台灣農漁禽交易行情

2026/1/3

農業部推動農業數位轉型，打造一站式服務平臺，於本(2)日推出「農業數位整合服務」 (https://adsp.moa.gov.tw/)，農民使用手機APP就可以查詢近3年農民退休儲金提繳資料、獎勵子女就學金申請審查進度、農業天然災害救助紀錄、農機補助紀錄等11項資料，不需要致電詢問就可以知道相關服務進度，並可以線上申請溯源農糧、水產品追溯條碼與在地青農入會，讓服務申辦更為便利；同時可以透過此APP開通個人身分識別條碼，農民跨店購買農藥、肥料時不再需要攜帶身分證明文件。手機就是您的專屬行動e櫃檯　　農業部指出，「農業數位整合服務」導入多元的數位身分驗證機制，農民只需使用手機簡訊驗證即可成為一般會員，隨時可以瀏覽農漁畜交易行情、活動預告、生產預測及各種農業訓練等訊息。若進一步完成「身分證字號+健保卡號」、「行動電話驗證」或「行動自然人憑證」等其中1種身分驗證程序，就能升級為進階會員，開始使用各項農業行政服務申辦或個人查詢服務。　　目前農民在申報轉作休耕、繳交公糧或申請救助時，往往需要頻繁奔波於公所與農會之間，或因申請管道不一，需要重複提交佐證文件。為減少這些行政作業，農業部透過行政服務與產業資訊e化，建構一站式數位整合服務，讓數位工具成為農民的隨身小幫手。公糧及農糧產業調整與轉型(轉作休耕) 試辦線上申報　　農業部進一步說明，該部、農糧署與桃園市政府、嘉義縣政府合作，於115年1月在桃園市(全區)及嘉義縣(東石鄉、中埔鄉)試辦「公糧及農糧產業調整與轉型計畫」(轉作休耕)線上申報資料確認服務，針對自有土地且耕作措施沒有變動的單純案件，農民只要在APP上確認申報資料無誤並送出，再前往公所或農會出示手機確認畫面，即能完成申報作業。運用線上確認與傳統臨櫃併行的模式，逐步減少農民舟車勞頓，並減輕公所、農會受理人員工作量，讓農業行政流程更加精準高效。　　為使農民逐步熟悉線上服務流程，申報試辦期間將安排駐點服務人員於現場協助協助農民操作APP，並提供電話諮詢客服，隨時解答農民使用數位服務時遭遇的問題，以循序漸進推動農業數位轉型。

為因應偶發性重大公安事件，強化市場的緊急應變能力，讓所有市民可以逛的安全、買的放心，確保場館管理人員熟悉疏散作業流程，市場處今(1/2)日進行光華數位新天地疏散引導模擬演練，由市場處、警察局及消防局輔導光華數位新天地自理組織及物業管理公司人員成立緊急應變編組，依緊急應變標準作業流程及相關疏散計畫，模擬無差別攻擊緊急狀況。演練過程由緊急應變編組人員，負責指引、協助、確保人員按照規劃路線安全撤離至集合地點，重點在於使相關人員熟悉環境、動線暢通、防止慌亂，內容包含通報、引導和滅火等項目，以提升全員應變能力，降低傷亡。本次演練除檢視既有應變流程外，特別強化危安狀況處置效率，並透過中控監視系統回播及通報，提供現場人員即時掌握歹徒位置並採取應對措施。在橫向通報機制方面，檢視緊急應變編組人員與110、119通報流程，確保資訊傳遞完整、即時。另市場處已於114年底前完成轄下所有公有市(商)場、超市及地下街各項監視器與安全設施的全面清查，包括監視器、滅火器、標示燈、緊急照明燈、避難器具、火警自動警報設備、緊急廣播設備、室內外消防栓設備、自動撒水設備、自動泡沫滅火設備、緊急排煙設備、機房環境等項目，以確保場所安全無虞，後續市場處將持續精進各市集的安全防護與應變機制。

為提高稻米產業競爭力，穩定農民收入，水稻收入保險自111年起開辦，115年1期作的投保期間自115年1月1日起至3月31日止，請農民朋友務必把握時間投保，以維護自身權益，詳情可向當地農會洽詢。　　農業部表示，自111年1期作開辦水稻收入保險，保障範圍涵蓋天災、疫病及蟲害。開辦迄114年1期作期間，因111年1期作稻熱病嚴重、112年2期作小犬颱風，113年2期作山陀兒、凱米與康芮等颱風侵襲，以及114年1期作低溫寒害影響，累積至114年1期作已有13.7萬位農民獲得理賠約25.4億元，藉由保險機制，協助農民分散種稻風險。　　農業部說明，水稻收入保險分為「基本型」及「加強型」，「基本型」保險為全面納保項目，農民無須繳納保險費，由該部全額補助。為配合農業天然災害救助辦法調整稻米救助額度，已自114年度提高基本型保險理賠金額，與稻米救助額度一致，即當各鄉鎮市區平均產量減產超過2成，每公頃理賠金額為2萬元。此外，為簡化投保作業，農民於申報種稻作業時，填繳申報種稻書表即完成基本型保險投保作業，無須另行填報要保書。　　至於「加強型」保險，係當鄉鎮市區的1期作產量減產5%以上即啟動理賠。為配合糧食產業全面升級計畫，並保障所有稻農因天災或其他事故致產量減損之損失，提供稻農自願投保之風險管理工具，農業部已自114年度起放寬繳售公糧者亦得投保。另農業部補助保費50%，部分縣市政府亦加碼補助，農民最低只要繳交1成保險費，保單即可生效，大幅降低保險費負擔。　　農業部進一步說明，加強型保險區分為一般及優質加強型，其中優質加強型限「契作集團產區營運主體」，或取得「有機」、「產銷履歷」或「友善環境耕作」驗證者加保。此外，為推動「1集2轉3加3」政策，已於114年度提高「優質加強型」保險之目標價格，使投保農民可獲得更高之理賠金額，以鼓勵稻農種植優質稻米，提升產業競爭力。　　為保障實際耕作者權益，水稻收入保險為實際從事稻作生產者始可投保。為簡化投保作業程序，倘非土地所有權人，無法取得租約，以本人切結方式即可辦理投保。此外，水稻收入保險相關法規、表單、問答集等均已置於農業金融署及財團法人農業保險基金網站供下載參閱。　　農業部指出，因應全球氣候變遷日趨嚴重，農業經營風險相對提高，面臨的災害型態多元。為協助農民分散營農風險，政府近年來致力推動農業保險，目前已開發28種品項、44張保單，呼籲農民朋友踴躍投保，發揮我為人人，人人為我的互助精神，強化災變因應能力，以使營農生活有保障。

為配合農業從傳統生產型農業轉型為新價值鏈農業之跨域發展策略，農業部參考國際官方統計規範及我國國情，依循行政院主計總處國民所得編算原則，彙編「農業及農食鏈」統計，完整呈現農業部門對總體經濟及就業市場不同階段的傳遞效應與貢獻。 113年我國農業及農食鏈生產毛額為1兆7,449億元，占全國生產面GDP 6.8% 　　農業部表示，我國農業及農食鏈統計範圍包含初級農林漁牧業、食品飲料製造業、食品飲料批發業、食品飲料零售業及餐飲業。113年農業及農食鏈生產毛額(GDP)合計1兆7,449億元，創歷年新高，占全國生產面GDP 6.8%；依行業別觀察，餐飲業的占比最大，占GDP 2.2%，其次依序為初級農林漁牧業占1.5%、食品飲料零售業占1.4%、食品飲料製造業占1.0%，以及食品飲料批發業占0.8%。 113年我國平均每6人即有1人從事農業及農食鏈工作　　113年我國農業及農食鏈就業人數約200萬人，為3年來高點，占全國就業人數17.2%，平均每6人即有1人從事農業及農食鏈相關工作。按就業別結構觀察，以餐飲業就業人數83萬人占比最大(占全國就業人數7.1%)，其次依序為初級農林漁牧業49萬人(4.3%)、食品飲料零售業39萬人(3.4%)、食品飲料製造業20萬人(1.7%)及食品飲料批發業9萬人(0.7%)。近15年我國農業及農食鏈生產總額增加9成，就業人數增加22.1萬人　　農業部指出，近15年我國農業及農食鏈生產毛額呈穩定成長，繼112年突破1.6兆元後，113年再次突破1.7兆元，創歷年新高，較98年增加89.1%，以餐飲業增加1.5倍最多，其次為食品飲料製造業增加1.1倍、食品飲料批發業增加9成2、初級農林漁牧業增加7成3，以及食品飲料零售業增加3成8。　　在就業方面，15年來我國農業及農食鏈增加22.1萬個(+12.5%)工作機會，同期間我國總就業人數成長12.8%，致我國農業及農食鏈就業人數占全國就業人數比重由98年17.3%下滑至113年17.2%。

針對花蓮馬太鞍溪堰塞湖溢流造成之農地受損，農業部積極落實災後重建作業。在賴總統114年12月19日公布「中央政府花蓮馬太鞍溪堰塞湖災後重建特別預算案」後，農業部立即展開後續撥款程序，為體恤災民辛勞並加速土地復育，首波符合「農業部辦理馬太鞍溪堰塞湖溢流農地受損復原重建補助作業要點」之受災農地補助金，業於114年12月29日實際撥入申請人指定帳戶，讓災民安心迎接新的一年。預算到位行政提速落實總統關懷　　馬太鞍溪受樺加沙颱風及鳳凰颱風影響，導致堰塞湖溢流及土石淹沒農田，總統對此深表關切。為因應地方復原需求，行政院及立法院以最快速度完成特別預算審查與公布流程，其中農業部於災後第一時間同步啟動跨部會地籍資料比對與現地勘查，務求在預算公布後的第一時間內，讓補助金到位。在農地復原補助申請案方面，已進入密集審核與撥款階段，依申請日期不同，目前共有6批次清冊，首波撥付第一至第三批次審核通過之面積共計362.37公頃，每公頃發放10萬元補助金，預計撥付3,623.7萬元。農業部說明，目前仍持續審理申請案，有約80公頃之農地正進行最後的行政確認手續，該部將秉持「從簡、從速、從寬」原則處理，待資格確認無誤後，將隨即列入下一波撥款名單，確保災民權益。陪伴災民守護家園邁向復耕之路　　農業部強調，每公頃10萬元的補助金係為協助地主進行農地清理、土石移除及復原重建，以恢復土地的可耕作狀態。除了前開補助，政府亦針對農機損毀、溫網室設施重建、肥料及專案休耕等面向提供實耕者多項專案輔導措施。農業部深刻體會農友面對天災的艱辛，未來將持續配合中央重建政策，強化災區農業基礎設施與灌溉系統復建，陪伴農友逐步恢復耕作生活。申請人如對補助撥付進度及相關輔導措施有疑問，可洽詢農業部農糧署東區分署(電話：03-8523191)。

行政院卓榮泰院長今(28)日在農業部陳駿季部長等人的陪同下，赴臺北市第一果菜批發市場視察，實地瞭解市場改建進度。卓院長表示，行政院自110年核定第一期冷鏈計畫投入119億元經費，114年再核定二期計畫58.8億元，輔導從產地到市場，建置完善不斷鏈冷鏈系統，減少運輸損耗，提升農產品供貨品質，確保農民的收益不減少；同時也輔導臺北果菜市場改善交易設備，以及導入使用新式摺疊籃取代傳統紙箱，後續將協助新市場低溫卸貨區、冷藏庫、網路及拍賣系統，並支持以中央與地方合作模式，全面輔導批發市場導入冷鏈系統。陳駿季部長則表示，近5年來農業部已補助臺北農產運銷公司建置冷鏈及交易設備2.2億元，後續會持續與臺北市政府共同合作，穩定蔬果產銷調節。落實冷鏈物流體系加速農業轉型升級農業部強調，冷鏈建設是政府農業施政的核心藍圖。透過提升農漁產品的處理量能與保鮮技術，不僅強化農業的永續韌性，更能完善基礎建設，讓農民能安心務農、穩定收益，實現無後顧之憂的產業環境。因應氣候變遷挑戰減少損耗提升產業韌性農業部表示，臺灣農產品品質優良，但易受儲運環境影響。過去運銷過程平均損耗約達三成，不僅影響農民利潤，也衝擊消費者信心。臺北果菜市場為全臺交易量最大之果菜批發市場，交易量占全國三分之一，其價格更是國內市場的重要指標。農業部指出，為確保改建期間營運不中斷，工程採取分段施工，預計於120年全數完工。未來將持續挹注資源，優化智慧化拍賣作業及網路系統與冷鏈設備，確保設施與時俱進，建構穩健的供應鏈，以因應氣候變遷等挑戰。

臺北市長蔣萬安非常重視第一果菜及魚類批發市場改建工程，今（28）日特別指派副市長李四川代表臺北市政府陪同行政院長卓榮泰視察第一果菜批發市場。視察行程中，並與立法委員吳沛憶、市議員劉耀仁、洪婉臻、郭昭巖等人，共同為大臺北地區消費者及全國農漁民，向行政院爭取冷鏈系統及拍賣作業與網路系統建置經費補助，並獲卓院長允諾支持，將由中央與地方政府共同補助，結合農產公司自籌配合款，完成建置。第一果菜及魚類批發市場改建工程之農一期工程，預計於115年6月完工。為確保後續搬遷作業順利進行並銜接市場營運，農產公司已同步推動相關設施設備工程。其中，作為批發市場營運核心的冷鏈設施，以及拍賣作業與網路系統，為目前最為迫切且關鍵之建設項目。經農產公司評估，上述兩項系統建置總經費約13.69億元，後續將由市府與中央共同補助，並結合農產公司自籌配合款完成建置。市府亦將儘速辦理補助計畫審核作業，以全面提升市場運作效率、確保農產品品質，並兼顧全國農漁民收益與消費者權益。

農業部為展現農產品牌結合設計與電商通路的創新成果，攜手台灣設計研究院於12月26日及27日在松山文創園區舉辦「農產電子商務包裝及品牌輔導計畫（AGRICULTURE CO-WORKER，ACO）成果發表會」，結合料理展示、品牌陳列與互動體驗，並與餐飲團隊「米時 Rice Moment」合作，選用受輔導業者之農產食材設計菜單，讓與會者從視覺、味覺到品牌故事層面，完整感受臺灣農產的創新能量，歡迎大家共襄盛舉。　　本次農業部輔導優質農產之農友及初級加工業者，包含八號曲辰工作室、竹青亭農場、有限責任彰化縣宜展蔬果生產合作社、冠騰海產、美惠商店、振羽有雞農場、郡碩農創有限公司、高樹鄉農會、陳家庄農園、檸檬菓有限公司、曾吉生初級加工場、聯興農產初級加工場、酋長鳳梨有限公司等13家，品項含括具國內外市場銷售潛力之農糧、水產及畜產品，後續將結合臺灣農產嘉年華等電子商務平臺進行行銷及販售，而透過品牌發表、產品陳列與現場交流，呈現臺灣農業由產地走向市場的多元樣貌與發展潛力。　　農業部表示，本年度輔導對象涵蓋返鄉投入農業的二、三代青農，並以「設計導入、品牌升級、市場驗證」為核心，協助業者將生產經驗與在地故事，轉化為消費者可理解、可感受的品牌語言；現場除整體輔導成果說明，同時，年度成果專冊以「農民曆」形式呈現，結合實用性與設計美感，提升消費者對在地農產的認同與連結。　　農業部說明，面對消費市場結構快速轉變與電商通路興起，農產品除須具備穩定品質，更需透過品牌策略與包裝設計，清楚傳達產地價值與產品特色，透過設計顧問陪伴、品牌定位梳理與市場導向輔導，協助農民與初級加工業者強化品牌識別度，提升產品於電商及實體通路的市場競爭力。　　今日發表會上，上臺分享的4家業者，展現設計導入後的具體轉變：來自彰化田尾的「八號曲辰工作室」，青年返鄉從農，運用自身教育專業背景，結合專業植栽技術與綠植教育，發展環保永續兼具生活美學與陪伴感的植栽商品；臺南七股「冠騰海產」以友善養殖烏魚為核心，推出即食化、高營養的加工產品，讓永續養殖理念更貼近現代消費需求，並以水產意象-青蛙裝為題，呈現簡約吸睛的色塊凸顯產品外觀，吸引年輕族群目光；新竹關西「Berrimatch」，原為科技業青年，返鄉從農，專注草莓栽培與加工，透過歐式風格之品牌與包裝設計強化產品辨識度，其草莓果醬並以風味品質獲得國際評鑑肯定；花蓮新城「振羽有雞農場」則從源頭落實有機飼養與友善放牧，高品質農產品結合高級感包裝設計，再透過品牌化呈現，讓消費者更容易理解其對食安與土地的堅持，並提升農產品價值。在分享會中，受輔導農民、加工業者及設計師皆肯定農業部辦理此輔導計畫，結合農業與設計專業，不僅協助農產品的開發或優化，更能吸引消費者目光，進而促進優質農產品國內外市場開拓的機會。　　最後，農業部指出，未來將持續結合設計專業與市場需求，協助農業產業鏈升級，推動農產品由「賣生鮮」加值為「賣品牌、賣價值」，讓更多具特色與理念的農產業者站上市場舞臺，促進農業永續發展與地方經濟活絡，歡迎大家來活動現場聽更多的品牌故事，並用實際購買行動支持臺灣優質農產品。

為推動多元寵物分類分級管理，協助飼主於飼養前建立正確的動物飼養與照顧知識，農業部繼111年推出犬篇、貓篇、兔篇及哺乳類篇後，再集結國際飼養原則與專業獸醫師意見，於今(24)日發布「寵物飼養與照顧指南－通則」及「寵物飼養與照顧指南－鳥類篇」，協助飼主於飼養寵物前充分評估，了解如何正確照顧所養寵物，避免錯誤的飼養方法造成動物生病或行為問題，指南已公布於農業部動物保護資訊網(首頁/我想了解專區/同伴動物/寵物飼養與照顧指南)，歡迎民眾多多下載運用。　　農業部表示，「寵物飼養與照顧指南－通則」就像是養寵物的入門課，協助民眾評估自己適合的寵物類型，使飼主了解飼養動物對社會之影響與應負責任，並根據動物福利五大自由及五域觀念，說明照顧寵物時該注意哪些事項。「寵物飼養與照顧指南－鳥類篇」則是專為鳥類飼主量身打造，帶領飼主認識鳥類生理及行為特性、日常照顧及互動原則、健康管理等，並針對不同類型的鳥類提供專屬照顧重點。　　為了讓更多人能輕鬆學習正確的飼養知識，強化指南的運用效果，農業部也與人事行政總處公務人力發展學院合作開發系列數位課程，其中「常見鳥類寵物飼養QA-讓獸醫師來告訴你」數位課程（網址：https://elearn.hrd.gov.tw/info/10040575）已正式上架，讓飼主透過多元管道取得正確飼養知識，減少不當對待。農業部也再次呼籲每位飼主，無論是什麼種類的動物，都應給予良好對待，寵物是家人要相伴一生，終養不棄養。

臺北市於今(114)年「優良市集暨樂活名攤評鑑」中再創亮眼成績，五星以上市集及攤位數量居全國之冠，共獲得五星以上市集7處、五星以上樂活名攤30攤的佳績，展現本市傳統市集在環境改善與服務品質上全面提升。硬體更新全面推進打造現代化安全市集臺北市市場處近年持續投入資源推動老舊市場整修與改建，今(114)年完成本市規模最大的環南市場改建，以嶄新的空間設計與現代化設備打造全新市場風貌。此外，龍山商場及士林市場地下一樓美食街也完成整修，自開幕以來人潮踴躍，成為結合在地美食文化與休閒體驗的新亮點。市場處同步推動魚果、成功、北投、東門及永建市場改建。同時藉由公私協力方式，以翻轉市集樣貌、提升整體品質為目標，市場處平均每年編列近3,800萬元推動市集精進計畫。從「營造整體意象」、「提升市集服務」、「優化營業環境」及「特色攤位改造」四大面向，支持各市集依自身需求出發，結合在地特色及攤位優勢，發展兼具生活與活力的市集亮點。走進市集生活多元行銷帶動市集商機市場處每年辦理臺北傳統市場節、光華數位新天地周年慶、臺北夜市打牙祭，推廣市集「在地食材、在地文化、在地生活」核心價值，吸引市民與觀光客走入市集。自113年起推動永樂周年慶，更透過小旅行、手作市集及主題體驗等活動，展現布業商場「2樓買布3樓訂製」獨有的一站式服務。此外，市場處平均每年編列超過2,000萬元補助市集行銷，鼓勵各市集依地區特性規劃多元行銷活動。從充滿節慶氛圍的南門市場百粽宴，到設置全國規模最大的公共藝術的水源市場新形象感恩回饋活動，成功帶動人潮與商機，讓傳統市集成為展現城市活力與社區溫度的重要據點。同時，持續推動電子支付導入，提供市民更多元及便利的支付選擇，全面促進地方經濟發展與市場現代化轉型。邁向未來之都打造現代化與文化共存的新市集臺北市長蔣萬安就職三周年以來，市府秉持先於市民需求的理念，不斷精進擘劃市政藍圖，積極實現永續共榮、希望首都的城市願景。臺北市市場處未來仍將致力翻轉大眾對於傳統市場老舊的既定印象，打造兼具文化底蘊與現代化服務的市集新樣貌，共創屬於「未來之都」的新藍圖。

臺北市市場處表示臺北農產公司114年11月監測批發市場蔬果農產品農藥殘留監測結果，共計抽驗1,344件蔬果產品，檢驗結果1,244件合格，另有100件不符合規定，主要不合格品項為辣椒、百香果及芥藍菜，不符規定之貨品均完成攔截及報廢，銷毀重量計16,188公斤，其中包含針對高風險農產品進行加強抽驗。臺北市第一、二果菜批發市場由市府委託臺北農產公司經營管理，為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，每日對於進場拍賣之果菜進行農藥殘留之抽驗，並於拍賣前完成並判定檢驗結果。進場果菜凡經抽驗不合格，臺北農產公司隨即禁止該批貨交易，並暫停當日供應人其餘供應代號之同品項蔬果拍賣，經取樣檢驗合格後始得拍賣，如檢驗不合格則報廢銷毀，同時依「臺北農產運銷股份有限公司批發市場供應人申請登記及管理要點」規定停止其供應。市場處每年補助臺北農產公司購買相關檢驗耗材，預計可檢驗量能可達13,000件，以防堵農藥超標農產品流入市面。另為有效運用檢驗量能，臺北農產公司針對不合格品項進行加強抽驗，將抽驗結果資訊回饋農政單位，並函知違規供應單位改善，同時副知當地縣市政府、農政主管機關進行源頭用藥輔導，落實源頭管理，以有效維護大台北地區食品安全。冬至吃鍋少不了茼蒿！作為 12 月當季蔬菜，茼蒿鮮甜清香，常見有大葉與小葉兩種，挑選時以色澤鮮綠、葉片完整飽滿、表面略帶粉質感為佳；清洗則建議選購有產銷履歷或有機驗證的茼蒿，用流動清水輕洗、浸泡約 10 分鐘後再沖洗，避免用力過大傷到葉片。茼蒿無論熱炒或入鍋都十分合適，都能為寒冷冬日增添清香與暖意。

農業部為展現精進實驗動物科研倫理與動物福利的進展，於今(19)日舉辦「114年3R推動成果暨優良動物科學應用表揚記者會」，展示近10年推動動物科學應用3R原則（取代、減量、精緻化）減量全國實驗動物使用數9%之成果，會中並表揚114年經農業部實地查核評核為優、良等級的動物科學應用機構，以及協助農業部建立我國實驗動物人道管理制度、投入實驗動物領域超過20年的專家，共同見證我國推動實驗動物3R人道管理的重要里程碑。研發動物替代創新技術，減量實驗動物使用數　　農業部自109年起執行「建構生醫產業動物替代體系及開發關鍵技術」計畫，並自113年起與國科會等部會延續執行「臺灣動物實驗替代科技計畫」，其中農業部著重在建立動物替代技術、減少動物使用量及優化管理制度，經過研究團隊多年來的努力，透過研發及推廣替代技術，導入經濟合作與發展組織（OECD）國際規範的替代試驗與電腦模擬系統，近10年來全國實驗動物使用數量已減少9%，並大幅提升研究效率。　　農業部表示，3R成果不僅展現我國科研技術的創新，也代表我國動物科學應用正以兼顧倫理、科學與法規的方式與國際規範接軌。記者會同時以影片及展板展示3R發展成果，包含農藥智慧檢驗平台及動物用藥替代試劑法等具代表性案例，展現研究團隊的創新思維與合作成果。強化實驗動物人道管理及專業知能，提升監督及管理效能　　另外，農業部為提升實驗動物人道管理之效能，今年度完成實驗動物人道管理系統建置，預定115年啟用，透過資訊化及導入AI，提供全國約180家動物科學應用機構的實驗動物照護及使用委員會或小組（IACUC）成員及應用者使用，提升動物實驗計畫研提與審查、年度監督報告填報效能，並供農業部彙整及分析全國實驗動物人道管理情形，提升整體監督及管理效率；在專業人才養成方面，農業部於農業數位學堂建置「實驗動物人道管理專區」，強化動物科學應用機構的管理人員及研究人員3R倫理知識，提升其專業知能。表揚優良機構及人員，持續推動3R政策及推廣應用　　本次活動中，農業部表揚114年度動物科學應用機構實地查核評核為「優級」、「良級」機構，以及「特殊貢獻獎」人員，包括「優級」機構1家、「良級」機構21家，以及特殊貢獻獎3名。農業部指出，今年實地查核重點包括：「IACUC管理政策及人員訓練」、「計畫審查與3R考量」、「內部查核及計畫核定後監督」、「獸醫照護管理」及「動物房舍和支援區域」等，綜整評核為優良機構予以表揚。農業部進一步表示，我國實驗動物人道管理制度的建立，要感謝長期致力於動物替代及動物福利政策推廣的專家，藉此活動表達致敬及感謝。　　農業部表示，本活動期讓社會各界更深入了解我國在學術倫理與替代科技領域的實質進展，未來將持續結合各部會及學研單位深化3R跨領域合作，共同推動符合國際規範及兼顧科研目標的動物替代方法，並推廣生醫產業應用，讓我國成為兼具科學創新與動物福利的國際典範。 3R推動成果影片雲端連結： https://drive.google.com/file/d/1wzoW_ThUjMXFx8flkUmd6iHxuR834A_s/view?usp=drivesdk

「第八屆百大青農遴選」即日起正式受理報名，本屆遴選除延續歷屆標竿典範的嚴謹標準外，首度新增「具地方特色」之個人及團體遴選指標，期望挖掘更多元的農業面貌，彰顯青農對在地產業的卓越貢獻，並賦予投入農業的青年崇高的榮譽與典範價值。　　農業部表示，百大青農選拔已成為我國青年農民最重要的標竿，過去7屆共選出782位優秀青農(含團體組成員)，都在農林漁牧等領域展現豐碩成果。本屆遴選個人組依產業屬性劃分為農糧、漁業、畜牧及林業四大類別；在團體組方面，開放2至4人組隊報名，並規定代表人須為實際從事生產之農民，以鼓勵青年整合資源、發揮團隊綜效。　　為使報名作業順利推動，農業部訂於114年12月17日至23日辦理北、中、南、東4場次遴選說明會，會中將說明如何申請百大青農，以及獲選後可享有的輔導措施及資源；考量各地青農農務繁忙，特別規劃於南區場次採實體與線上整合模式辦理，欲參加者請至線上報名(報名網址：https://reurl.cc/EbjrEg)。此外，本屆遴選報名係採全面線上申請，即日起開放報名至115年1月25日截止，預計115年7月公告獲選名單，相關規範及申請作業可至報名網址查詢(https://100farmer.moa.gov.tw/)。　　農業部積極整合各項輔導資源，提供百大青農包含生產技術、行銷、財務、研發、智財、組織與資訊化等多元化輔導，透過設施設備補助、優惠低利貸款等各項協助措施，希望可以讓百大青農穩健成長，並持續擴大規模、朝創新加值發展，作為青年農民的標竿典範，進而帶動地區產業與其他青農共同成長。　　農業部指出，對本屆百大青農遴選有興趣的青農們，除了可以在農業部全球資訊網(https://www.moa.gov.tw)、青年農民輔導平台(https://academy.moa.gov.tw/YF/)，以及農民學院(https://academy.moa.gov.tw)查詢外，也可撥打農業客服專線：4499595（手機請加02）諮詢，或直接向農業部各區農業改良場、漁業署、林業及自然保育署、畜產試驗所洽詢。

「臺灣茶海外市場開拓成果展示會」於今(17)日盛大舉行，由台灣區製茶工業同業公會及臺灣區茶輸出同業公會以聯合成果發表形式，展現近年推動臺灣茶布局全球的具體成果，以及國茶產業全球布局拓銷國際的硬實力。　　農業部表示，茶葉為我國重要農產品之一，不僅具備農業經濟價值，更承載臺灣深厚的文化底蘊。然而，臺灣茶主要外銷市場近年面臨消費型態轉變、關稅與國際競爭加劇等結構性挑戰，產業亟需透過精準市場分析與策略性行銷，提升臺灣茶在國際市場的差異化定位與競爭優勢。　　台灣區製茶公會在今天的展示會中分享推動日本市場開拓計畫成果，透過深入蒐集日本茶葉進口市場行情，分析不同消費族群對茶葉及茶類加工品之需求偏好，並結合海外實體推廣活動，邀請當地餐飲、通路、茶飲及相關單位業者參與，以茶飲、茶料理、茶食品及茶菓等多元形式，呈現臺灣茶的風味特色與跨域應用潛力，促進買賣雙方實質交流，並將成果回饋國內產業，擴大整體推廣效益。　　臺灣區茶輸出業同業公會則說明推動外銷歐盟市場拓展計畫，以德國為核心，進行歐盟茶葉市場之消費趨勢與產業需求研究，針對B2B與B2C市場進行系統性分析，協助業者釐清產品優勢與市場切入策略。同時透過展前線上交流會、實體推廣活動及國際食品展行銷，強化臺灣茶整體形象與差異化溝通，協助業者精準接觸潛在買主，提升洽談效率與參展效益，逐步拓展歐洲市場商機。　　農業部強調，未來將持續與兩大茶業公會攜手合作，針對日本與德國等成熟且具潛力的海外市場，推動市場研究、品牌形象塑造與多元應用示範，協助業者穩健布局國際市場，打造具高度辨識度與永續競爭力的臺灣茶品牌。

農業部今（17）日舉辦第四屆「永續善農獎IPM Award」頒獎典禮，本屆共計112組報名參賽，為歷屆之最，顯示我國產業對作物有害生物整合管理（Integrated Pest Management, IPM）之重視程度日漸提升。陳駿季部長於典禮中揭曉「現場操作組」、「技術創新組」、「行銷推廣組」3組得獎者，共9名得獎者獲頒獎盃、獎狀及獎金10萬元，另11名入圍者亦獲頒獎盃及獎狀，肯定其落實友善管理之卓越貢獻。　　陳駿季部長致詞中提到，極端氣候已嚴重影響到農業生產，如何從生產轉換為守護土地、守護資源，永續善農獎帶來了3個改變，包括從慣行到永續，以及從重視產量轉而重視品質，還有就是能夠從在地走向國際的方向；在永續善農獎的精神之下，每屆選出的成功典範絕非偶然，都是一點一滴的心血累積而成，陳部長也期許所有得獎及入圍者，能夠逐步地將IPM的理念及技術逐步地往外擴散。對於農業部而言，永續善農獎不是單一活動，而是強化農業韌性的重要一環，農業部會持續透過政策、資源與人才培育，作大家的後援支持，共同走向更好的未來。 IPM落實減藥管理、提升作物安全與環境韌性　　因應氣候變遷與全球永續發展趨勢，呼應聯合國永續發展目標（SDGs）第12項「責任消費與永續生產」，農業部於2017年宣示「化學農藥風險十年減半」政策，推動有機與友善耕作、推廣IPM、植物診療師專業輔導、友善環境植物保護資材補助等措施，並透過建立農藥風險評估制度、推動分級管理及逐步汰除高風險農藥，目標在2027年前達成整體農藥風險值減半之承諾。其中，作物有害生物整合管理（IPM）扮演關鍵角色，透過三大原則：一、儘量採用預防性手段以降低害物族群；二、將有害生物維持於經濟危害以下，而非澈底滅除；三、當必須使用藥劑時，優先選擇對生物、人類及環境影響最低的藥劑；建立兼顧食品安全與環境永續的生產體系。　　農業部表示，永續善農獎自2019年創設以來，透過競賽、遴選與經驗擴散機制，鼓勵產業鏈各環節投入IPM，得獎及入圍者具體事蹟可作為國內農業領域從業者之標竿。本屆得獎者不僅有效降低化學農藥使用量，提升農產品品質與生產安全，更展現農業在氣候變遷下維持產量穩定與市場競爭力之韌性。三大組別各具亮點展現IPM多元推動成果　　本屆「現場操作組」得獎者為李育儒先生、邱君偉先生及郭武德先生，他們皆以科學化監測與生態友善策略為主要管理方向。李育儒先生藉由物理誘捕、生態平衡管理等多元措施，使文旦柚園區病蟲壓力顯著降低並帶動收益提升；邱君偉先生改善紅柚栽培環境與維持草生生態，以「觀察比噴藥重要」的原則，使昆蟲與鳥類等生態指標回復，生產體系更趨穩定；郭武德先生基於「減法」管理哲學，對採精準施肥與局部施藥策略，並以棲架吸引猛禽取代滅鼠藥，施藥量降至以往的20%，成功找回鳳梨的原始風味。他們亦積極參與區域推廣，使IPM由個別農場實踐擴大至群聚示範。　　「技術創新組」得獎者為農業部農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所、農業部臺東區農業改良場與農業部臺南區農業改良場，3組得獎者以IPM核心理念結合創新技術，有效強化產業面對病蟲害與氣候變遷挑戰之能力。鳳山熱帶園藝試驗分所以夜間綠光干擾技術抑制荔枝細蛾危害，危害率由70%降至5%以下；臺東區農改場以寄生蜂與微生物製劑建立黑椿象整合管理模式，讓東部有機稻田恢復產量與生態；臺南區農改場則導入AI辨識系統、抗病品種及天敵運用，提升番茄產業韌性與產品質量。相關成果均已推展至主要產區，有助推升整體生產效率與環境品質。　　「行銷推廣組」得獎者為又禎有限公司（田野勤學）、興農股份有限公司與臺中市大甲區農會，3組得獎者以正確IPM理念為基礎，透過制度建置、輔導機制強化與消費教育，使友善耕作成果能獲得市場端支持。又禎有限公司以國產大豆為核心，開發結合走讀、手作與飲食文化的「黃金三部曲」食農教育課程，並將友善耕作的價值帶進通路，建立從產地到餐桌的信任鏈，使IPM價值成功深入消費端；興農股份有限公司建立「預防、監測、干預」一體化管理思維，透過遍佈全臺的直營服務據點提供專業輔導，串連集團內農場、食品廠、超市通路，共同提升農產品安全信任度；大甲區農會以地方品牌為核心，藉由與儲備植物醫師及專家團隊建立示範區，並導入質譜快檢服務，減藥面積達到顯著成效。上述作為均有助強化IPM推動能量並擴大社會影響力。拉力、推力與執行力創造農業永續經營　　永續善農獎目的在於發掘全國成功案例，藉此形成消費端認同的「拉力」、研發端投入的「推力」及產地端擴散的「執行力」，使IPM成為臺灣農業日常管理的重要基礎。農業部補充，至113年農藥風險已減少37%，降為基期年(103-105年)之63%，結合包括禁用高風險農藥等各項措施之推動，預估於117年將降為基期年之52%，已接近風險減半之目標。未來農業部將持續結合產官學研能量，協助強化農民風險管理能力，提升食用安全、環境品質與國產農產品競爭力，邁向農業永續發展。

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