情呈現逐年下降趨勢，至111年迄今(至11月24日)高病原性禽流感禽場案例僅27例且以H5N2亞型（b分支）為主，疫情已趨於穩定，顯見各項防疫措施仍具成效，惟國際禽流持續嚴峻，仍不可掉以輕心。　　農委會指出，國內目前1禽場確診H5N1亞型HPAI，為有效防止病原擴散，將持續執行各項監測工作，以及早發現病毒，即時處置，農委會再次呼籲養禽業者務必加強禽舍防鳥設施，避免家禽與候(野)鳥接觸，同時落實門禁管制，進出禽場的時候，所有人員都要更換衣鞋及消毒手部，且各式車輛、箱籠、器具等進出，也須經過澈底消毒，以提升場內自主防疫功能，有效避免禽流感透過不同媒介傳播，並降低新病毒入侵及散播風險。

      由臺北市市場處主辦「111年下半年度臺北市公有環南市場環境整潔評比」今（24）日於臺北市公有環南市場盛大展開，臺北市政府產業發展局林崇傑局長特別撥冗出席頒獎典禮，感受攤商為提升市場環境所做之努力，共同打造環南市場舒適的購物空間。      市場處透過評比機制建立多面向攤位樣板及養成攤商環境維護自律風氣，培養攤商自主整潔之良好習慣，持續提升市場營運及服務品質。經過今（111）年下半年度評比，選拔出10攤優良攤位，每攤攤商頒發獎金5,000元，並由林崇傑局長親自頒贈獎狀予「111年度臺北市公有環南市場環境整潔評比」優勝者，其中蔬菜類3攤優勝，調理加工食品類1攤優勝，獸肉類3攤優勝，飲食類2攤，家禽類1攤優勝。      市場處表示，環南市場改建軟硬體均符合現代化消費需求，其市場營業環境需要攤商自動自發維護環境清潔並提升營運品質。市場處將凝聚攤商共識，投入資源打造整潔、衛生、明亮市場環境，以發展出「傳統人情味」與「現代化經營」兼容並蓄之市場新風貌，讓消費者不僅可以購買「在地食材」，也能看見「在地文化」及體驗「在地生活」，打造出全新環南市場為臺北市城市之窗。111年下半年度臺北市公有環南市場環境整潔評比優勝名單序號攤號姓名1獸肉95余曾凱2蔬菜213王李葉3調理加工91劉麗梅4獸肉94吳權峻5飲食21盧建宏6蔬菜180林玉美7獸肉91吳榮山8家禽30黃桂花9蔬菜340許勝和10飲食20林洧騰

國產鳳梨釋迦即將於本(111)年12月中旬進入產期，行政院農業委員會預計自12月1日起全面啟動加強內銷、外銷及加工等三支箭相關措施，其中國內行銷目標預計執行7,000公噸、國外行銷5,000公噸及加工3,000公噸，總計15,000公噸。農委會期待本年期能夠突破前期成效，穩定產業及農民收益，並呼籲全民共同支持臺灣農業。多元行銷奏效! 前期銷售突破1.2萬公噸　　國內鳳梨釋迦主產期為12月至翌年4月，因具耐儲運特性，鳳梨釋迦過往均以外銷為主流，國內市場能見度較低。自中國大陸去(110)年9月20日起暫停臺灣釋迦輸陸後，為降低產業衝擊，農委會立即透過以外銷、內銷及加工等措施多管齊下，搭配冷鏈物流系統，提升農產品質，增加總體消費量。農委會說明，去(110-111)年期國產鳳梨釋迦三支箭相關措施累積執行達12,470公噸，有效穩定市場價格並保障農民收益。好釋帶回迦積極拓展國內及加工市場　　農委會表示，為穩定國產鳳梨釋迦國內市場，將針對企業強化「好釋連蓮團購平臺」，提供企業簡易認購下單系統，同時鼓勵臺東縣政府、產地農會及釋迦策略聯盟辦理各種行銷與促銷活動，同時規劃於消費地區辦理實體展售會及食農教育推廣，並協調臺北農產運銷公司持續協助臺東鳳梨釋迦拍賣並擴大預約交易，確保鳳梨釋迦交易順暢；而國內通路方面，除繼續透過全國農會超市銷售，亦積極與連鎖超市及量販店等各通路業者合作，確保鳳梨釋迦能夠全面上架國內各種通路體系，讓消費者能夠輕鬆選購。　　同時，為讓消費者品嚐鳳梨釋迦更多元產品，將補助集運費、加工處理費及冷藏費等，輔導加工業者向產地供應單位收購國產鳳梨釋迦，以提高業者收購加工及開發多元加工品意願，有效提高市場消費量，保障農民收益。國外市場持續布局鮮果凍果齊力銷售　　為降低農產品外銷過度集中單一國家的風險，近年來農委會積極輔導外銷業者開拓海外新市場，除了針對不同目標市場如歐美、中東等國家，提供提供海運、空運獎勵及海外拓銷獎勵，並強化建構冷鏈設施，開發針對凍果截切技術及商品，並獎勵使用先端技術與設備，確保果品品質。同時，輔導業者與海外通路如百貨、超市、賣場及餐飲通路等舉辦廣宣與拓銷推廣活動，提升國外消費者選購我國優質鳳梨釋迦意願。作伙呷釋迦好釋連蓮一整年!! 　　農委會強調，該會為因應突發性衝擊，國產鳳梨釋迦自去年起，透過加強拓展國內外市場，並開始研發多元加工品，已有效建置全新的行銷模式。立法委員劉櫂豪鑑於今年期鳳梨釋迦即將進入盛產期，特為產地農民發聲，積極向行政院爭取預算，期待透過去年成功的執行經驗，讓本年期鳳梨釋迦農收益能獲得確保。農委會已研擬各項措施並將全面啟動，更籲請國人同胞及各大企業團體多加支持與採購，享用當令營養豐富、味美質優的國產鳳梨釋迦及其加工品，用行動來支持臺灣農民。

為協助蕉農分散經營風險，農委會從109年開始試辦香蕉收入保險，保障範圍涵蓋香蕉價跌及量減，112年度香蕉收入保險自今(111)年11月18日開賣至隔年3月31日，試辦地區包括高雄市、屏東縣、花蓮縣、宜蘭縣、新竹縣、臺中市、彰化縣、南投縣、雲林縣、嘉義縣、嘉義市、臺東縣、臺南市等共計13縣市、100家農會、130個鄉(鎮、市、區)參與，請農民把握時效，踴躍投保，詳情可向當地農會洽詢。　　農委會說明，109年度因下半年蕉價相對較低、110年度因上半年受乾旱及8月西南氣流豪雨等災害影響部分地區產量減少，連續2年出險理賠均逾600萬元，給予受災蕉農朋友實質保障。今年度投保791件、投保面積661公頃，較110年度分別增加312件及252公頃，投保績效逐年成長，112年度更新增屏東縣潮州鎮等16個鄉(鎮、區)試辦地區，其中屏東縣轄內全縣納保，鼓勵蕉農共同參與。　　農委會表示，為加強宣導及精進保單內容，自去(110)年下半年起已舉辦近百場宣導會，並到香蕉產區聽取農民、農會第一線人員建言後，依各地區近年產銷變動情形，酌予調整分區保險費及保障金額，不同區域可選擇每公頃15萬元至70萬元不等之收入保障額度，更貼近農民實際生產情形。農委會為回應農民需求，考量高屏地區多以種植春夏蕉為主，又該採收期間易受價格波動及颱風影響，因此除原保單內容外，特別針對高屏地區新增春夏蕉試辦方案(價格採2月至9月高屏地區青蕉產地平均價格)，供農民選擇投保，並賡續補助1/2保費；另為鼓勵專業農投保，針對投保香蕉田區具產銷履歷、有機驗證或單一要保人總投保面積達3公頃以上之蕉農，提高保險費補助比率至60%，部分縣市政府也有加碼補助，減輕農民負擔，希望更多農民參加香蕉保險。　　農委會進一步說明，為貼近農民需求，去年起陸續放寬投保資格，簡化投保措施，如修正放寬「混種、間作不得投保」規定，蕉農種植密度符合當地慣行栽培常態(平地種植株數8成、山坡地7成以上)即可，以及免除實耕者投保所需檢附租約等佐證文件，僅需明確填寫地號、地段及投保面積等即完成投保，並責成財團法人農業保險基金建置投保資訊系統，加速投保理賠作業進行，以便利農民投保。　　農委會指出，因應全球氣候變遷日趨嚴重，農業經營風險相對提高，面臨的災害型態多元，期藉由保險機制，降低災害損失及維持穩定收益，並分散經營風險。截至111年10月底止，已開發27種品項、42張保單，呼籲農民朋友踴躍投保農業保險，讓農民收入維持一定水準，使營農生活更有保障。

       為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，臺北農產公司自108年9月21日以來已採質譜化學快檢檢驗進場蔬果，20分鐘即可精確檢出農藥種類及濃度，該檢驗法經化學法複驗後準確率達99%，並搭配實名制在交易前可迅速比對供應代號及身分資料，落實從通路端追蹤產地耕種的農民，加強溯源管控。111年10月共計抽驗1,133件蔬果產品，檢驗結果90件不符合規定，銷毀重量計22,049公斤，不合格率7.9%，其中主要品項為芥藍芽、辣椒及青江白菜，經臺北農產公司追查產品來源，供應人主要來自雲林縣、彰化縣及南投縣。         為確保大台北地區蔬果安全，針對檢驗不合格，者臺北市市場處除要求臺北農產公司依「臺北農產運銷股份有限公司批發市場供應人申請登記及管理要點」規定，通知不合格供貨農民停止供應10天，若有第二次違規停止供應一個月，第三次將廢止該供應人供應該不合格蔬果之資格；另要求臺北農產公司落實供應人實名制及加強抽驗機制，針對不合格供應人之其他果菜，將加強抽驗10日，以遏阻用藥習慣不佳供應人隨意到貨。至已進入市場各通路食材由衛生局負責抽檢，從源頭與通路雙層抽檢，嚴格把關食安每個環節，為本市消費大眾食安把關。

行政院農業委員會（農委會）表示，世界獸醫師協會（World Veterinary Association, WVA）會長拉斐爾．拉根斯（Dr. Rafael Laguens）受中華民國獸醫師公會全國聯合會邀請來臺，並於今（16）日拜會農委會主委陳吉仲，雙邊就世界獸醫師協會明年於臺灣辦理大會及健康一體（One Health）等議題進行交流。　　陳吉仲表示，歡迎WVA明年於臺灣辦理大會，除可吸取國際經驗，亦可讓其他國家了解我國獸醫服務體系，進而加深彼此間的交流與合作，陳吉仲亦同時分享我國撲滅口蹄疫、防堵非洲豬瘟入侵及迅速控制牛結節疹等動物防疫經驗，同時也強調，基於健康一體概念，動植物、人類及環境等都面臨健康的風險，是一個跨領域的議題，而獸醫師在裡面也扮演相當重要的角色，未來也非常歡迎WVA來臺參訪，強化彼此間之合作關係。　　拉斐爾表示，明（112）年4月在臺灣辦理第38屆WVA大會特別感謝農委會大力支持，也說明該協會與世界動物衛生組織（WOAH）、世界衛生組織（WHO）、聯合國糧農組織（FAO）、世界小動物獸醫組織（WSAVA）、全球狂犬病控制聯盟（GARC）等國際組織皆有密切合作，對於我國獸醫服務體系包含獸醫師教育、小動物醫療及動物防疫等印象深刻，亦期待與我國獸醫體系維持良好互動。

有關媒體報導學校營養午餐雞蛋供應議題，農委會表示絕無此事，依據全國學校午餐食材登錄資料顯示，目前團膳業者依據營養師設計菜單，學校午餐平均每天使用超過40萬顆(2,097箱，200顆/箱)雞蛋，充分運用雞蛋搭配營養午餐食材，讓學童享用多變化的菜餚及營養兼具的午餐。農委會表示，學校營養午餐食材已推動三章一Q制度多年，目前學校營養午餐使用之雞蛋全面符合CAS、TAP或Q之可追溯生產來源規定，政府也給予相對之獎勵。團膳業者目前採購三章一Q洗選鮮蛋價格為56至62元/台斤，平均每顆約6元，近期雞蛋產銷及價格穩定，學校營養午餐各地供應並無影響。農委會說明，近期氣候轉涼舒適，適合蛋雞生產，雞蛋產能持續增加，整體供銷情形持平，目前雞蛋每日供應量達2,380萬顆，雞蛋供應及價格維持平穩。該會將持續加強雞蛋後續產銷調配，充分優先供應學童營養午餐使用。

今(111)年11月10日至12日於南港展覽館1館舉行之「2022亞太區農業技術展覽暨會議」，係為推廣各地農業技術所舉辦之專業B2B農業技術展。農委會為推動我國農業創新技術國際化發展，特於會展中以「Leading Taiwan Agriculture to the World」為主軸，設置「臺灣農業技術形象館」，邀集國內22家優質農企業展現已商品化之技術、資材及服務優異成果。由於疫情趨緩，農委會配合參與實體展出，除同步建置線上媒合機制並廣邀國際買家進行商洽，期推動臺灣科技農企業與國內外買家進行洽商合作，引領臺灣農企業藉由參與亞太區農業技術展覽經營品牌國際形象。農委會表示，今年展出項目為我國智慧農業、循環永續及環境友善等已商品化上市之技術、資材及服務，以及我國優良動植物品種。例如應用電子感測技術研發之自動化氣味判別系統，精準掌握茶葉製程中攪拌與炒菁作動時機，建立標準化產製茶葉的流程，突破製茶師傅缺乏等產業瓶頸；可廣泛提供多種作物使用之殘枝粉碎機，碎料可循環利用又避免空氣汙染，落實淨零碳利用；新穎友善之葉蟎防治生物製劑發光光桿菌，提供農友友善安全之葉蟎防治資材；運用領先業界的全基因體技術，致力為全球農、漁、畜業提供全方位之微生物顧問服務；以及利用基因選拔所復育具臺灣特色之平埔黑豬，為展場中唯一原生豬隻品種，期盼藉由本展出讓臺灣美味黑豬肉實質拓展國內外市場。農委會進一步強調，亞太展為農業技術專業展，自2017年參與「亞太區農業技術展覽暨會議」，至今已是第6年，盼能建構亞太區專業B2B農業技術交流平台及一站式採購平台。統計2020與2021年「臺灣農業技術形象館」展後效益，累計簽訂代理商及國外設點共21家次、提升營業額達新臺幣1,237萬元、促進投增資達2,110萬元，參展商滿意度甚高，有助於推動臺灣農企業參與國際展會，進而提升自有品牌國際形象。附件：2022「亞太區農業技術展覽暨會議-臺灣農業技術形象館」參展業者名單(https://www.coa.gov.tw/files/news/8872/A01_1.pdf);

      北投市場於10月25日搬遷至中繼市場營業，於今（9）日正式開幕。經過市府、攤商、消費者等多方面建議並優化改善後，升級版的北投中繼市場正式亮相。而自搬遷以來市場推出的集點換購、百元福袋、滿額抽獎等活動，超過700個抽獎獎項回饋消費者，讓市場買氣強強滾，為北投中繼市場帶來更多的人潮。      北投中繼市場自搬遷入厝營業，經過為期二周的試營運，讓攤商、消費者及居民們熟悉新市場環境，並針對各項軟硬體進行改善建議，優化後的北投中繼市場提供整潔舒適的購物環境，許多攤商也反映人潮比過去增加許多，業績也有所提升。北投中繼市場就連開幕都充滿北投溫泉特色，以巨型溫泉木桶盛裝滿滿北投市場特色商品，以注入幸福溫泉水象徵北投中繼市場正式開幕，更代表遇水則發好兆頭，加上試營運期間滿額抽獎也在今日公開抽出，超過700個獎項讓北投市場人氣超旺，熱鬧滾滾！而北投中繼市場的眾多新亮點，更成為北投熱門觀光景點。必逛亮點一：超人氣美食大排長龍也要吃      北投市場有許多已經經營了五十年以上的老店與超人氣美食，每到接近用餐時間總是大排長龍。許多在地的民眾、上班族每天都要報到，更是許多網紅、觀光客的朝聖美食。舉凡矮仔財滷肉飯、阿婆麵、營養蚵仔、北投唯美包子、高記茶莊等，都是詢問度超高的人氣美食。必逛亮點二：潮時尚裝潢體貼顧客巧心思      新環境新氣象。許多攤商趁著這次搬遷北投中繼市場重新裝潢，藉此吸引顧客。「葳葳洋行」運用巧思，設計打造質感的店面櫥窗及網美牆，讓許多人爭相在此拍照打卡。日式風格裝潢的「來來製麵所」，開發與小農合作且選用北投在地食材，製作營養滿點的健康麵條。而「純火鍋料」的整體裝潢文青時尚，且價格標示清楚，更引進自動手套機，大幅減少食品接觸感染，讓消費者更加安心。必逛亮點三：一站式購足購物休閒超方便           北投中繼市場為一層樓分為A、B、C、D棟6棟，全部共有451攤，A區販售蔬果、B區有生鮮及蔬果、C區為百貨類、D區為飲食區。來這邊買菜買魚買肉不僅平價新鮮，更有許多熟食選擇，讓媽媽們可以不用煮，就能輕鬆準備一桌佳肴。買菜還能順便作美髮、美甲、按摩，更有琳瑯滿目的百貨店家超好逛。必逛亮點四：藝術廊道在地藝術作品驚豔      當藝術進入市場，讓逛市場也能享受藝術盛宴。北投中繼市場率先獨創「市場藝廊」，展示藝術家之作品，展現「貼近你我的在地生活美學」，讓藝術零距離。       柯文哲市長於開幕典禮致詞時表示，傳統市場是城市的縮影，也是文明進步的指標，而一個成功的市場，現代化管理、衛生安全、美學、文化等缺一不可，因此市場改建是必然的。而改建期間勢必會有陣痛期，但為了提供市民更好的購物環境，些許的不便也是值得等待。經過大龍、南門、環南、成功市場等改建案例，相信北投市場會做得更好。      北投中繼市場開幕期間推出的各項促銷活動，自第一波搬遷前集點加價購引爆民眾搶購風潮、第二波福袋銷售活動皆獲得一致好評，而第三波試營運滿額抽好禮活動於今日開幕典禮由柯文哲市長抽出幸運頭獎，共計超過700組獎項要回饋給消費者。後續隨著民眾使用北投市場消費券活動，預估將會帶動更多消費人潮，大幅提升市場更多的買氣。      嶄新的北投中繼市場，不只硬體設施的升級，明亮整潔的購物環境與衛生便民的措施都讓許多消費者讚不絕口；在軟體方面，攤商們的經營模式也有所提升，包含乾濕分離、垃圾分類、價格公開透明等，一步步邁向現代化。邀請市民們走訪北投中繼市場，看見市場的進步，體驗城市的改變，更多市場資訊請鎖定「臺北市好市發聲」Facebook粉絲專頁。

行政院農業委員會家畜衛生試驗所與法國南錫(Nancy) WOAH/ WHO/ EU狂犬病參考實驗室，於107年共同簽定狂犬病世界動物衛生組織偶合計畫 (World Organisation for Animal Health; WOAH Twinning Project)，並於同年舉辦「2018年狂犬病WOAH偶合計畫開幕式會議」暨我國成為「亞洲狂犬病診斷能力比對中心」揭牌儀式。為期四年之偶合計畫於今(111)年屆期圓滿完成，並於今日辦理「世界動物衛生組織狂犬病偶合計畫傳承會議」。農委會說明，為促進全球動物疫病管控專業均勻分布，WOAH於2006年始推廣WOAH偶合計畫，目的為透過WOAH參考實驗室或合作中心，將動物疫病診斷、預防、管控等專業傳承至發展中機構，以在全球化交流頻繁且新興疾病威脅下，提升全球專業機構質與量，保障大眾及動物健康福祉。我國首項WOAH偶合計畫圓滿完成，傳承會議展現臺法合作成果世界動物衛生組織狂犬病偶合計畫傳承會議由農委會副主任委員黃金城偕同WOAH亞太區域代表釘田博文、法國南錫狂犬病參考實驗室專家Florence Cliquet博士及Emmanuelle Robardet博士、動植物防疫檢疫局、畜衛所及我國產官學研各界出席，全球國際狂犬病專家與夥伴視訊與會討論。會中進行傳承儀式，象徵透過WOAH偶合計畫執行及法國合作方指導，狂犬病專業、參考實驗室經驗及疫病管控精神傳承及延續予臺灣，未來臺灣將進一步致力於國際狂犬病工作，與國際夥伴共同前行。會議安排WOAH亞太區域代表介紹WOAH對狂犬病防疫與清除之政策及計畫，法國南錫實驗室介紹參考實驗室在WOAH推展狂犬病防疫上扮演之角色，以及歐洲狂犬病防疫及能力試驗辦理經驗分享。畜衛所分享偶合計畫執行成果、臺灣狂犬病與蝙蝠麗莎病毒監測成果、亞洲區狂犬病診斷能力試驗辦理等成果。最後，由法國南錫實驗室介紹WOAH/WHO/EU參考實驗室對亞洲區域狂犬病防疫網絡發展運作之建議，以及畜衛所對未來亞洲區域狂犬病防疫網絡之自我期許發表。狂犬病參考實驗室專業傳承臺灣，持續深耕放眼國際合作發展農委會表示，因應102年我國發生鼬獾狂犬病疫情，畜衛所於103年即與法國南錫實驗室簽訂狂犬病試驗合作備忘錄，基於前期合作成果豐碩與默契，臺法雙方進一步簽訂WOAH狂犬病偶合計畫，並於107年經WOAH審核通過。四年偶合計畫合作執行成績斐然，尤其於今年完成首次亞洲狂犬病診斷能力試驗辦理（共7國11個實驗室參與）。在強化我國狂犬病監測措施工作上，在法國合作方指導下，與動植物防疫檢疫局、疾病管制署合作辦理教育訓練，充分展現我國防疫一體及團結的獸醫服務體系。此外，計畫執行期間亦導入參考實驗室診斷品質系統，應用於服務民眾之犬貓國際移動狂犬病抗體檢測之品質系統建立，畜衛所繼106年獲歐盟認可後，於今年10月再獲日本認可為犬貓國際間移動之狂犬病抗體檢測機構。未來農委會將秉持持續服務國際夥伴的精神，深化與法國指導方及區域夥伴之合作工作，並提供狂犬病診斷能力試驗服務，賡續促進亞太區域國家間狂犬病之診斷、監測及疾病防治能力交流，共同為世界人畜安全貢獻心力、邁向國際舞臺。